I Gusto

I Gusto bietet eine einzigartige Mischung aus brasilianischen und italienischen Einflüssen für Restaurants und Caterer . Die frisch zubereiteten Speisen legen Wert auf Authentizität. Gäste schätzen die gleichbleibend hohe Qualität der Gerichte, bei denen frische Zutaten im Mittelpunkt stehen, beispielsweise bei gegrilltem Picanha und hausgemachten Kroketten. Das Restaurant ist ein Stück Brasilien in Belgien und ideal für alle, die exotische Aromen in ungezwungener Atmosphäre genießen möchten.

Brasilianische Spezialitäten

Das brasilianische Restaurant I Gusto glänzt mit Klassikern wie Picanha Angus, gegrillt und serviert mit Farofa, Maniok-Pommes und Reis mit Bohnensauce. Gäste berichten, dass diese Portionen sehr geschmackvoll sind und das zarte Fleisch an ein typisches Barbecue erinnert. Auch Feijoada, der traditionelle Eintopf aus schwarzen Bohnen und geräuchertem Fleisch, wird für seinen intensiven, herzhaften Geschmack gelobt, obwohl manche die Portionsgröße als etwas klein empfinden.

Kroketten wie Hühner-Coxinha und Frikadellen mit Hackfleisch oder Käse sind beliebte Vorspeisen, die dank Maniokmehl möglichst glutenfrei zubereitet werden. Pastéis de Bacalhau (Fischpasteten) mit ihrem salzigen Geschmack eignen sich perfekt als Snack. Diese Gerichte erinnern an brasilianisches Streetfood, werden hier aber stets frisch und hygienisch zubereitet.

Italienische Akzente

Neben brasilianischen Gerichten bietet I Gusto auch italienische Küche auf höchstem Niveau, beispielsweise Lasagne Bolognese mit frischer Pasta und Ragout aus Rind- und Schweinefleisch. Arancini, gefüllt mit Bolognese oder gegrilltem Gemüse und Käsesorten wie Taleggio, überzeugen mit knuspriger Kruste und cremiger Füllung. Escalope alla Parmigiana kombiniert paniertes Hähnchenfleisch mit Tomaten, Prosciutto und Auberginen zu einem vielschichtigen Wohlfühlgericht.

Die Pasta-Auswahl reicht von Carbonara mit Sahnesauce über Pesto, Trüffelcreme bis hin zu Vier-Käse-Pasta – alles hausgemacht. Vegetarier kommen mit Parmigiana di Melanzane, geschichteten Auberginen und Sauce, voll auf ihre Kosten. Die Gäste schätzen die Ausgewogenheit der Aromen und die Vermeidung von zu schwerer Bekömmlichkeit.

Supermarktsortiment

I Gusto dient gleichzeitig als Supermarkt mit brasilianischen Produkten wie Guarana-Getränken, vakuumverpacktem Fleisch in brasilianischen Zuschnitten und Zutaten für die heimische Küche. Picanha, Linguiça-Würstchen und Farinha de Mandioca füllen die Regale, neben importierten Artikeln, die anderswo schwer zu finden sind. Das macht den Laden zu einem praktischen Anlaufpunkt für die brasilianische Diaspora und neugierige Feinschmecker.

Frische Kochbananen, Pão de Queijo und Gewürze laden zum Experimentieren mit Rezepten ein. Die Auswahl ist preisgünstig, obwohl spezielle Produkte zu Stoßzeiten manchmal vergriffen sein können.

Stärken

• Frische Produkte dominieren, wobei Fleisch und Gemüse sofort in ihrer Qualität auffallen.
• Der freundliche Inhaber schafft eine einladende Atmosphäre, insbesondere für brasilianische Expats.
• Abhol- und Lieferdienste über Plattformen wie Deliveroo bieten zusätzlichen Komfort.
• Der Preis entspricht der Qualität, die Portionen bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für Snacks und Mahlzeiten.
• Glutenfreie Optionen wie Pão de Queijo und Maniokgerichte erweitern das Publikum.

Viele Besucher kehren wegen des verlässlichen Geschmackserlebnisses und des authentischen Flairs immer wieder zurück. Die kulturelle Vielfalt zieht ein bunt gemischtes Publikum an, von Familien bis hin zu Reisenden auf der Durchreise.

Mögliche Verbesserungsbereiche

Die Schließung am Montag schränkt die Flexibilität für Besucher unter der Woche ein. Manche Portionen, insbesondere Eintöpfe, sind für gut genährte Esser zu klein. Das Angebot bestimmter Importprodukte schwankt, was ärgerlich sein kann, wenn diese nicht verfügbar sind.

• Der Platz ist beengt, was zu Stoßzeiten zu Warteschlangen führt.
• Die Vielfalt der Gemüsebeilagen könnte zur Ausgewogenheit erweitert werden.
• Die Abhängigkeit von der Zustellung über Apps erhöht manchmal die Gesamtkosten.

Diese Aspekte bewahren die Authentizität des Unternehmens, weisen aber gleichzeitig auf Wachstumspotenzial hin, beispielsweise durch die Erweiterung der Sitzplätze oder die Optimierung des Bestandsmanagements.

Desserts und Getränke

Tiramisu in Geschmacksrichtungen wie Kakao, Amaretto oder Spekulatius besticht durch italienische Finesse, ist hausgemacht und leicht. Brasilianischer Pudim verleiht ihm eine cremige Karamellnote. Zu den Getränken gehören Guarana aus der Antarktis, Brahma-Bier und klassische Erfrischungsgetränke, die das Menü abrunden.

Diese Elemente bereichern das Erlebnis und bieten die Möglichkeit für ein schönes Ende, ohne dabei übertrieben zu wirken.

Für wen geeignet?

I Gusto ist ideal für alle, die frische, preiswerte brasilianische Küche oder italienische Wohlfühlgerichte mit einem modernen Touch lieben. Familien schätzen die Kindergerichte, während Fleischliebhaber die Grillspezialitäten genießen. Vegetarier finden Parmigiana und vegetarische Pastagerichte.

Der Cateringservice macht das Restaurant ideal für Feiern, mit Platten voller Kroketten und Fleischgerichten. Entdecken Sie einen Ort, an dem Aromen aus zwei Welten aufeinandertreffen, untermauert durch die positiven Erfahrungen treuer Kunden.

Praktische Tipps

Bestellen Sie vorab zur Lieferung, um Wartezeiten zu vermeiden. Probieren Sie die Picanha-Portion mit Farofa als typischen Einstieg. Kombinieren Sie italienische Pasta mit brasilianischen Snacks für mehr Abwechslung.

Das Restaurant erarbeitet sich einen Ruf als zuverlässige Quelle für ethnische Küche, hat aber noch Raum für Verbesserungen hinsichtlich Kapazität und Angebot.