CICCIO

Das CICCIO interpretiert die italienische Küche neu und kombiniert lokale Zutaten mit authentischen italienischen Aromen. Das Restaurant in Ixelles serviert Pizzen in einzigartigen Formen, oft als Fladenbrote zum Teilen, aus Sauerteig, der frisch schmeckt und eine knusprige Textur hat. Gäste schätzen die kreativen Variationen, wie zum Beispiel Painzas mit Belägen wie Safran-Pecorino-Creme auf Muscheln oder gebratenen Pleurotes mit Balsamico-Essig und Trüffel, die klassischen Gerichten eine besondere Note verleihen.

Gerichte, die überraschen

Die Speisekarte setzt auf saisonale Zutaten aus biologischem Anbau, nachhaltiger Fischerei und von lokalen Bauernhöfen. Denken Sie an Kalbscarpaccio mit Sardellen-Sabayon, Kapernblüten und Fenchel oder an ein mit Pistazien paniertes Espadon mit Auberginen-Caponata. Diese Kombinationen vereinen Frische und Raffinesse und sind ideal für alle, die italienische Küche suchen, die nicht zu schwer, aber dennoch sättigend ist. Vegetarische Optionen wie eine raffinierte Caprese mit verschiedenen Tomaten- und Mozzarellavarianten ergänzen den Fokus auf Natürlichkeit perfekt.

Einige Gäste berichten, dass bestimmte Pizzen, beispielsweise die Caesar-Variante, mitunter etwas fad schmecken oder der gekochte Salat einen seltsamen Nachgeschmack hat. Der Käse ist nicht immer dominant, was enttäuschend ist, wenn man hohe Erwartungen hat. Dennoch überwiegt das Lob für die Originalität der Gerichte, die zum Teilen und angeregten Gesprächen am Tisch einladen.

Ambiente und Service

Das Interieur verströmt eine warme, klassische Atmosphäre mit modernen Akzenten und besticht durch sein außergewöhnliches Ambiente. Sanfte Musik und die gemütliche Einrichtung machen es perfekt für intime Dinner oder kleine Gruppen. Das Personal beweist Flexibilität und passt sich sowohl engen Zeitplänen für nahegelegene Veranstaltungen als auch ausgebuchten Häusern an, wobei der persönliche Service stets im Vordergrund steht.

An gut besuchten Abenden kann die Hitze aufgrund der fehlenden Klimaanlage unangenehm sein, und die Wartezeiten können sich verlängern. Dennoch überzeugen Professionalität und Freundlichkeit, und die Liebe zum Detail macht den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Dieses italienische Restaurant ist ein echter Geheimtipp, wo die Leidenschaft für gutes Essen spürbar ist.

Getränkekarte mit dem gewissen Etwas

Die Cocktailkarte besticht durch Kreationen wie den Spritziliano mit Averna Amaro und Salbei oder den Smokey Figrone mit Mezcal und Feigen. Martinis mit Pecorino oder Guanciale sorgen für eine verspielte Note. Die Weinkarte umfasst Naturweine und Klassiker aus Regionen wie Piemont und Apulien, die glas- oder flaschenweise serviert werden und die Gerichte perfekt ergänzen.

Biere wie Nastro Azzurro runden das Angebot ab, doch manche empfinden die Auswahl an Weinen im Glas als begrenzt. Alkoholfreie Alternativen wie Hibiskus-Eistee oder hausgemachte Limonade sorgen für Erfrischung und tragen zum Genuss des Essens bei.

Aufmerksamkeitspunkte

Die Preise sind für das Gebotene recht hoch, insbesondere wenn die Aromen nicht vollends überzeugen. Eine einzelne Vorspeise oder ein Dessert sticht mit interessanten Zutaten wie Salbei, Cashewnüssen und Olivenöl hervor, doch die Hauptgerichte sind qualitativ nicht immer gleichbleibend. Die Portionen sind großzügig genug zum Teilen, was zwar die Kosten senkt, aber auch das Risiko unausgewogener Geschmacksnoten birgt.

Samstags bietet das Restaurant mittags leichtere Gerichte an, doch die Schließung unter der Woche (montags und sonntags) schränkt spontane Besuche ein. Aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen.

Für Gruppenbesuche

Gruppen ab acht Personen sind herzlich willkommen und können spezielle Angebote nutzen. Für Feiern eignen sich Pizzen zum Teilen sowie kleine Gerichte wie frittierter Blumenkohl oder Olivenbällchen. Die Menüs zum Teilen bieten Abwechslung, ohne zu überfordern.

Vegetarische und inklusive Optionen

Das Angebot an vegetarischen Gerichten ist vielfältig und umfasst schmackhafte Speisen ohne Fleisch oder Fisch. Die regionale Ausrichtung macht das Restaurant für verschiedene Ernährungsweisen geeignet, die Überwachung von Allergenen ist jedoch weiterhin unerlässlich.

Besuchererlebnisse

Viele loben den puren Genuss neu interpretierter italienischer Klassiker, gepaart mit leidenschaftlichem und aufmerksamem Service. Gemütliches Ambiente und köstliche Aromen laden zum Wiederkommen ein. Kritiker bemängeln andernorts lauwarme Gerichte oder übermäßig cremige Varianten, hier hingegen steht Frische an erster Stelle.

In der Brüsseler Restaurantszene sticht das CICCIO durch seine Einzigartigkeit und Abkehr von Klischees hervor. Es lädt dazu ein, Gerichte zu probieren, die Geschichten italienischer Wurzeln mit einem belgischen Touch erzählen.

Cocktails als Highlight

Cocktail-Liebhaber werden sich über Innovationen wie einen Roman Dry Martini mit Pecorino-Käse-Infusion oder einen Peach Star Martini mit Passionsfrucht freuen. Diese Cocktails verleihen jedem Abendessen einen festlichen Touch.

Alles in allem bietet das CICCIO einen Ort, an dem Speisen, Getränke und Ambiente eine ausgewogene Mischung aus Stärken und Schwächen bilden. Potenzielle Gäste werden die Authentizität und Kreativität zu schätzen wissen, sofern sie auf Stoßzeiten vorbereitet sind.