Der Kastart ist ein Klassiker f\u00fcr alle, die Lust auf einen gro\u00dfen Teller Spaghetti<\/b> mit viel So\u00dfe und K\u00e4se haben, ohne viel Schnickschnack, aber mit einem unverwechselbaren Geschmack, der seit Jahren treue Kunden anzieht.<\/p>\n
Das Konzept ist einfach: Man kommt haupts\u00e4chlich wegen einer Sache hierher, n\u00e4mlich der typischen Kastart-Sauce, die viele Genter als das ultimative Wohlf\u00fchlessen bezeichnen, serviert auf d\u00fcnnen Nudeln mit einer gro\u00dfz\u00fcgigen Menge geriebenem K\u00e4se.<\/p>\n
Beim Betreten des Lokals f\u00e4llt sofort die helle und schlichte Einrichtung auf, in der alles auf einen reibungslosen Ablauf ausgerichtet ist. Der Service ist in der Regel schnell, die Gerichte werden z\u00fcgig serviert, und zu Sto\u00dfzeiten bildet sich oft eine kurze Schlange vor der T\u00fcr \u2013 ein deutliches Zeichen daf\u00fcr, wie beliebt dieser Ort bei Studenten, Einheimischen und Tagesausfl\u00fcglern ist.<\/p>\n
De Kastart positioniert sich eindeutig als Lokal, in dem man eine gro\u00dfz\u00fcgige Portion zu einem fairen Preis bekommt, und nicht als gehobenes Restaurant, in dem man lange am Tisch verweilt; dies spiegelt sich sowohl in der Einrichtung als auch im Service wider.<\/p>\n
Das gr\u00f6\u00dfte Aush\u00e4ngeschild von De Kastart ist zweifellos die hausgemachte Sauce, die auf der Speisekarte als Spaghetti Kastart gef\u00fchrt wird und mittlerweile einen fast schon mythischen Ruf erlangt hat.<\/p>\n
Die kulinarischen Medien bezeichnen die Sauce als einen bekannten Namen, und selbst Feinschmecker versuchen, das Rezept nachzubilden, was zeigt, wie sehr diese Spezialit\u00e4t bei den Kunden beliebt ist, die regelm\u00e4\u00dfig vorbeikommen, um sich einen Teller Pasta<\/b> oder einen Beh\u00e4lter Sauce f\u00fcr zu Hause zu holen.<\/p>\n
Die Kastart-Sauce wird oft als cremig, reichhaltig und leicht scharf beschrieben, mit einem vollen Geschmack, der sich deutlich von der klassischen Bolognese-Sauce unterscheidet; zusammen mit d\u00fcnnen Spaghetti oder Tagliatelle ergibt sie ein herzhaftes, s\u00e4ttigendes Gericht, das laut vielen Besuchern problemlos f\u00fcr den Rest des Tages reicht.<\/p>\n
Die Portionen sind auffallend gro\u00df: Viele G\u00e4ste sagen, dass selbst eine \u201ekleine\u201c Portion mehr als ausreichend sei und dass man bei gr\u00f6\u00dferen Portionen praktisch vom Tisch rolle.<\/p>\n
Dieser gro\u00dfz\u00fcgige Charakter zeigt sich auch im K\u00e4se; geriebener Emmentaler wird reichlich serviert, und f\u00fcr diejenigen, die es vorziehen, gibt es extra K\u00e4se oder sogar eine separate K\u00e4sesauce, was De Kastart attraktiv macht f\u00fcr diejenigen, die einen Teller Spaghetti bevorzugen, der in Sauce und K\u00e4se ertr\u00e4nkt ist.<\/p>\n
Neben den bekannten Kastart-Spaghetti bietet die Speisekarte auch Variationen wie klassische Spaghetti Bolognese, vegetarische Varianten, Tagliatelle mit K\u00e4sesauce, Pilzen und Schinken sowie Lasagne. Alles wird in derselben einfachen Pastak\u00fcche zubereitet, die sich auf herzhafte und bew\u00e4hrte Wohlf\u00fchlgerichte konzentriert.<\/p>\n
Die Atmosph\u00e4re im De Kastart ist ausgesprochen ungezwungen; man merkt, dass es sich nicht um ein intimes Restaurant handelt, sondern um einen gesch\u00e4ftigen Speisesaal, in dem Effizienz oberste Priorit\u00e4t hat.<\/p>\n
W\u00e4hrend der Nachmittags- und Abendzeiten ist das Restaurant oft \u00fcberf\u00fcllt, und es bildet sich regelm\u00e4\u00dfig eine Schlange davor, die sich aber normalerweise recht schnell bewegt, da der Service ein hohes Tempo beibeh\u00e4lt.<\/p>\n
Viele Besucher sch\u00e4tzen den schnellen Service: Die Gerichte kommen fast sofort nach der Bestellung an, was De Kastart ideal f\u00fcr diejenigen macht, die w\u00e4hrend ihrer Mittagspause oder zwischen Aktivit\u00e4ten einen schnellen Imbiss w\u00fcnschen.<\/p>\n
Es gibt jedoch immer wiederkehrende Nachteile: Manche G\u00e4ste k\u00f6nnen ihr Essen nur schwer genie\u00dfen, weil leere Teller abger\u00e4umt werden, w\u00e4hrend sie noch den letzten Bissen im Mund haben. Und diejenigen, die ein Dessert oder einen Digestif bevorzugen, haben manchmal den Eindruck, dass das Team vor allem darauf bedacht ist, die T\u00fcren so schnell wie m\u00f6glich zu schlie\u00dfen, sobald die K\u00fcche geschlossen ist.<\/p>\n
Die Menschenmassen wirken sich auch auf die Atmosph\u00e4re aus: Aufgrund des vollen Saals und des Gemurmels der Gespr\u00e4che muss man zu Sto\u00dfzeiten manchmal die Stimme erheben, um sich \u00fcberhaupt noch unterhalten zu k\u00f6nnen. Daher ist De Kastart weniger geeignet f\u00fcr diejenigen, die ein ruhiges Abendessen mit langen Gespr\u00e4chen suchen.<\/p>\n
Es gibt jedoch viele positive Kommentare \u00fcber die Freundlichkeit des Personals; Besucher erw\u00e4hnen, dass der Empfang in der Regel herzlich ist, dass gr\u00f6\u00dfere Gruppen ber\u00fccksichtigt werden und dass kleine Extras \u2013 wie zum Beispiel ein Wassernapf f\u00fcr einen Hund \u2013 spontan angeboten werden.<\/p>\n
\u00dcber den Geschmack der Gerichte, insbesondere der Kastart-Sauce, gehen die Meinungen auseinander, obwohl bei einer gro\u00dfen Anzahl von Stammkunden Begeisterung vorherrscht.<\/p>\n
Viele Leute bezeichnen es als die besten Spaghetti der Stadt und kommen immer wieder zur\u00fcck, um genau die gleiche Kombination aus d\u00fcnnen Nudeln, reichhaltiger So\u00dfe und einem Berg K\u00e4se zu genie\u00dfen, ohne den Ehrgeiz zu haben, etwas Neues oder Innovatives auszuprobieren.<\/p>\n
Die Sauce wird als cremig und reichhaltig beschrieben, mit einem unverwechselbaren Charakter, der sofort erkennbar ist; f\u00fcr viele Kunden ist genau das der Grund, warum sie immer wieder reservieren oder im Restaurant speisen.<\/p>\n
Es gibt jedoch auch kritische Stimmen; einige Rezensionen erw\u00e4hnen Zeiten, in denen die Sauce d\u00fcnner und weniger stark gew\u00fcrzt war, eher wie eine Suppe zwischen den Nudeln als eine dicke Pastasauce, mit wenig sichtbarem Fleisch oder Gem\u00fcse.<\/p>\n
Das allgemeine Niveau der K\u00fcche wird von einer Minderheit auch als \u201eStudentenessen\u201c bezeichnet: ausreichend s\u00e4ttigend, aber nicht besonders raffiniert, und nicht jeder findet, dass die Preise im Vergleich zu anderen Restaurants<\/b> in vollem Verh\u00e4ltnis zum Erlebnis stehen.<\/p>\n
Das Image von De Kastart bleibt jedoch in erster Linie das einer Adresse, an der man genau das bekommt, was man erwartet: keine komplizierte Speisekarte, keine Haute Cuisine, sondern eine herzhafte Sch\u00fcssel Pasta, die mit Nostalgie und Gewohnheit spielt und sich f\u00fcr viele Kunden wie ein fester Bestandteil jedes Stadtbesuchs anf\u00fchlt.<\/p>\n
Preislich gesehen liegt De Kastart in einem Segment, in dem man etwas mehr zahlt als in einer durchschnittlichen Studentenkantine, daf\u00fcr erh\u00e4lt man aber gro\u00dfz\u00fcgig portionierte Teller und die Saucen werden auch separat verkauft, sodass man damit zu Hause mehrere Mahlzeiten zubereiten kann.<\/p>\n
Die Kommentare der G\u00e4ste lassen darauf schlie\u00dfen, dass die Preise im Laufe der Jahre gestiegen sind; eine mittlere Portion Spaghetti ist nicht mehr die g\u00fcnstigste Wahl, wird aber immer noch oft akzeptiert, da die Menge und der wiedererkennbare Geschmack einen wesentlichen Teil des Preises ausmachen.<\/p>\n
Die Pasta gibt es in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen, von klein bis extra-gro\u00df, sodass sowohl Vielfra\u00dfe als auch Menschen mit kleinerem Appetit eine passende Portion w\u00e4hlen k\u00f6nnen; viele Besucher empfehlen, eine kleinere Gr\u00f6\u00dfe zu bestellen, als man es instinktiv tun w\u00fcrde.<\/p>\n
Extras wie zus\u00e4tzlicher K\u00e4se, So\u00dfe oder Desserts werden separat aufgef\u00fchrt und k\u00f6nnen die Gesamtrechnung erh\u00f6hen, insbesondere wenn Sie gr\u00f6\u00dfere Mengen geriebenen K\u00e4se oder Liter-Gl\u00e4ser So\u00dfe zum Mitnehmen bestellen.<\/p>\n
F\u00fcr ein Essen mit Getr\u00e4nken zahlt man in der Regel mehr als f\u00fcr einen typischen Studentensnack, aber wenn man es mit anderen italienischen Restaurants<\/b> oder Brasserien in der Stadt vergleicht, ist das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis oft immer noch vertretbar, solange man seine Erwartungen an eine ungezwungene, bodenst\u00e4ndige K\u00fcche anpasst.<\/p>\n Zum Mitnehmen, Lieferservice und So\u00dfenladen<\/h2>\n
Kastart beschr\u00e4nkt sich nicht nur auf den Verzehr vor Ort; das Konzept wurde auch erheblich erweitert und umfasst nun auch Abholung und Lieferung, was praktisch ist f\u00fcr diejenigen, die zu Hause oder bei der Arbeit eine warme Portion Pasta genie\u00dfen m\u00f6chten, ohne selbst kochen zu m\u00fcssen.<\/p>\n
Sie k\u00f6nnen die bekannten Kastart-Spaghetti, Bolognese, vegetarische Varianten und andere Pastagerichte \u00fcber verschiedene Lieferplattformen bestellen, oft mit Auswahl der Portionsgr\u00f6\u00dfe und der M\u00f6glichkeit, zus\u00e4tzliche So\u00dfe oder K\u00e4se hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n
Zus\u00e4tzlich bietet der kleine Laden neben dem Restaurant einen weiteren Vorteil: Dort kann man Kastart-Sauce in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen kaufen; viele Kunden bewahren einen Vorrat im Gefrierschrank auf, um sp\u00e4ter schnell eine wohltuende Mahlzeit zubereiten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n
Das macht De Kastart nicht nur zu einem Ort zum Essen, sondern auch zu einem Bezugspunkt f\u00fcr all jene, die zu Hause Spaghetti zubereiten m\u00f6chten, die dem Original geschmacklich m\u00f6glichst nahekommen, ohne dass das Rezept \u00f6ffentlich ist.<\/p>\n
F\u00fcr Vegetarier gibt es spezielle So\u00dfen- und Spaghetti-Variationen, sodass das Angebot auch f\u00fcr diejenigen zug\u00e4nglich ist, die kein Fleisch essen, aber dennoch den gleichen Stil von Wohlf\u00fchlgerichten sch\u00e4tzen.<\/p>\n
Das Kastart ist besonders interessant f\u00fcr diejenigen, die ein unkompliziertes Spaghetti- oder anderes Pastagericht mit klarem Geschmack und ohne lange Wartezeiten am Tisch suchen.<\/p>\n
Studenten, Familien mit \u00e4lteren Kindern und Freundesgruppen finden hier einen Ort, an dem sie sich keine Gedanken um die Speisekarte machen m\u00fcssen: Man w\u00e4hlt eine Nudelsorte, die gew\u00fcnschte So\u00dfe, die Portionsgr\u00f6\u00dfe und erh\u00e4lt eine herzhafte Sch\u00fcssel Wohlf\u00fchlessen.<\/p>\n
Wer empfindlich auf Menschenmengen, laute Hintergrundger\u00e4usche oder wenig Platz zwischen den Tischen reagiert, wird sich hier weniger wohlf\u00fchlen als in einer ruhigeren Brasserie oder einem kleineren Restaurant mit pers\u00f6nlicherem Service.<\/p>\n
Auch f\u00fcr diejenigen, die nach gastronomischer Raffinesse suchen, bleibt De Kastart eine Adresse, die besonders interessant ist, wenn man sich bewusst f\u00fcr Einfachheit und Nostalgie statt f\u00fcr innovative K\u00fcche entscheidet.<\/p>\n
Wer jedoch eine gro\u00dfe Portion bekannter Pasta m\u00f6chte, vielleicht zum Teilen oder mit extra So\u00dfe zum Mitnehmen, wird schnell verstehen, warum diese Adresse f\u00fcr so viele Menschen ein regelm\u00e4\u00dfiger Anlaufpunkt geblieben ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das De Kastart in Gent serviert gro\u00dfz\u00fcgige Portionen Spaghetti mit einer geheimen So\u00dfe, schnellen Service und bietet auch Speisen zum Mitnehmen an; ideal f\u00fcr Liebhaber einfacher, s\u00e4ttigender Pasta.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":135564,"template":"","business-categories":[170,105,82,171],"business-locations":[797,796,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[31463],"class_list":["post-135570","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-afhaalmaaltijden","business_category-italiaans-restaurant","business_category-restaurant","business_category-afhaalrestaurant","business_location-gent","business_location-oost-vlaanderen","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-de-kastart"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/135570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/135570\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=135570"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=135570"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=135570"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=135570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}