Das Restaurant<\/b> De Nieuwe Pluim ist bekannt f\u00fcr seine traditionellen Fischgerichte, insbesondere Aalgerichte, die die Familie Janssens-Lateir seit Generationen zubereitet. T\u00e4glich frischer Aal bildet die Grundlage der Speisekarte und wird mit geheimen Kr\u00e4utermischungen zubereitet, die f\u00fcr authentischen Geschmack sorgen. G\u00e4ste, die gro\u00dfz\u00fcgige Portionen Aal in gr\u00fcner So\u00dfe oder gebratenen Aal suchen, werden hier oft f\u00fcndig, wobei die Konsistenz je nach Zubereitung variieren kann.<\/p>\n Aal als Spezialit\u00e4t<\/h2>\n
Die Speisekarte dreht sich um Aal, mit Optionen wie Aal in gr\u00fcner Sauce<\/b> f\u00fcr 33,60 \u20ac, Aal in Tomatensauce mit Champignons oder in Sahnesauce, jeweils serviert mit Brot oder Pommes frites. Vorspeisen wie Garnelencocktail, Scampi oder K\u00e4sekroketten runden das Angebot ab, ebenso wie Fleischgerichte wie Steak mit Champignon-Sahnesauce und Fischgerichte wie Heilbutt oder R\u00e4ucherlachs. G\u00e4ste loben regelm\u00e4\u00dfig die gro\u00dfz\u00fcgigen Portionen gebratenen Aals mit Schalotten, Remoulade oder Estragoncreme, die an klassische Brasserie-Gerichte erinnern.<\/p>\n
Manche G\u00e4ste finden den Aal perfekt gegart und geschmackvoll, mit einer cremigen Konsistenz, die sich leicht von den Gr\u00e4ten l\u00f6st, insbesondere den gr\u00fcnen Aal, der traditionell in einer Sch\u00fcssel auf einem Tellerw\u00e4rmer serviert wird. Andere hingegen bem\u00e4ngeln, dass der Fisch manchmal zu flach, gummiartig oder nicht durchgegart ist, wodurch sich die Gr\u00e4ten nur schwer entfernen lassen. Die dazu gereichten Pommes frites werden oft als frisch und knusprig beschrieben, mit hausgemachter Mayonnaise als willkommene Erg\u00e4nzung.<\/p>\n
Vor den Hauptg\u00e4ngen entscheiden sich viele G\u00e4ste f\u00fcr Garnelencocktail oder Scampi nach Hausrezept, serviert mit Tagliatelle oder Pommes frites. Froschschenkel in Knoblauchsauce mit Brot zum Aufsaugen der Sauce gelten unter Kennern als Highlight. Tomatengarnelen enthalten mitunter viel Tomaten und wenig Garnelen, was im Vergleich zu Varianten aus K\u00fcstenregionen entt\u00e4uschend ist. Getr\u00e4nke wie Hauswein in der Karaffe oder Cola in der Flasche erhalten gemischte Kritiken; bem\u00e4ngelt werden ihr fader Geschmack oder ihre schlichte Pr\u00e4sentation.<\/p>\n
Die Saucen zu Gerichten wie Champignoncremesauce oder Tomaten-Champignonsauce sind aufgrund ihrer Vertrautheit beliebt, werden aber mitunter als fad oder w\u00e4ssrig empfunden. Extras wie sautierte Champignons, Schalotten oder Estragoncreme, die gegen einen kleinen Aufpreis erh\u00e4ltlich sind, sorgen f\u00fcr Abwechslung. Desserts wie Sorbet im Champagnerglas runden das Essen ab, manche G\u00e4ste entscheiden sich jedoch daf\u00fcr, den Abend woanders ausklingen zu lassen.<\/p>\n
Das Personal wird f\u00fcr seine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit gelobt, darunter der schnelle Service auch zu Sto\u00dfzeiten und die besondere F\u00fcrsorge f\u00fcr Hunde oder \u00e4ltere G\u00e4ste im Rollstuhl. Der Inhaber erkundigt sich oft pers\u00f6nlich, ob alles zu Ihrer Zufriedenheit ist und sorgt so f\u00fcr eine einladende Atmosph\u00e4re. Gelegentlich berichten G\u00e4ste jedoch von \u00fcberhastetem Service, falschen Gerichten oder Unfreundlichkeit, insbesondere zu Sto\u00dfzeiten.<\/p>\n
Das Interieur erinnert an die 90er-Jahre: eine etwas in die Jahre gekommene Terrasse mit gr\u00fcnen Matten und eine ungezwungene Restaurantatmosph\u00e4re dank gro\u00dfz\u00fcgiger R\u00e4umlichkeiten und eines \u00e4lteren Publikums. Die Barrierefreiheit ist ein Pluspunkt, allerdings kann es bei vollem Haus laut werden und die Privatsph\u00e4re kann eingeschr\u00e4nkt sein. Parkpl\u00e4tze im Hinterhof l\u00f6sen das Parkproblem und machen das Restaurant ideal f\u00fcr Familien.<\/p>\n
Mit einem durchschnittlichen Preis von rund 278 \u20ac f\u00fcr eine Gruppe mit mehreren Aalportionen finden viele die gro\u00dfz\u00fcgigen Portionen gerechtfertigt. Andere empfinden den Preis f\u00fcr die gebotene Qualit\u00e4t als zu hoch, insbesondere aufgrund der uneinheitlichen Zubereitung oder der schlichten Pr\u00e4sentation ohne Garnierung. F\u00fcr Aalliebhaber bietet das Restaurant ein gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis, wer jedoch Wert auf Finesse legt, k\u00f6nnte entt\u00e4uscht sein.<\/p>\n
Viele Besucher kommen wegen der Aaltradition wieder, am Wochenende empfiehlt sich jedoch eine Reservierung. Wer ein klassisches Fischrestaurant-<\/b> Erlebnis sucht, findet im De Nieuwe Pluim je nach Tag unterschiedliche Highlights und Entt\u00e4uschungen. Familien und \u00e4ltere Paare f\u00fchlen sich hier wohl, w\u00e4hrend j\u00fcngere G\u00e4ste die Atmosph\u00e4re mitunter als etwas altmodisch empfinden. Die Lage direkt am Wasser bietet Potenzial, der Fokus liegt aber eindeutig auf den Gerichten selbst.<\/p>\n Tradition und Best\u00e4ndigkeit<\/h2>\n
Das seit Generationen familiengef\u00fchrte Restaurant hat sich als Aalrestaurant mit Rezepten nach traditionellen Methoden etabliert. Kunden vergleichen es positiv mit anderen Restaurants in der Umgebung von Donkmeer und loben den hervorragenden Geschmack und die gro\u00dfz\u00fcgigen Portionen. Negative Erfahrungen weisen auf Schwankungen in der Qualit\u00e4t hin, beispielsweise auf Aal, der im Dampfgarer zubereitet wurde, oder auf d\u00fcnne St\u00fccke, die in der So\u00dfe an Geschmack verlieren. Dennoch ist es ein beliebter Treffpunkt f\u00fcr Aalliebhaber, die die gleichbleibend hohe Qualit\u00e4t der Pommes frites und der Mayonnaise loben.<\/p>\n
Die Auswahl an Saucen, wie zum Beispiel Sahnesauce mit Garnelen oder Wei\u00dfweinsauce mit Tomaten und Knoblauch, sorgt f\u00fcr Abwechslung und l\u00e4dt zu weiteren Besuchen ein. Fleischgerichte wie Steak sind beliebt, wobei Aal die Speisekarte dominiert. Es gibt Alternativen f\u00fcr G\u00e4ste, die keinen Aal essen, aber die Spezialit\u00e4t des Hauses ist eindeutig der Star. Gruppen berichten von reibungslosem Service, sofern sie im Voraus reservieren.<\/p>\n
Reservierungen werden empfohlen, insbesondere f\u00fcr Mittag- und Abendessen von Donnerstag bis Sonntag, da es dann voller ist. W\u00e4hlen Sie den Aal in gr\u00fcner Sauce f\u00fcr ein klassisches Gericht oder probieren Sie eine der cremigen Saucen. Genie\u00dfen Sie ihn bei sch\u00f6nem Wetter mit einem Aperitif auf der Terrasse \u2013 ein unvergessliches Erlebnis. Stellen Sie sich auf ein etwas \u00e4lteres Publikum und eine lebhafte Atmosph\u00e4re zu Sto\u00dfzeiten ein.<\/p>\n
Das De Nieuwe Pluim ist eine gute Wahl f\u00fcr alle, die Tradition und gro\u00dfz\u00fcgige Portionen in einer Brasserie<\/b> sch\u00e4tzen. Wer jedoch Perfektion bis ins kleinste Detail erwartet, sollte sich nach Alternativen umsehen. Das ausgewogene Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis macht es besonders f\u00fcr G\u00e4ste attraktiv, die es unkompliziert m\u00f6gen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Restaurant De Nieuwe Pluim in Berlare ist bekannt f\u00fcr seinen Aal in gr\u00fcner So\u00dfe und seinen gebratenen Aal. Ein klassisches Restaurant mit gro\u00dfz\u00fcgigen Portionen und freundlichem Service, dessen Qualit\u00e4t jedoch manchmal schwankt. Ideal f\u00fcr Fischliebhaber!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63884,"template":"","business-categories":[82],"business-locations":[13916,796,13926,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[15789],"class_list":["post-63919","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_location-berlare","business_location-oost-vlaanderen","business_location-overmere","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-de-nieuwe-pluim"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/63919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/63919\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=63919"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=63919"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=63919"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=63919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}