Der Hinterhof – Ronse

Das Restaurant „The Backyard“ in Ronse bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die Liebhaber klassischer Brasserieküche und internationaler Einflüsse gleichermaßen begeistern. Die Speisekarte besticht durch frische, regionale und saisonale Zutaten wie Scampi Diabolique , Honigrippchen , Käsekroketten und Schweinebäckchen , die von den Inhabern Camille und Aaron mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Gäste loben immer wieder die hohe Fleischqualität und die raffinierten Tapas-Variationen – ideal für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen .

Gerichte und Spezialitäten

Die Speisekarte bietet einfache, aber köstliche Gerichte wie Pasta Bolognese, Burrata-Linguine und den Hausburger mit doppeltem Rindfleisch, Speck und Trüffelmayonnaise. Fischliebhaber finden hier Seezunge Müllerin Art und Fischsalat mit Scholle, Scampi und Räucherlachs. Tapas wie handgemachte Kroketten mit Serrano-Schinken oder orientalisch glasierter Schweinebauch sind besonders bei Gruppen beliebt, die gerne teilen. Im winterlichen Chalet-Ambiente werden Steingrillgerichte und Schweizer Raclette serviert, die freitags, samstags und sonntags vor allem bei größeren Gruppen Anklang finden.

Kindermenüs mit Fischstreifen, Chicken Nuggets oder Käsekroketten machen das Restaurant familienfreundlich. Die Kombination aus traditionellen Gerichten und internationalen Spezialitäten sorgt für ein breites Publikum, und die Preise sind für die Portionsgrößen angemessen. Einige Gäste bemängeln jedoch, dass manche Tapas zu oft in derselben Marinade zubereitet werden, was die Auswahl etwas einschränkt.

Atmosphäre und Unterkunft

Das Lokal befindet sich in einem neoklassizistischen Herrenhaus aus dem Jahr 1876, erbaut vom Ronse-Einwohner Edouard Joly. In einem Turm ist seine archäologische Sammlung untergebracht. Drinnen gibt es 46 Plätze, im Sommer bis zu 100 auf der Terrasse, die mit ihrem grünen Oasenflair besticht. Das Chalet bietet im Winter eine gemütliche Atmosphäre für Raclette oder Grillgerichte . So entsteht ein entspanntes Ambiente für Cocktails , Bier oder Wein . Die umfangreiche Getränkekarte umfasst auch lokale Biere und alkoholfreie Cocktails.

Das Ambiente eignet sich hervorragend für ungezwungene Treffen, vom schnellen Mittagessen bis zum Abend mit Freunden. Die Außenterrasse mit Bar und Garten trägt an sonnigen Tagen zur stimmungsvollen Atmosphäre bei. Allerdings berichten einige Gäste, dass es drinnen recht laut werden kann.

Betrieb und Service

Viele Gäste genießen den freundlichen und aufmerksamen Service. Die Mitarbeiter erkundigen sich regelmäßig nach dem Wohlbefinden der Gäste. Der Inhaber ist offen für Feedback, beispielsweise bei Problemen mit der Rechnung, was Vertrauen schafft. Besonders der reibungslose Ablauf am Steingrill des Chalets wird gelobt.

Andererseits gibt es Beschwerden über unfreundliches Verhalten, insbesondere wenn nicht alle Gäste ein komplettes Menü bestellen. Die Wartezeiten können lang sein, die Pommes frites werden kalt serviert und Reservierungen werden nicht immer eingehalten, was zu einem frustrierten Empfang führt. Fehler wie falsche Angaben zu Getränkezutaten oder Haare im Essen verschärfen die Situation zusätzlich.

Preise und Wert

Die Preise liegen im regionalen Durchschnitt, und die Gerichte zwischen 16 € und 35 € bieten ein gutes Verhältnis von Portionsgröße zu Qualität. Mittagsmenüs und Kindermenüs sorgen für erschwingliche Preise. Getränke wie Softdrinks könnten manchen jedoch teuer erscheinen.

Die ansprechende Präsentation ist ein Pluspunkt, doch die Enttäuschung über kalte Beilagen oder uneinheitliche Geschmacksrichtungen schmälert das Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Vergleich zu Konkurrenzprodukten in Ronse positioniert es sich im mittleren Preissegment.

Besondere Anlässe

Das Chalet ist ideal für Gruppen ab 14 Personen. An ausgewählten Abenden stehen Raclette und ein Steingrill zur Verfügung. An den großen Tischen finden am Wochenende 8–10 Personen Platz, unter der Woche auch mehr. Das macht es perfekt für Feiern oder Familienfeste. Die Terrasse ist im Sommer ein wahres Highlight.

Die Beschränkungen für große Gruppen während der Stoßzeiten zeigen, wie wichtig Planung ist. Nicht jeder schafft es, Reservierungen vorzunehmen.

Gesundheits- und Hygieneaspekte

Frische Produkte und regionale Herkunft schneiden gut ab, doch Vorfälle wie Plastik im Tee oder Haare in Snacks zeigen Verbesserungspotenzial. Dies untergräbt das Vertrauen hygienebewusster Konsumenten.

Getränkesortiment

Die Auswahl an Bieren , Weinen und Cocktails harmoniert perfekt mit den Gerichten. Lokale Sorten und alkoholfreie Cocktails sorgen für Authentizität. Gäste genießen die Kombination mit Tapas.

Manche finden die Getränkepreise im Vergleich zur Qualität der Speisen zu hoch.

Zugänglichkeit

Rollstuhlgerecht, mit Innen- und Außenterrasse. Nur Speisen im Restaurant, Reservierungen werden entgegengenommen. Kein Mitnehmen oder Lieferservice.

Allgemeiner Eindruck

Das Restaurant „The Backyard“ punktet mit gutem Essen und ansprechender Atmosphäre, weist aber auch Schwächen im Service auf. Für potenzielle Gäste bietet es ein durchschnittliches Erlebnis. Es hat Potenzial für weitere Restaurants in Ronse, sofern auf Details geachtet wird.