Amo

Das italienische Restaurant AMO im Terminal A des Flughafens Brüssel bietet Reisenden vor oder nach ihrem Flug einen schnellen, aber dennoch raffinierten Imbiss. Schon beim Betreten des Restaurants fällt auf, dass es sich hier nicht um ein typisches Flughafenrestaurant handelt: Die offene Küche mit Holzofen, der Blick auf die Flugzeuge und die italienische Speisekarte verleihen ihm ein besonderes Flair. Allerdings sind die Erfahrungen sehr unterschiedlich, sodass das AMO für Reisende, die am Gate eine gute Mahlzeit suchen, eher eine Glückssache als eine Standardwahl ist.

Die Speisekarte konzentriert sich ganz auf die klassische italienische Küche, insbesondere auf Pizza, Pasta und einige typische Vorspeisen und Desserts. Auf der Karte finden Sie Pizza Margherita, Pizza Capricciosa, Lasagne Bolognese, Risotto und Tiramisu sowie Salate und einige Kindergerichte. Die Küche ist von Küchenchef Peppe Giacomazza inspiriert, der von Gault&Millau einst zum Italiener des Jahres gekürt wurde, was hohe Erwartungen an Authentizität und Geschmack weckt. Das AMO serviert außerdem Frühstück mit Croissants oder Avocado-Toast mit Rührei und ist somit die perfekte Wahl für Reisende mit frühen Flügen.

AMOs größter Trumpf ist die Holzofenpizza. Mehrere Kunden beschreiben den Boden als dünn, groß und gut durchgebacken, mit einer knusprigen Kruste und einem Teig, der offensichtlich erst vor Ort fertiggestellt wird. Ein Beispiel dafür ist die Margherita-Pizza, die für ihre frische Tomatensoße, den perfekt gegarten Käse und die Verwendung von frischem Basilikum, das nach dem Backen hinzugefügt wird, gelobt wird. Diese kleinen Details verleihen der Pizza einen handwerklicheren Charakter, als man ihn üblicherweise an einem Flughafen findet. Gleichzeitig haben einige Kunden angemerkt, dass manche Pizzen sehr einfach belegt sind, große, leere Stücke aufweisen und der Geschmack, insbesondere angesichts des höheren Preises, nicht immer überzeugend ist.

Neben Pizza bietet AMO auch verschiedene Pasta- und Risottogerichte an und ist damit eine attraktive Option für alle, die ein warmes italienisches Hauptgericht einem Sandwich oder Snack vorziehen. Reisende loben Gerichte wie Penne Bolognese, Scampi-Risotto und Lasagne Bolognese, die ansprechend präsentiert werden und in einigen Bewertungen als schmackhaft und gut zubereitet beschrieben werden. Kritisiert wird jedoch häufig, dass die Aromen eher fad seien und die Küche den Eindruck einer Restaurantkette erwecke, bei der es vor allem um Masse gehe. Daher erscheint AMO für manche eher als praktische denn als kulinarische Wahl, da es zwar etwas besser ist als typisches Fast Food, aber nicht jedermanns Geschmack trifft.

Für Familien mit Kindern bietet das AMO einige bemerkenswerte Vorteile. Es gibt Kindergerichte, und viele Gäste haben hervorgehoben, dass das Personal sehr aufmerksam gegenüber jungen Reisenden ist, beispielsweise durch das Anbieten eines zusätzlichen Eis oder durch besondere Aufmerksamkeit am Tisch. Dank der Bedienung am Tisch können Familien mit Gepäck und Kindern bequem sitzen bleiben, anstatt an der Theke anzustehen. Hochstühle sind ebenfalls vorhanden, und das Restaurant ist barrierefrei zugänglich, sodass es für viele Reisende geeignet ist.

Der Service ist einer der widersprüchlichsten Aspekte der Erfahrungen in diesem Restaurant. Einige Gäste berichten von freundlichem, mehrsprachigem Personal, das schnell arbeitet, kompetente Beratung bietet und Rücksicht auf die oft knappe Zeit vor dem Flug nimmt. In diesen Fällen gilt das AMO als angenehmer Ort, an dem der Service den durchschnittlichen Flughafenstandard deutlich übertrifft. Andere Gäste berichten hingegen vom Gegenteil: lange Wartezeiten, bis man überhaupt bemerkt wird, wenig Aufmerksamkeit am Tisch und mitunter eine sehr chaotische Organisation, insbesondere zu Stoßzeiten.

Es gibt auch Berichte über einen Manager, der als unfreundlich wahrgenommen wird und dessen Antworten als unhöflich oder kurz angebunden beschrieben werden. Solche Rückmeldungen haben in Online-Bewertungen ein erhebliches Gewicht und tragen dazu bei, die eher niedrige Gesamtbewertung zu erklären, trotz der positiven Erfahrungen einiger Gäste. Offenbar variiert der Service stark je nach Tageszeit, Auslastung des Terminals und den anwesenden Mitarbeitern.

Was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht, entspricht AMO eindeutig den Erwartungen an ein Flughafenrestaurant : Die Preise sind höher als in einem durchschnittlichen italienischen Restaurant außerhalb des Flughafens, was am Flughafen Brüssel jedoch üblich ist. Manche Reisende finden, dass die Qualität des Essens und das Ambiente – mit Bedienung am Tisch, Blick auf die Flugzeuge und offener Küche – den höheren Preis rechtfertigen. Andere wiederum empfinden die Portionen und den Belag der Pizza für den Preis als zu klein und bezeichnen sie sogar als übertrieben, insbesondere wenn eine Pizza hauptsächlich aus Teig und Käse mit wenig Belag besteht.

Dank seiner Lage im Terminal A ist das AMO eine der wenigen Optionen für alle, die ein komplettes Menü mit Bedienung am Tisch genießen möchten, anstatt nur ein Sandwich oder einen Snack für unterwegs. Dies ist ein klarer Vorteil für Geschäftsreisende oder Urlauber mit mehr Zeit, die einen ruhigen Platz zum Sitzen bevorzugen. Der Blick auf die Flugzeuge und das Treiben auf dem Rollfeld schafft zudem eine einzigartige Atmosphäre, die von manchen Gästen geschätzt wird, insbesondere von Flugzeugbeobachtern oder Familien mit Kindern, die vom Flughafen fasziniert sind.

Der Online-Ruf von AMO ist jedoch durchwachsen bis schwach. Auf verschiedenen Bewertungsplattformen schneidet das italienische Restaurant im Vergleich zu anderen Lokalen in Zaventem oft schlecht ab. Negative Kommentare beziehen sich hauptsächlich auf mittelmäßige oder fade Aromen, schwankende Qualität der Speisen, organisatorische Probleme im Gastraum und mitunter regelrechte Enttäuschungen, bei denen ganze Menüs gleichzeitig serviert werden, ohne auf die Reihenfolge von Vorspeise, Hauptgang und Dessert zu achten. Positive Erfahrungen hingegen loben die Größe und den Geschmack der Pizzen, die Freundlichkeit (teilweise) des Personals und den Komfort, in einem geschäftigen Terminal am Tisch bedient zu werden.

Das AMO bietet eine für ein italienisch inspiriertes Restaurant übliche Getränkeauswahl mit Bier, Wein und einigen alkoholfreien Getränken, die gut zu den Gerichten passen. Manche Gäste finden die Auswahl zwar ausreichend, aber etwas einfallslos, da sie sich stark auf Produkte großer Lieferanten stützt. Wer jedoch vor allem ein Glas Wein oder ein Bier zu Pasta oder Pizza genießen möchte, findet hier eine passende und dem Ambiente entsprechende Auswahl.

Das Interieur des AMO ist modern und funktional, mit einer offenen Küche und einem sichtbaren Holzofen als Blickfang. Dies entspricht dem Konzept einer italienischen Flughafenbrasserie: elegant, aber mit einigen warmen Akzenten. Die Tische stehen relativ eng beieinander, was zu Stoßzeiten für eine lebhafte Atmosphäre sorgen kann, aber auch zu einem pulsierenden Ambiente in der Nähe der Gates beiträgt. Für alle, die einen ruhigen Ort zum Arbeiten oder Telefonieren suchen, ist es weniger geeignet; für diejenigen, die einfach nur schnell eine Pizza oder Pasta in lebhafter Atmosphäre genießen möchten, ist es mehr als ausreichend.

Kurz gesagt, ist das AMO eine Option für Reisende am Flughafen Brüssel, die in einem italienischen Restaurant mit Bedienung am Tisch, Blick auf die Flugzeuge und einer Speisekarte voller klassischer italienischer Gerichte speisen möchten. Zu den Stärken zählen die Pizza aus dem Holzofen, die familienfreundliche Atmosphäre und die Möglichkeit, Frühstück, Mittag- und Abendessen am selben Ort zu genießen. Zu den Nachteilen gehören die erheblichen Schwankungen im Service und in der Qualität, die hohen Preise und die Kritik, dass einige Gerichte – trotz ihrer eleganten Präsentation – geschmacklich wenig zu bieten haben. Für potenzielle Gäste bedeutet dies, dass das AMO vor allem für diejenigen geeignet ist, die bereit sind, Flughafenpreise für Komfort und ein italienisches Essen im Terminal zu zahlen, wohl wissend, dass die Erfahrung von sehr positiv bis hin zu großer Enttäuschung stark variieren kann.