Unten

Im Untergeschoss des Korenmarkt 6 befindet sich ein gemütliches Restaurant, das klassische belgische Gerichte in einem historischen Keller mit Backsteingewölben und niedrigen Decken serviert. Das Restaurant liegt direkt unter Straßenniveau, was eine behagliche, etwas abgeschiedene Atmosphäre schafft, aber auch bedeutet, dass einige Gäste beim Bewegen im Speisesaal oder beim Gang zur Toilette auf ihren Kopf achten müssen.

Die Speisekarte ist ausgesprochen traditionell und spricht vor allem Liebhaber der belgischen Küche an. Sie finden hier Klassiker wie Genter Eintopf , reichhaltige Blätterteigpastete , Lammkoteletts, Schinken und eine Auswahl an gut zubereiteten Steaks mit verschiedenen Saucen. Typische flämische Beilagen sind ebenfalls reichlich vorhanden: Die meisten Hauptgerichte werden mit Salat und frischen Pommes frites serviert – ein vertrauter und beliebter Bestandteil des Essens für viele Gäste. Der Stil ist eher burgundisch als raffiniert, die Portionen wirken großzügig statt minimalistisch.

Neben den Fleischgerichten gibt es eine bemerkenswert große Auswahl an Vorspeisen und Snacks. Wer gerne eine kleine Speise zu einem Getränk teilt, kann zwischen Käse- und Salamiplatten, Käsekroketten, Bitterballen, Zwiebelringen, vegetarischen Frühlingsrollen, Nachos und Scampi fritti wählen. Die handgemachten Käsekroketten und Ganda-Schinkenkroketten werden von mehreren Gästen für ihren Geschmack und ihre Konsistenz besonders gelobt, was beweist, dass sich das Restaurant Downstairs einen hervorragenden Ruf für diese Klassiker erworben hat. Ein Pluspunkt für Gäste, die vertraute Aromen in ungezwungener Atmosphäre suchen.

Im Erdgeschoss erwartet Sie eine große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, darunter Fischeintopf , Seezunge, Fish & Chips und verschiedene Scampi-Gerichte. Besonders die Scampi in italienischer Sahnesauce stehen häufig auf der Speisekarte und werden sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht mit Brot oder Pommes frites serviert. Laut mehreren aktuellen Kritiken sind diese Gerichte einfach, aber dennoch sättigend, ohne dabei übermäßig kompliziert zu sein – ganz im Sinne des unkomplizierten Konzepts des Restaurants.

Auch Pasta- und Salatliebhaber kommen auf ihre Kosten. Die Speisekarte bietet Spaghetti Bolognese , Pasta mit Scampi oder Räucherlachs, Lasagne Bolognese und vegetarische Lasagne. Salate mit Ziegenkäse, Scampi oder Räucherlachs sind eine etwas leichtere Alternative und werden mit Brot, Butter und Vinaigrette serviert. Gäste, die Abwechslung schätzen, können bei einem Besuch sowohl klassische als auch erfrischende Gerichte bestellen.

Touristen und Gruppen schätzen die Menüs mit Festpreisen im Downstairs, beispielsweise ein Drei-Gänge-Menü mit verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichten. Auf diesen Menüs finden sich beliebte Gerichte wie Scampi in italienischer Sahnesauce, Genter Eintopf, Seezunge, Steak und vegetarische Optionen. Größere Gruppen berichten von einem reibungslosen und gut organisierten Service bei Vorbestellung. Die Gerichte werden nahezu gleichzeitig serviert und die Bedienung gibt klare Erklärungen.

Die Atmosphäre im Kellerrestaurant wird oft als warm und gemütlich beschrieben, besonders wenn es nicht ganz voll ist. Die gewölbten Decken, die gedämpfte Beleuchtung und die klassische Einrichtung schaffen ein Ambiente, das sich sowohl für ein ruhiges Mittagessen als auch für ein entspanntes Abendessen mit Familie oder Freunden eignet. Bei schönem Wetter lädt die Terrasse mit Blick auf den Korenmarkt zum Verweilen und Genießen in lebhafter Atmosphäre ein; gerade dieser Kontrast zwischen dem geschäftigen Platz und dem intimen Keller macht den besonderen Charme für viele Gäste aus.

Die Erfahrungen mit dem Service sind unterschiedlich. Viele Gäste beschreiben das Personal als freundlich, hilfsbereit und aufmerksam. Der Küchenchef kommt regelmäßig an die Tische, um sich zu vergewissern, dass alles zu ihrer Zufriedenheit ist. Die reibungslose Organisation wird besonders bei Gruppenreservierungen und Sonderangeboten geschätzt: Die Gänge werden zügig nacheinander serviert, ohne lange Wartezeiten. Diese positiven Erfahrungen unterstreichen die Gastfreundschaft des Restaurants Downstairs, wo sich die Gäste willkommen und gut aufgehoben fühlen.

Andere neuere Bewertungen zeichnen jedoch ein weniger positives Bild. Einige Gäste berichten von mangelhaftem oder gar unfreundlichem Service, insbesondere bei später Ankunft oder hohem Gästeaufkommen. Teilweise fühlen sich Kunden gehetzt, beispielsweise weil der letzte Gang schnell abgeräumt wird oder das Personal offensichtlich schließen möchte. Diese unterschiedlichen Erfahrungen zeigen, dass das Erlebnis stark von der Tageszeit, dem Andrang im Restaurant und den Erwartungen der Gäste abhängt.

Auch die Meinungen zur Küche gehen auseinander. Einerseits gibt es begeisterte Kritiken, die das Essen als eines der schmackhaftesten der letzten Zeit loben, insbesondere die frischen Käsekroketten und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. Andererseits gibt es Gäste, die die Gerichte als unraffiniert oder gar minderwertig empfinden und sich über zu lange oder zu kurz gegarte Zutaten und unausgewogene Aromen beschweren. In seltenen Fällen wird sogar von einer sauren Soße oder einem unangenehmen Geruch berichtet, was das Gesamterlebnis der Gäste negativ beeinflusst hat.

Ein entscheidender Punkt ist die schwankende Qualität. Während einige Gäste das perfekte Timing und die korrekte Zubereitung ihrer Speisen loben, sind andere enttäuscht, weil die Gerichte nicht ihren Erwartungen entsprechen oder weil die Küche entweder zu schnell oder zu langsam arbeitet. Wer das Downstairs ausprobieren möchte, sollte sich vorab aktuelle Bewertungen durchlesen und die Art des Restaurants berücksichtigen: Gäste, die ein Menü mit vorab festgelegten Gängen wählen, scheinen in der Regel ein einheitlicheres Erlebnis zu haben als diejenigen, die spontan zu Stoßzeiten vorbeischauen.

Auch der Komfort des Kellerlokals sollte berücksichtigt werden. Die einzigartige Lage verleiht dem Raum Charakter und Gemütlichkeit, bringt aber auch einige praktische Einschränkungen mit sich. Besucher bemängeln die teilweise recht niedrige Decke und die Lage der Toilette auf einer höheren Ebene, was für Personen mit eingeschränkter Mobilität oder Platzbedarf weniger komfortabel sein kann. Andererseits trägt die historische Atmosphäre zum Charme des Lokals bei, insbesondere für diejenigen, die gerne in einem authentischen Ambiente speisen.

Das Restaurant im Untergeschoss spricht ein breites Publikum an: von Touristen, die ein typisch belgisches Restauranterlebnis suchen, bis hin zu Einheimischen, die einfache, aber herzhafte Gerichte genießen möchten. Dank der Auswahl an Kindergerichten ist es ideal für Familien, während kleine Gruppen und Paare die gemütliche Atmosphäre im Untergeschoss schätzen. Die Kombination aus klassischer belgischer Hausmannskost, abwechslungsreicher Speisekarte und zentraler Lage macht es zu einer beliebten Wahl für alle, die im Stadtzentrum essen gehen möchten, ohne gleich zu viel Neues auszuprobieren.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird allgemein als angemessen bis gut beschrieben. Die Portionen sind großzügig, und die Qualität der Gerichte entspricht den Erwartungen an ein preisgünstiges Brasserie-Restaurant im Stadtzentrum. Angebote über verschiedene Rabattplattformen locken zusätzliche Gäste an, die ein Drei-Gänge-Menü zu einem vernünftigen Preis genießen möchten. Für manche Gäste ist dies eine hervorragende Gelegenheit, die Küche und das Ambiente kennenzulernen, während andere betonen, dass ein niedrigerer Preis ihre Enttäuschung über die Qualität nicht vollständig wettmacht, wenn das Erlebnis die Erwartungen nicht erfüllt.

Für alle, die ein authentisches Kellerambiente, eine Speisekarte mit belgischen Klassikern und großzügige Portionen schätzen, könnte das Downstairs eine gute Wahl sein. Gäste, die Wert auf höchste kulinarische Finesse, konstant guten Service oder ein besonders kreatives Konzept legen, werden hier möglicherweise anspruchsvoller sein. Die unterschiedlichen Bewertungen zeigen, dass das Downstairs sowohl Stärken als auch Verbesserungspotenzial besitzt: Ein stimmungsvolles Ambiente, vertraute Gerichte und preiswerte Menüs gehen einher mit schwankenden Erwartungen hinsichtlich Service und kulinarischer Raffinesse. Potenzielle Gäste sollten diese Aspekte mit ihren eigenen Erwartungen an einen Restaurantbesuch in der Innenstadt abwägen.