‚t Filet Pur’Ken

't Filet Pur'Ken bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die Klassiker mit Eigenkreationen kombinieren – ideal für alle, die in Aalst ein preiswertes Restaurant suchen. Die Speisekarte umfasst Pastagerichte wie Bolognese oder Ragù mit Rotwein und Gemüse sowie flämische Spezialitäten wie Fleischbällchen in Tomatensoße oder Blätterteigpasteten. Besonders geschätzt werden die großzügigen Portionen und die Frische der Zutaten, vor allem bei den Mittagsmenüs, die Suppe oder Toast mit Tagesfisch oder Steak frites kombinieren.

Gerichte und Spezialitäten

Die Scampi sind ein besonderes Highlight, mit Varianten wie Scampi-Filetpurken mit Schinken, sonnengetrockneten Tomaten und Parmesan oder, für alle, die es scharf mögen, Scampi Diabolique. Honigmarinierte Rippchen werden mit Kartoffeln und Krautsalat serviert, während vegetarische Optionen wie Cannelloni mit Ricotta und Spinat eine Alternative für Vegetarier bieten. Die Salate reichen von reichhaltigen Varianten mit Lachs und Scampi bis hin zu leichteren Varianten mit Ziegenkäse oder Hähnchen und Apfel, alle serviert mit Brot. Steakgerichte mit Saucen wie Béarnaise oder Champignonsauce werden oft für ihre Zartheit gelobt, obwohl manche den Gargrad für den Preis als zu roh empfinden.

Die wöchentlich wechselnden Menüs bieten Abwechslung mit Suppen wie Kerbel- oder Lauchsuppe, gefolgt von Grilltellern oder Vogelnestsuppe und abgerundet mit Kaffee oder Mousse. Das macht sie attraktiv für Stammgäste, die preiswert essen möchten. Desserts wie weißer Moelleux oder hausgemachte Schokoladenmousse runden die Mahlzeiten oft positiv ab und werden für ihre cremige Konsistenz und schlichte Präsentation gelobt.

Service und Atmosphäre

Der Service wird für seine Freundlichkeit und Effizienz gelobt. Das Personal reagiert schnell auf Sonderwünsche, wie beispielsweise angepasste Mahlzeiten nach einer Kieferoperation. Zusätzliche Vorspeisen zu Tapas oder die Berücksichtigung von Reservierungen mit zusätzlichen Plätzen verstärken den Eindruck der Gastfreundschaft. Allerdings berichten Gäste gelegentlich von Fehlern, wie vergessenen Getränken oder verspäteten Pommes frites, was zu kalten Speisen führt. Dies ärgert insbesondere bei teureren Gerichten wie einem blutigen Steak.

Das Interieur ist sauber und einladend, ideal für Familienfeiern oder Weihnachtsessen. Allerdings stehen einige Tische in der Nähe von Heizstrahlern, die mitunter unangenehm warm werden können. Das Personal dreht die Heizung bei Bedarf jedoch herunter. Die Atmosphäre ist typisch für ein gemütliches Restaurant, in dem man sich willkommen fühlt. Zu Stoßzeiten kann der Service allerdings etwas hektischer sein.

Preise und Wert

Im mittleren Preissegment bieten Gerichte wie Scampi ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit großzügigen Portionen um die 25 Euro. Mittagsmenüs und Wochenangebote sorgen für erschwingliche Preise, während Steaks gegen Aufpreis ein gehobenes Ambiente bieten. Kritiker bemängeln jedoch, dass hohe Preise nicht immer mit gleichbleibender Qualität einhergehen, wie etwa bei trockenen Rippchen oder zu wenig Soße beim Gulasch. Getränke wie Cola oder Chaudfontaine sind preislich im üblichen Rahmen.

• Pastagerichte gibt es ab fünfzehn Euro mit einfachen bis hin zu kreativen Saucen.
• Scampi und Rippchen kosten mit Beilagen etwa 29 Euro.
• Kleine Salate ab dreizehn Euro, große Salate bis zu dreißig Euro für gefüllte Varianten.

Positive Erfahrungen

Viele Gäste kommen wieder, weil die Kroketten, insbesondere die mit Chorizo oder Käse, und die Hühnercurry-Pasta mit Kokosmilch immer gleichbleibend hohe Qualität bieten. Das Mittagessen mit seinem reibungslosen Service und dem freundlichen Empfang punktet ebenso wie die Möglichkeit, Gruppen unterzubringen. Die Inhaber bemühen sich, auf besondere Ernährungswünsche einzugehen, was zu treuen Stammkunden führt, die jahrelang wiederkommen. Kaffee und Eis nach dem Essen gelten als erstklassig.

Was Gäste loben

• Köstliche Kroketten und Scampi Diabolique mit Pommes frites.
• Freundliches Personal, das bei Fehlern Extras wie Limoncello anbietet.
• Frisches Apfelmousse mit Spießen oder Bavarois stehen wöchentlich auf dem Speiseplan.

Negativpunkte

Nicht alles läuft reibungslos: Zu rohe oder nach einer Reklamation kalte Steaks führen zu Diskussionen mit der Küche. Trockene Rippchen ohne Soße oder zu wenige Pommes zu Frikadellen ärgern bei wiederholten Besuchen. An vollen Abenden, an denen die Gerichte gegen 20:30 Uhr ausverkauft sind, entsteht der Eindruck eines Restaurants ohne Speisen, was der Gastronomie nicht würdig ist. Reservierungen helfen zwar, aber der Service lässt mitunter zu wünschen übrig.

Manche Portionen wirken recht klein, beispielsweise neun Scampi für 28 Euro mit nur wenig Soße. Vergessene Bestellungen, wie eine zweite Getränkerunde auf der Rechnung, lassen Zweifel an einer erneuten Teilnahme aufkommen. Internationale Gäste berichten gelegentlich von unfreundlichen Reaktionen, allerdings ist dies ein älteres Phänomen.

Beschwerden im Detail

• Ein medium rare bestelltes Steak, das sich als durchgebraten herausstellt, was der Koch jedoch bestreitet.
• Verspätete Pommes frites oder Beilagen, kaltes Fleisch.
• Während der Stoßzeiten war die Speisekarte ausverkauft.

Für wen ist es geeignet?

Ideal für alle, die mittags etwas essen möchten, dank der täglich wechselnden Spezialitäten, oder für Familien mit einer vielfältigen Auswahl an Gerichten, von Fisch bis Fleisch. Liebhaber belgischer Klassiker finden hier Rippchen und Fleischbällchen, während Scampi-Fans auf ihre Kosten kommen. Wer Wert auf gleichbleibende Qualität legt, sollte die Abende mit besonders hohem Gästeaufkommen meiden. Barrierefreier Zugang und die Möglichkeit zur Reservierung sorgen für Komfort. Bier, Wein und alkoholfreie Getränke runden das Angebot ab.

Die Mischung aus Lob für Essen und Service sowie Kritik an der Umsetzung deutet auf ein Restaurant mit Potenzial hin, das jedoch in puncto Präzision und Timing in der Küche noch Verbesserungspotenzial hat. Regelmäßige Anpassungen der Wochenmenüs sorgen für Abwechslung. Potenzielle Gäste müssen abwägen, ob die Freundlichkeit die gelegentlichen Patzer aufwiegt.

Zusätzliche Optionen

Für Gäste, die im Restaurant speisen, besteht die Möglichkeit zur Online-Bestellung, wobei der Schwerpunkt auf Pasta und Salaten liegt. Die saisonalen Gerichte wechseln monatlich, und Gruppen werden besonders betreut. Frühstück und Brunch werden nicht angeboten, Mittag- und Abendessen hingegen schon, wobei Wert auf frisch zubereitete Saucen wie Hummer- oder Hollandaise gelegt wird.

Besucher berichten, dass die Atmosphäre nach wie vor sauber und gemütlich ist und Gutscheine oder Angebote schnell eingelöst werden. Der Kern bleibt jedoch bestehen: qualitativ hochwertige Speisen und ein Service, der in der Regel, aber nicht immer, erstklassig ist. Ein fester Bestandteil für die Einwohner von Aalst – mit Höhen und Tiefen.