{"id":27892,"date":"2026-03-05T01:40:44","date_gmt":"2026-03-05T01:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/brasserie-de-notelaer-2\/"},"modified":"2026-03-05T01:40:44","modified_gmt":"2026-03-05T01:40:44","slug":"brasserie-de-notelaer","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/restaurant\/brasserie-de-notelaer\/","title":{"rendered":"Brasserie De Notelaer"},"content":{"rendered":"<p>Die Brasserie De Notelaer bietet eine Vielfalt an Gerichten f\u00fcr jeden Geschmack in einem <b>ansprechenden<\/b> Ambiente mit Innen- und Au\u00dfenbereich. G\u00e4ste sch\u00e4tzen die zarte Textur von Fleischgerichten wie dem Rinderfilet, die gro\u00dfz\u00fcgig portioniert und sorgf\u00e4ltig zubereitet werden. Sushi ist eine unerwartete, aber k\u00f6stliche Alternative, die oft mit erfrischenden und einladenden Cocktails kombiniert wird.<\/p>\n<h2> Qualit\u00e4t der Gerichte<\/h2>\n<p> Die Brasserie legt Wert auf saisonale Produkte und regionale Zutaten, was sich in vielen Gerichten durch frisches Gem\u00fcse und zartes Fleisch widerspiegelt. Klassische belgische Spezialit\u00e4ten werden modern interpretiert, wobei Fisch-, Fleisch- und vegetarische Gerichte vom K\u00fcchenchef meisterhaft zubereitet werden. Warme Vorspeisen wie Calamari und H\u00e4hnchenkeulen werden f\u00fcr ihre knusprige Textur und ihren vollen Geschmack gelobt und eignen sich ideal f\u00fcr eine leichte Mahlzeit oder Getr\u00e4nke.<\/p>\n<p> Die Portionen variieren; manche wirken im Verh\u00e4ltnis zum Preis klein, insbesondere bei Gruppen, die h\u00f6here Erwartungen haben. Ein gemischter Grillteller kann aufgrund der begrenzten Saucenauswahl entt\u00e4uschend sein, was das Geschmackserlebnis f\u00fcr diejenigen, die Wert auf Vielfalt legen, etwas tr\u00fcbt. Dennoch bleibt der Fokus auf hausgemachte Gerichte ein Pluspunkt, mit Empfehlungen, die nicht immer auf der Karte stehen, aber frisch und kreativ sind.<\/p>\n<h2> Ambiente und Dekoration<\/h2>\n<p> Der Speisesaal wirkt ger\u00e4umig und stilvoll, mit bequemen Sitzgelegenheiten, die zum Verweilen einladen. Die Terrasse ist bei w\u00e4rmerem Wetter eine willkommene Erg\u00e4nzung, wo G\u00e4ste unter Sonnenschirmen bei Speisen und Getr\u00e4nken entspannen k\u00f6nnen. Das Ambiente ist insgesamt gesellig und eignet sich f\u00fcr Paare, Familien oder Freunde, die ein entspanntes <b>Esserlebnis<\/b> suchen.<\/p>\n<p> Die Lage direkt gegen\u00fcber dem Bahnhof sorgt f\u00fcr gute Erreichbarkeit, und die vorhandenen Parkpl\u00e4tze sowie die barrierefreie Gestaltung f\u00f6rdern Inklusion. Der Innenraum bietet Platz f\u00fcr etwa 45 Personen und schafft so eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re, ohne dass man sich eingeengt f\u00fchlt.<\/p>\n<h2> Betrieb und Service<\/h2>\n<p> Der freundliche Service wird h\u00e4ufig gelobt; die Mitarbeiter sind aufmerksam und zuvorkommend, insbesondere gegen\u00fcber kleineren Gruppen oder G\u00e4sten auf der Terrasse. Getr\u00e4nke wie Wein, Bier und Cocktails werden fachm\u00e4nnisch serviert und harmonieren perfekt mit den Speisen. Viele G\u00e4ste f\u00fchlen sich zum Mittag- oder Abendessen durch den schnellen und h\u00f6flichen Service willkommen.<\/p>\n<p> Bei gr\u00f6\u00dferen Gruppen kann es trotz Vorbestellungen zu Verz\u00f6gerungen von bis zu anderthalb Stunden kommen. Dies f\u00fchrt zu Frustration, insbesondere bei h\u00f6heren Preisen. Gleichbleibend hohe Servicegeschwindigkeit ist daher f\u00fcr ein optimales Erlebnis unerl\u00e4sslich.<\/p>\n<h2> Getr\u00e4nke und Beilagen<\/h2>\n<p> Die Auswahl an Bieren, Weinen und Cocktails rundet das Essen ab; die Produkte sind sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und stammen aus der Region. Kaffee oder Tee mit Pfannkuchen oder Waffeln eignen sich hervorragend als Nachmittagssnack. Die Salate k\u00f6nnten etwas einfacher sein und bieten daher Potenzial f\u00fcr mehr Frische und Vielfalt.<\/p>\n<p> Speisen zum Mitnehmen sind erh\u00e4ltlich, praktisch f\u00fcr alle, die nicht im Restaurant essen. Die <b>Brasserie<\/b> bietet Mittag- und Abendessen an, wobei das Essen im Restaurant das Kerngesch\u00e4ft darstellt.<\/p>\n<h2> Geeignet f\u00fcr verschiedene Anl\u00e4sse<\/h2>\n<p> Ob f\u00fcr einen schnellen Imbiss, ein romantisches Abendessen oder ein Essen in der Gruppe \u2013 die Brasserie De Notelaer bietet f\u00fcr jeden Geschmack etwas. Die Speisekarte mit Steaks, Sushi und saisonalen Spezialit\u00e4ten l\u00e4sst keine W\u00fcnsche offen. Das gem\u00fctliche Ambiente und die frische Zubereitung machen sie zu einer beliebten Wahl f\u00fcr Stammg\u00e4ste.<\/p>\n<p> Um Entt\u00e4uschungen zu vermeiden, insbesondere zu Sto\u00dfzeiten, empfiehlt sich eine Reservierung. Die Kombination aus Klassikern und \u00dcberraschungen wie Sushi sorgt f\u00fcr eine abwechslungsreiche Speisekarte.<\/p>\n<h2> Aufmerksamkeitspunkte<\/h2>\n<p> Die Preise entsprechen der Qualit\u00e4t der einzelnen Gerichte, doch f\u00fcr Gruppen wirken Portionen und Service manchmal unausgewogen. Bem\u00e4ngel sind die begrenzte Auswahl an Saucen beim Grillen und die langen Wartezeiten. Das Gem\u00fcse ist frisch, aber die Beilagen k\u00f6nnten f\u00fcr ein ausgewogeneres Geschmackserlebnis etwas mehr Aufmerksamkeit erhalten.<\/p>\n<p> Die Konzentration auf saisonale Produkte sorgt f\u00fcr Abwechslung, aber eine einheitliche Portionsgr\u00f6\u00dfe w\u00fcrde die Zufriedenheit erh\u00f6hen.<\/p>\n<h2> Allgemeiner Eindruck<\/h2>\n<p> Die Brasserie De Notelaer bietet eine gelungene Mischung aus kr\u00e4ftigen Aromen und freundlicher Atmosph\u00e4re, hat aber noch Verbesserungspotenzial beim Service und den Portionsgr\u00f6\u00dfen. Liebhaber von zartem Fleisch, Sushi und Terrasse kommen hier auf ihre Kosten, Gruppen profitieren von einer guten Planung. <b>Restaurants<\/b> in der Region brauchen Lokale, die Ehrlichkeit und handwerkliches K\u00f6nnen vereinen.<\/p>\n<p> Frische Ideen und eine einladende Atmosph\u00e4re machen den Besuch zu einem lohnenswerten Erlebnis f\u00fcr alle, die in einer Brasserie Wert auf Qualit\u00e4t legen. Durch die Ber\u00fccksichtigung von Kundenfeedback kann das Angebot noch weiter verbessert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Brasserie De Notelaer in Bornem besticht durch zarte Steaks, k\u00f6stliches Sushi und eine Terrasse. Der Service ist freundlich, Gruppen sollten jedoch mit Wartezeiten rechnen. Probieren Sie unbedingt die saisonalen Gerichte!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27876,"template":"","business-categories":[187,82],"business-locations":[376,1969,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[7441],"class_list":["post-27892","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-belgisch-restaurant","business_category-restaurant","business_location-antwerpen","business_location-bornem","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-brasserie-de-notelaer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/27892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/27892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=27892"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=27892"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=27892"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=27892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}