Oh, mein Kimchi!

Oh, my kimchi! ist ein kleines koreanisches Restaurant, versteckt in einer Gasse der Busleidengang in Leuven. Hier dreht sich alles um das authentische koreanische BBQ-Erlebnis, das direkt am Tisch serviert wird. Gäste genießen eine Kombination aus Grillen und entspanntem Essen, wobei besonderer Wert auf hochwertiges Fleisch und typische Beilagen gelegt wird. Das Konzept spricht sowohl neugierige Neulinge als auch Liebhaber der koreanischen Küche an, allerdings erfordert das Grillen mitunter etwas Geschick und Zeit und ist daher nicht für jeden geeignet.

Beim Betreten des Lokals fällt sofort auf, dass es sich hier nicht um ein typisches belgisches Restaurant handelt. Die Tische sind mit Grills ausgestattet, das Personal serviert große Platten mit mariniertem Fleisch und typischen Banchan (kleinen Beilagen), und man bereitet einen Großteil seines Essens selbst zu. Für viele Gäste liegt genau darin der Reiz: Man beteiligt sich aktiv am Essen, teilt verschiedene Fleischstücke mit den Tischnachbarn und macht das Essen zu einem geselligen Ereignis. Andere Gäste bevorzugen hingegen einen Komplettservice und möchten nicht selbst kochen müssen – und das zu Preisen, die nicht zu den günstigsten der Stadt gehören.

Eine der größten Stärken von Oh, My Kimchi! ist die Fleischqualität. Gäste loben oft das zarte, gut marinierte Rindfleisch, den Schweinebauch und das Hähnchen, die auf dem Grill ihr volles Aroma entfalten. Rindfleisch-Bulgogi, Schweinebauch und Dak Galbi zählen zu den beliebtesten Gerichten, und wer ein Menü wählt, kann Rinderbrust oder eine andere Option hinzufügen. Die Fleischportionen sind großzügig, sodass viele Gäste ein Menü für zwei oder drei Personen als mehr als ausreichend empfinden, insbesondere in Kombination mit Reis und Beilagen.

Andererseits empfinden manche Gäste den Preis pro Person als recht hoch, insbesondere wenn Getränke mitgerechnet werden. Ein komplettes koreanisches BBQ-Menü mit zwei Getränken pro Person summiert sich schnell, und man muss das Fleisch am Tisch selbst anbraten. Im Vergleich zu anderen asiatischen Restaurants in der Gegend ist der Durchschnittspreis deutlich höher, was für manche ein Ausschlusskriterium sein kann. Gleichzeitig betonen viele Stammgäste, dass die frischen Zutaten, die großzügige Fleischmenge und das einzigartige Erlebnis den Preis rechtfertigen.

Ein weiteres herausragendes Merkmal sind die Menüs zum Teilen. Für Paare gibt es ein Menü für zwei Personen, und für größere Gruppen stehen Optionen mit verschiedenen Fleischsorten und einer Auswahl an Beilagen zur Verfügung. Viele Gäste schätzen dieses System, da es übersichtlich ist, man nicht alles einzeln auswählen muss und automatisch eine abwechslungsreiche Auswahl erhält. Einige Gäste empfinden das Menü jedoch als weniger flexibel: Beispielsweise fällt es Vegetariern, Menschen mit geringem Fleischkonsum oder solchen, die andere Kombinationen bevorzugen, möglicherweise schwerer, sich an diese Optionen zu halten.

Die Beilagen erhalten durchweg hervorragende Bewertungen. Klassische koreanische Elemente wie Kimchi, verschiedene Gemüsegerichte und Reis bilden einen schönen Kontrast zum reichhaltigen, fettreichen Grillfleisch. Einige Gäste bemängeln, dass die erste Portion Banchan relativ klein ist; wer mehr möchte, muss nachbestellen und für jede Beilage extra bezahlen. Positiv ist jedoch, dass die Portionen bei einer Nachbestellung deutlich größer ausfallen, sodass man den Tisch problemlos mit nur wenigen weiteren Gerichten füllen kann. Dadurch entsteht ein Esserlebnis , bei dem man ständig kleine Gerichte teilt und kombiniert.

Neben dem Barbecue gibt es auch warme Gerichte, die in vielen Rezensionen Erwähnung finden, wie zum Beispiel Tteokbokki: würzige Reiskuchen in Soße. Dieses Gericht wird oft allen empfohlen, die die koreanische Küche kennenlernen möchten. Auch Desserts wie Mochi sind beliebt, nicht zuletzt, weil sie nach einem herzhaften Barbecue eine leichte Mahlzeit bieten. Die Auswahl ist zwar nicht so umfangreich wie in manchen großen asiatischen Restaurants , passt aber gut zum Konzept und zum Publikum.

Die Getränkeauswahl ist besonders hervorzuheben, vor allem die Auswahl an Soju und anderen Getränken, die hervorragend zu fettem Grillfleisch passen. Auch Bier und Wein werden angeboten, sodass sowohl Liebhaber koreanischer Getränke als auch Gäste klassischer Speisen etwas nach ihrem Geschmack finden. Einige Gäste empfehlen, eine Flasche Soju zum Barbecue zu teilen, da seine Süße die kräftigen Aromen des Fleisches wunderbar ergänzt. Wer nur Wasser oder Softdrinks bestellt, zahlt natürlich etwas weniger, aber auch dann ist dieses Restaurant nicht gerade günstig.

Viele Gäste beschreiben den Service als freundlich und hilfsbereit. Die Mitarbeiter erklären das Konzept, beantworten Fragen zur Speisekarte und greifen ein, falls beim Grillen etwas schiefgeht. Dadurch fühlen sich auch Gäste, die zum ersten Mal koreanisches BBQ probieren, schnell wohl. Einige Gäste berichten jedoch auch, dass der Service zu Stoßzeiten, wie beispielsweise am Wochenende, manchmal etwas gehetzt wirkt und die Aufmerksamkeit für jeden Tisch dadurch weniger persönlich erscheint.

Die Meinungen zum Interieur gehen auseinander. Manche Besucher finden es gemütlich und passend zum ungezwungenen Charakter des koreanischen BBQ: nicht luxuriös, aber solide, mit Fokus auf das Essen und das gemeinsame Genießen. Andere empfinden die Atmosphäre als eher kühl oder minimalistisch und wünschen sich mehr Wärme. Letztendlich zählen für die meisten Gäste die Qualität des Essens und das gesellige Erlebnis am Grill, sodass die Einrichtung oft in den Hintergrund rückt, sobald der Tisch besetzt ist.

Ein wichtiger praktischer Punkt ist die Luftzirkulation. Durch die Verwendung von Holzkohle und Grills kann beim Umgang mit dem Feuer kalte Luft eindringen, was manche Gäste als unangenehm empfinden. Außerdem ist, wie in vielen koreanischen BBQ-Restaurants, stets ein deutlicher Geruch von gegrilltem Fleisch wahrnehmbar. Wer sich daran stört oder Kleidung trägt, die nicht nach Grillfleisch riechen sollte, sollte dies berücksichtigen. Für Grillfans hingegen gehört dieses charakteristische Aroma einfach dazu.

Oh, my kimchi! bietet auch Speisen zum Mitnehmen an, der Schwerpunkt liegt aber eindeutig auf dem Essen im Restaurant und dem authentischen koreanischen BBQ-Erlebnis. Einige Gerichte eignen sich weniger für den Außer-Haus-Verkauf, da der Spaß darin besteht, selbst am Tisch zu grillen. Wer lieber im Restaurant isst, kann Gerichte ohne Tischgrill wählen, allerdings ist die Auswahl zum Mitnehmen kleiner als in einem klassischen asiatischen Restaurant. Daher ist es weniger geeignet für ein schnelles Mittagessen oder einen sehr kurzen Besuch; das Konzept braucht Zeit.

Stammkunden betonen oft, dass sie schon seit Jahren kommen und immer zufrieden sind. Für sie ist Oh, My Kimchi! die erste Adresse, wenn sie Lust auf koreanisches BBQ haben – mit verlässlicher Qualität und vertrauter Atmosphäre. Neue Gäste, die gerne selbst grillen, Fleisch teilen und sich mehr Zeit für ein Essen nehmen, sind oft positiv überrascht von der Kombination aus Geschmack, Erlebnis und gemeinsamem Genuss. Wer hingegen einen traditionelleren Service erwartet, aufs Budget achten muss oder nur schnell etwas essen möchte, wird sich eher für ein anderes Restaurant entscheiden.

Alles in allem bietet „Oh, my kimchi!“ ein klares und unverwechselbares Konzept: Koreanisches BBQ steht im Mittelpunkt, mit Stärken wie frischem und aromatischem Fleisch, typischen Beilagen und einem geselligen Esserlebnis. Zu den Nachteilen zählen die vergleichsweise höheren Preise, die Notwendigkeit, selbst zu kochen, und einige praktische Unannehmlichkeiten wie kalte Luft oder der BBQ-Geruch auf der Kleidung. Für potenzielle Gäste stellt sich die Frage, ob ihnen diese Art von interaktivem Restaurantbesuch zusagt. Wer sich bewusst für koreanisches BBQ entscheidet und bereit ist, Zeit und Geld in ein komplettes Abendessen zu investieren, wird hier vieles finden, was ihm gefällt. Wer hingegen ein günstiges, schnelles oder komplett ausgestattetes Abendessen sucht, sollte sich in Leuven besser nach anderen Restaurants umsehen.