Les Six Colonnes 2.0 neue Version ab 07. Oktober 2024

Les Six Colonnes 2.0 präsentiert sich als großzügige Brasserie, in der Liebhaber klassischer Gerichte, Meeresfrüchte und einfacher Tagesgerichte zusammenkommen. Seit Oktober 2024 setzt das Restaurant auf eine Kombination aus traditionellen belgischen Speisen und einem modernen Ansatz, ohne dabei seinen ungezwungenen Charakter zu verlieren. Die Speisekarte ist bewusst vielfältig gestaltet, sodass Familien, Freundesgruppen und Geschäftsreisende gleichermaßen etwas nach ihrem Geschmack finden.

Die Identität von Les Six Colonnes 2.0 ist weiterhin eng mit der früheren Spezialisierung auf Schalen- und Krustentiere verbunden. Die große Auswahl an Austern, Krabben, Langusten und anderen Meeresfrüchten verleiht dem Lokal nach wie vor das Flair einer traditionellen Fischbar, obwohl das Konzept heute eher dem einer unkomplizierten Brasserie entspricht. Mehrere Gäste betonen die Frische und die gelungene Zubereitung der Austern und anderer Meeresfrüchte – ein Pluspunkt für alle, die gerne Meeresfrüchteplatten oder kalte Gerichte mit Krabben oder Hummer genießen. Gleichzeitig ist erkennbar, dass die Qualität über die Jahre etwas geschwankt hat: Ältere Bewertungen erwähnen teilweise minderwertige Garnelen oder schwankende Qualität, während neuere Erfahrungen von einem Neuanfang mit mehr Wert auf Produkt und Präsentation berichten.

Die Speisekarte ist umfangreich und typisch für eine belgische Brasserie . Sie finden Klassiker wie Moules-frites , Vol-au-vent, Rindfleischeintopf, Rinderfilet und Filet Puri sowie Gerichte mit Lachs, Kabeljau, Seezunge und Aal. Außerdem gibt es Croques, Pastagerichte und einfache Mittagsgerichte wie Croque Monsieur oder Spaghetti – ideal für alle, die tagsüber schnell und gemütlich essen möchten. Die Getränkekarte bietet eine große Auswahl an Bier, Wein und Aperitifs, sodass man sowohl ein ungezwungenes Mittagessen als auch ein festliches Abendessen genießen kann. Diese Vielseitigkeit macht Les Six Colonnes 2.0 für ein breites Publikum attraktiv, bedeutet aber auch, dass nicht jedes Gericht die gleiche Finesse wie in einem spezialisierten Gourmetrestaurant erreicht.

Eine der Stärken des Restaurants ist nach wie vor das Angebot an Meeresfrüchten. Gäste loben die Platten mit verschiedenen Austernsorten, Krabben in Belle-Vue-Sauce, Langusten und anderen Schalentieren in großzügigen Portionen. Die Erläuterungen zu Herkunft und Sorten der Austern werden oft geschätzt, insbesondere von Gästen, die gerne Neues probieren. Wer gezielt nach einem Meeresfrüchte -Erlebnis mit einer Meeresfrüchteplatte sucht, ist hier weiterhin genau richtig. Erwähnenswert ist auch, dass in einigen früheren Bewertungen die Frische bestimmter Produkte bemängelt wurde; die kürzlich erfolgte Renovierung scheint jedoch darauf abzuzielen, die Auswahl zu verbessern und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

Neben seinem Schwerpunkt auf Meeresfrüchten bietet Les Six Colonnes 2.0 auch eine Auswahl an Fleischgerichten, von Tatar und Filet Puri bis hin zu Lammhaxen und Eintöpfen. Es ist typische Hausmannskost, wie man sie von einem großen, familiengeführten Restaurant erwartet. Die Portionen werden oft als großzügig und dem Preis angemessen beschrieben. Wer es lieber schlichter mag, findet hausgemachte Garnelenkroketten , Käsekroketten, Salate und Tagesgerichte. Das macht das Restaurant attraktiv für gemischte Gruppen, in denen nicht alle Meeresfrüchte mögen.

Das Restaurant bietet eine geräumige, klassische Brasserie-Atmosphäre mit vielen Tischen im Innenbereich und einer Außenterrasse. Einige Gäste schätzen die Großzügigkeit und die entspannte Tischordnung, die ein beengtes Sitzgefühl verhindert. Andere bemängeln den nicht immer gepflegten Eindruck des Speisesaals, was die Atmosphäre beeinträchtigen kann. Die Renovierung unter neuer Leitung zielt offenbar auf ein moderneres Interieur und eine wärmere Atmosphäre ab, doch Online-Kommentare zeigen, dass die Arbeiten noch in vollem Gange sind und die Erfahrungen nicht von allen Gästen gleich bewertet werden.

Der Service wird unterschiedlich bewertet. Einige Gäste loben den korrekten und freundlichen Service sowie das Team, das sich Zeit nimmt, die Speisekarte zu erklären, insbesondere an der Austernbar. Besonders hervorgehoben wird auch ein sehr freundlicher Mitarbeiter an der Fischtheke, der gerne Auskunft gibt und Empfehlungen ausspricht. Andere Gäste berichten hingegen von Momenten der Unfreundlichkeit oder Distanz, vor allem zu Stoßzeiten oder im Umgang mit der Geschäftsleitung. Zukünftige Gäste können daher mit einem überwiegend korrekten, aber nicht immer fehlerfreien Service rechnen, wie er für ein gut besuchtes Brasserie-Restaurant mit vielen Tischen typisch ist.

Was das Essen angeht, betonen Stammgäste, dass man vor allem wegen der Spezialitäten der Küche hierherkommen sollte: Meeresfrüchte, klassische Brasserie-Gerichte und einfache Mittagsgerichte. Die Garnelenkroketten, Seezunge, Tatar und Fleischgerichte werden regelmäßig gelobt, ebenso wie Desserts wie Waffeln und Eisbecher für alle, die nach dem Essen Lust auf etwas Süßes haben. Weniger begeisterte Kritiken beschreiben die Gerichte eher als durchschnittlich, ordentlich, aber nicht unvergesslich – hauptsächlich für diejenigen, die nur schnell etwas essen möchten. Wer kulinarische Raffinesse sucht, ist anderswo besser aufgehoben; wer hingegen eine umfangreiche Speisekarte und großzügige Portionen in ungezwungener Atmosphäre sucht, wird hier fündig.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird üblicherweise als dem Restauranttyp entsprechend beschrieben. Les Six Colonnes 2.0 liegt im mittleren Preissegment: nicht das günstigste Restaurant, aber für die Region und ihr Angebot auch nicht überteuert. Für eine Meeresfrüchteplatte, ein gutes Steak oder ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert sollte man etwas mehr bezahlen als in einem einfachen Bistro, aber die Portionen und die Auswahl rechtfertigen dies in der Regel. Für ein schnelles Mittagessen mit Croque Monsieur oder Pasta ist es weiterhin erschwinglich, was das Restaurant auch für regelmäßige Besuche von Geschäftsleuten oder Durchreisenden attraktiv macht.

Ein praktischer Vorteil ist die Barrierefreiheit. Das Restaurant ist leicht zugänglich und verfügt über rollstuhlgerechte Einrichtungen. Dadurch eignet es sich auch für größere Gruppen mit eingeschränkter Mobilität. In Kombination mit der großen Kapazität und den Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich bietet es sich ideal für Familienfeiern, Geburtstage oder Abendessen mit Kollegen an – solange man kein intimes oder besonders elegantes Ambiente erwartet.

Das Les Six Colonnes 2.0 hat im Laufe der Jahre einen gemischten Ruf erlangt, mit einer Mischung aus treuen Stammgästen und Kritikern. Die Übernahme durch ein neues Management im Jahr 2024 deutet auf ein bewusstes Bestreben hin, sowohl die Küche als auch den Gastraum zu verbessern. Aktuelle Kritiken beschreiben einen zeitgemäßeren Ansatz, ein frischeres Ambiente und einen stärkeren Fokus auf saisonale Gerichte und täglich wechselnde Speisen, während die traditionelle DNA des Restaurants – Meeresfrüchte und die umfangreiche Brasserie-Karte – erhalten bleibt. Für potenzielle Gäste bedeutet dies, dass es sich lohnt, aktuelle Kritiken zu lesen und sich nicht allein auf ältere, mitunter kritischere Bewertungen zu verlassen.

Wer ein geräumiges, lebhaftes Brasserie-Restaurant mit langer Tradition im Bereich Meeresfrüchte sucht, ist im Les Six Colonnes 2.0 genau richtig. Besonders hervorzuheben sind die große Auswahl an Gerichten, die großzügigen Portionen, die nach wie vor exzellente Fischtheke und die Möglichkeit, sowohl entspannt als auch gemütlich zu speisen. Zu den Nachteilen zählen der mitunter unbeständige Service, der eher schlichte Gastraum und ein kulinarischer Ansatz, der Qualität über Raffinesse stellt. Unter der neuen Leitung scheint das Restaurant jedoch neuen Schwung zu zeigen, was für Gäste interessant sein könnte, die belgische und französische Klassiker in vertrauter Brasserie-Atmosphäre genießen möchten.