{"id":49257,"date":"2026-03-05T04:55:49","date_gmt":"2026-03-05T04:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/bohnenkraut\/"},"modified":"2026-03-05T04:55:49","modified_gmt":"2026-03-05T04:55:49","slug":"savoury","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/restaurant\/savoury\/","title":{"rendered":"Bohnenkraut"},"content":{"rendered":"<p>Das Savary in Turnhout ist ein gem\u00fctliches Restaurant, in dem klassische franz\u00f6sische Aromen und belgische Finesse im Mittelpunkt stehen, mit einem starken Fokus auf saisonale Produkte und raffinierter Pr\u00e4sentation auf dem Teller.<\/p>\n<p> Das Restaurant befindet sich in einer stilvollen, renovierten Villa mit einem leichten englischen Touch und einem modernen Interieur, das Ruhe und Diskretion ausstrahlt und es somit attraktiv f\u00fcr Paare, kleine Gruppen und Gesch\u00e4ftsessen macht, die eine ruhige Atmosph\u00e4re suchen.<\/p>\n<p> Die G\u00e4ste beschreiben die Einrichtung als modern, gem\u00fctlich und sehr gepflegt, mit einem sch\u00f6nen Blick auf den Garten und ausreichend Parkpl\u00e4tzen in der N\u00e4he des Restaurants, was die Anreise mit dem Auto deutlich erleichtert.<\/p>\n<p> Die K\u00fcche des Restaurants Savoury wird von K\u00fcchenchef Kris Lauryssen geleitet, der sich auf eine raffinierte, saisonale K\u00fcche konzentriert, die auf einer klaren Grundlage der klassischen franz\u00f6sischen Gastronomie basiert und durch zeitgen\u00f6ssische Akzente erg\u00e4nzt wird.<\/p>\n<p> Die Speisekarte(n) enthalten oft bekannte Produkte wie Jakobsmuscheln, Wolfsbarsch oder Fasan, die auf elegante und ausgewogene Weise zubereitet werden und sowohl traditionelle Esser als auch Feinschmecker ansprechen.<\/p>\n<p> Es gibt verschiedene Men\u00fcformeln mit mehreren G\u00e4ngen, bei denen die G\u00e4ste in der Regel mit einer Abfolge von kalten und warmen Vorspeisen, einem raffinierten Hauptgang und einem klassisch zubereiteten Dessert rechnen k\u00f6nnen, oft mit zus\u00e4tzlichen S\u00fc\u00dfspeisen zum Kaffee.<\/p>\n<p> Wer einen komplett verpflegten Abend verbringen m\u00f6chte, kann im Savoury ein Men\u00fc mit passenden Weinen w\u00e4hlen. Der Sommelier w\u00e4hlt dabei verschiedene Weine aus, die die Gerichte erg\u00e4nzen, ohne deren Aromen zu \u00fcberdecken.<\/p>\n<p> Laut mehreren Besuchern sind die Gerichte wundersch\u00f6n angerichtet und technisch hervorragend zubereitet, wobei besonderer Wert auf Textur und Saucen gelegt wird. Allerdings wird gelegentlich erw\u00e4hnt, dass die Portionen eher klein ausfallen k\u00f6nnen, was bedeutet, dass Vielfra\u00dfe nach einem mehrg\u00e4ngigen Men\u00fc nicht immer vollkommen zufrieden sind.<\/p>\n<p> Andererseits werden die Qualit\u00e4t der Zutaten, der raffinierte Charakter der K\u00fcche und die konsequente Zubereitung von vielen G\u00e4sten als Gr\u00fcnde angef\u00fchrt, warum sie das Restaurant in Turnhout kulinarisch empfehlen.<\/p>\n<p> In Bezug auf das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis wird Savoury von einem Gro\u00dfteil der \u00d6ffentlichkeit als gut bis ausgezeichnet bewertet: Die Speisekarten sind zwar eindeutig im h\u00f6heren Segment angesiedelt, werden aber mit Restaurants verglichen, die mit einem Stern ausgezeichnet sind oder in Restaurantf\u00fchrern aufgef\u00fchrt werden. Savoury wird dabei oft als eine preisg\u00fcnstigere Alternative angesehen.<\/p>\n<p> Gault&amp;Millau und der Guide MICHELIN z\u00e4hlen das <b>Gourmetrestaurant<\/b> zu den besten der Region und heben seine klassische K\u00fcche, die raffinierten Gerichte und das komfortable Ambiente hervor, was seinen Ruf unter Feinschmeckern st\u00e4rkt.<\/p>\n<p> Der Service wird von mehreren G\u00e4sten als professionell und korrekt beschrieben, mit Fachkompetenz am Tisch und klaren Erkl\u00e4rungen zu den Speisen und Weinen auf Anfrage.<\/p>\n<p> F\u00fcr viele Besucher tr\u00e4gt der Sommelier wesentlich zum Erlebnis bei: Seine Begeisterung bei der Vorstellung der Weine und seine F\u00e4higkeit, auch weniger erfahrene Weinliebhaber in die Geschichte einzubeziehen, werden in j\u00fcngsten Berichten ausdr\u00fccklich gelobt.<\/p>\n<p> Allerdings gibt es auch immer wieder kritische Anmerkungen zum Service: Manche G\u00e4ste empfinden den Stil als eher distanziert oder formell und haben das Gef\u00fchl, dass der menschliche, herzliche Kontakt manchmal hinter der strikt korrekten Servicef\u00fchrung zur\u00fccktritt.<\/p>\n<p> Dar\u00fcber hinaus berichten einige Besucher von deutlichen Unterschieden im Umfang der Erkl\u00e4rungen und der Aufmerksamkeit, die verschiedenen Tischen zuteilwerden, was einige G\u00e4ste zu der Annahme veranlasst, dass Stammg\u00e4ste oder \u00e4ltere Gruppen mehr Erkl\u00e4rungen zu Speisen und Weinen erhalten als Neulinge oder j\u00fcngere Paare.<\/p>\n<p> Auch der Getr\u00e4nkeservice gibt Anlass zur Sorge: Rezensionen weisen darauf hin, dass Weingl\u00e4ser manchmal ungefragt nachgef\u00fcllt werden oder zu lange leer bleiben, sodass der Rhythmus zwischen Speise und Glas nicht immer optimal ist.<\/p>\n<p> Bei G\u00e4sten, die keinen Alkohol trinken, scheint es laut einigen Erfahrungen weniger proaktive Aufmerksamkeit zu geben, zum Beispiel beim Anbieten von ausgewogenen alkoholfreien Cocktails oder passenden alkoholfreien Beilagen, wodurch sie sich weniger im Mittelpunkt des Gesamtkonzepts f\u00fchlen.<\/p>\n<p> Ein weiterer Kritikpunkt betrifft die Lesbarkeit und Transparenz der Speisekarte: Mehrere G\u00e4ste geben an, dass die Aufteilung mit \u00c0-la-carte-Vorschl\u00e4gen auf der einen Seite und Men\u00fcformeln auf der anderen Seite verwirrend sein kann, insbesondere wenn nicht explizit klargestellt wird, welche Gerichte in einer Formel enthalten sind und welche nicht.<\/p>\n<p> Dies kann dazu f\u00fchren, dass G\u00e4ste aufgrund der Men\u00fcstruktur einen bestimmten Preis annehmen, nur um dann beim Bezahlvorgang mit einem h\u00f6heren Gesamtbetrag konfrontiert zu werden, insbesondere wenn Luxuszutaten wie Hummer oder Rinderfilet au\u00dferhalb des festgelegten Men\u00fcpreises berechnet werden.<\/p>\n<p> Dies stellt zwar nicht f\u00fcr alle G\u00e4ste ein Problem dar, macht aber deutlich, dass das Restaurant Savoury als <b>Gourmetrestaurant<\/b> von einer noch transparenteren Kommunikation am Tisch dar\u00fcber profitieren w\u00fcrde, was genau im Men\u00fc enthalten ist und welche Zuschl\u00e4ge anfallen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p> Was das Ambiente angeht, wird das Savoury oft als idealer Ort f\u00fcr ein romantisches Abendessen oder einen besonderen Anlass gelobt: Die ruhige Atmosph\u00e4re, das elegante Interieur und die gepflegte Tischdekoration schaffen ein Ambiente, in dem das entspannte Speisen im Mittelpunkt steht.<\/p>\n<p> Das <b>Restaurant<\/b> bietet au\u00dferdem eine Auswahl an gut zubereiteten Mittagsgerichten, darunter eine kleine, aber durchdachte Mittagskarte sowie Men\u00fcs, die sich f\u00fcr Gesch\u00e4ftstreffen oder ein l\u00e4ngeres Nachmittagsessen mit Freunden oder der Familie eignen.<\/p>\n<p> Das Vorhandensein eines sch\u00f6nen Gartens und einer Terrasse wird oft erw\u00e4hnt, obwohl einige G\u00e4ste darauf hinweisen, dass die Au\u00dfenbeleuchtung abends nicht immer optimal ist, um sowohl das Schild als auch einander zu sehen, was f\u00fcr manche Besucher ein kleiner Nachteil ist.<\/p>\n<p> Eine neuere Entwicklung ist die Hinzuf\u00fcgung eines stilvollen Feinkostladens innerhalb des Geb\u00e4udes, der erlesene Produkte und Zubereitungen anbietet und das Profil von Savoury zu einer Adresse erweitert, an der Feinschmecker auch au\u00dferhalb ihres eigentlichen Restaurantbesuchs gastronomische Produkte mitnehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p> Viele Stammkunden sch\u00e4tzen dieses Kombinationsangebot und sehen es als Erweiterung der K\u00fcchenphilosophie: Qualit\u00e4tsprodukte, saisonale Auswahl und Liebe zum Geschmack in einem Ambiente, das sowohl schick als auch zug\u00e4nglich sein soll.<\/p>\n<p> Ein weiterer Pluspunkt ist die Barrierefreiheit des Geb\u00e4udes: Der Eingang ist rollstuhlgerecht, es gibt ausreichend Parkpl\u00e4tze und das Restaurant ist \u00fcbersichtlich gestaltet, was es auch f\u00fcr weniger mobile G\u00e4ste und etwas \u00e4ltere Zielgruppen attraktiv macht.<\/p>\n<p> Das Savoury positioniert sich klar als Ort f\u00fcr alle, die ein entspanntes und gem\u00fctliches Essen genie\u00dfen m\u00f6chten, statt eines schnellen Snacks unter der Woche. G\u00e4ste mit besonderen Anspr\u00fcchen an die gehobene <b>K\u00fcche<\/b> , die Men\u00fcauswahl und die Weinbegleitung werden das Ambiente und die Atmosph\u00e4re des Abends im Allgemeinen zu sch\u00e4tzen wissen.<\/p>\n<p> Gleichzeitig ist es wichtig, dass potenzielle Kunden sich der eher formellen Atmosph\u00e4re, der raffinierten, aber nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig gewagten Gerichte und der M\u00f6glichkeit kleinerer Portionen bewusst sind, damit das Erlebnis dem entspricht, was die Leute von einem gelungenen Abend erwarten.<\/p>\n<p> F\u00fcr alle, die in Turnhout ein klassisch inspiriertes Gourmetrestaurant mit einem guten Ruf in den Restaurantf\u00fchrern, einem komfortablen Ambiente und einer umfangreichen Weinauswahl suchen, ist das Savoury nach wie vor eine gute Wahl, vorausgesetzt, Service, Speisekarte und Preise werden vorher klar und transparent besprochen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Savary in Turnhout ist ein feines Restaurant mit klassischer franz\u00f6sischer K\u00fcche, stilvollem Ambiente und einer umfangreichen Weinkarte \u2013 ideal f\u00fcr Feinschmecker mit einem Auge f\u00fcrs Detail.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":49240,"template":"","business-categories":[82],"business-locations":[376,7942,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[12421],"class_list":["post-49257","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_location-antwerpen","business_location-turnhout","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-savoury"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/49257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/49257\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=49257"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=49257"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=49257"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=49257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}