Die Brasserie Edouard bietet eine umfangreiche Speisekarte mit klassischen Gerichten, die Liebhaber traditioneller belgischer K\u00fcche begeistern. Freuen Sie sich auf frische Garnelenkroketten<\/b> , hausgemachte Boulettes in Tomaten- oder L\u00fctticher Sauce und gro\u00dfe Spie\u00dfe mit Rind- oder Lammfleisch, stets serviert mit reichlich Pommes frites oder Bratkartoffeln. Die Brasserie legt Wert auf hochwertige Produkte wie Schnecken aus Beuzet und Scampi in verschiedenen Zubereitungsarten und bietet so eine abwechslungsreiche Speisekarte f\u00fcr Mittag- und Abendessen.<\/p>\n Fleisch und Fischspezialit\u00e4ten<\/h2>\n
Die Speisekarte bietet gegrillte Entrec\u00f4tes und Pav\u00e9s vom Rind, oft serviert mit einer Auswahl an Saucen wie B\u00e9arnaise oder Champignoncreme. Fleischliebhaber sch\u00e4tzen die gleichbleibende Portionsgr\u00f6\u00dfe und die M\u00f6glichkeit, die St\u00fccke f\u00fcr ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen aufzuschneiden. Fischgerichte wie Lachsfilet mit B\u00e9arnaise oder Dorade in Tomatensauce zeigen, dass die K\u00fcche auch hier Wert auf ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis von Einfachheit und Geschmack legt.<\/p>\n
Besucher loben oft die Super-Brochette<\/b> , die mit Optionen wie Scampi Larde oder Gefl\u00fcgel in einer s\u00fcdlichen Marinade und hausgemachten kalten Saucen serviert wird. Diese Gerichte passen perfekt in die ungezwungene Atmosph\u00e4re eines Restaurants<\/b> und sind ideal f\u00fcr Familien oder Gruppen. Allerdings h\u00e4ufen sich Berichte \u00fcber ungleichm\u00e4\u00dfige Garzeiten, insbesondere bei Steaks, die trotz der Vorgaben zu roh sind.<\/p>\n Salate und leichtere Alternativen<\/h2>\n
F\u00fcr alle, die sich nach einem frischen Start sehnen, sind Salate wie der mediterrane Salat mit Parmaschinken, gegrilltem Gem\u00fcse und Hummus besonders beliebt. Die vegetarische Variante mit gegrilltem Gem\u00fcse und Tzatziki bietet eine gesunde und dennoch s\u00e4ttigende Alternative. Pastagerichte wie Scampi mit Tomaten und Oregano oder Vier-K\u00e4se-Pasta mit Parmaschinken sorgen f\u00fcr Abwechslung und sprechen Vegetarier und alle an, die es etwas leichter m\u00f6gen.<\/p>\n
F\u00fcr die kleinen G\u00e4ste gibt es spezielle Kindermen\u00fcs mit Chicken Nuggets, Steak Hach\u00e9 oder Penne, jeweils mit Kompott oder Eis. Dadurch eignet sich die Brasserie gut f\u00fcr Familienausfl\u00fcge, obwohl einige G\u00e4ste angemerkt haben, dass die Kindergerichte im Vergleich zur Speisekarte f\u00fcr Erwachsene manchmal etwas zu einfach sind.<\/p>\n
Die Dessertkarte bietet hausgemachte Klassiker wie Tiramisu mit Spekulatius, Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e und Sabayon au Marsala, oft serviert mit einer Kugel Eis. Cr\u00eapes und Milchshakes runden das Angebot ab und wecken nostalgische Gef\u00fchle. Bier, Wein und Aperitifs bereichern das Brasserie-Erlebnis, wobei Stella vom Fass bei den Stammg\u00e4sten besonders beliebt ist.<\/p>\n
Die Dessertportionen sind gro\u00dfz\u00fcgig, was zum zufriedenstellenden Gesamteindruck beitr\u00e4gt, Kritik wird jedoch mitunter an einem Mangel an Raffinesse der Aromen ge\u00fcbt.<\/p>\n
Das Personal wird f\u00fcr seine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit gelobt, insbesondere gegen\u00fcber Gruppen und Stammg\u00e4sten. Der gro\u00dfe Raum eignet sich f\u00fcr verschiedene Anl\u00e4sse, von Gesch\u00e4ftsessen bis hin zu Geburtstagen, und kann auch privat gebucht werden. Nach der Erweiterung wirkt der Raum jedoch mitunter etwas unpers\u00f6nlich, und es ist aufgrund der h\u00f6heren Auslastung lauter.<\/p>\n
Einige Bewertungen weisen auf lange Wartezeiten und mangelnde Organisation w\u00e4hrend der Sto\u00dfzeiten hin, begleitet von Bestellfehlern oder aufdringlichem Service. Ein \u00e4lterer Mitarbeiter wird gelegentlich als m\u00fcrrisch beschrieben, was die Atmosph\u00e4re beeintr\u00e4chtigen kann. Dennoch bleibt die allgemeine Freundlichkeit ein Pluspunkt f\u00fcr Stammkunden.<\/p>\n
Im mittleren Preissegment bieten Gerichte wie Vol-au-vent oder Escalopes Parisienne ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis und werden in gro\u00dfz\u00fcgigen Portionen serviert. Das gute Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis wird oft gelobt, insbesondere bei Spie\u00dfen und Kroketten. Extras wie Saucen oder doppelte Portionen sind weiterhin erschwinglich.<\/p>\n
Bedenken bestehen hinsichtlich teurerer Gerichte, bei denen die Portionen mitunter als unverh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig gro\u00df empfunden werden oder der Geschmack nicht dem Preis entspricht. Gr\u00f6\u00dfere Gruppen berichten gelegentlich, dass der Preis aufgrund von Beilagen steigt.<\/p>\n
Frische Zutaten und handwerkliche Zubereitungen, wie handgeschnittener R\u00e4ucherlachs oder hausgemachte Kroketten, heben die K\u00fcche auf ein ganz neues Niveau. Die Speisen werden mit viel Liebe zum Detail angerichtet, beispielsweise mit Pesto\u00f6l zum Carpaccio. Das Restaurant ist ein beliebter Anlaufpunkt f\u00fcr einen schnellen, s\u00e4ttigenden Imbiss w\u00e4hrend Spazierg\u00e4ngen oder bei lokalen Veranstaltungen.<\/p>\n
Nachteile ergeben sich durch Unstimmigkeiten: \u00fcbergarte Steaks, geschmacklose So\u00dfen oder Carpaccio, das aussieht wie aus dem Gefrierschrank. Manche Fondues und Boulettes erinnern an Supermarktprodukte, was Feinschmecker entt\u00e4uscht. L\u00e4rm und die hohe Nachfrage w\u00e4hrend der Sto\u00dfzeiten beeintr\u00e4chtigen das Wohlbefinden.<\/p>\n
Als Restaurant im Brasserie-Stil eignet es sich hervorragend f\u00fcr ungezwungene Abendessen mit Freunden, bei denen die Auswahl an Muscheln in verschiedenen Variationen oder Kalbsschnitzeln aus Baug\u00e9 im Mittelpunkt steht. Der Fokus auf belgische Hausmannskost wie Jambonneau oder Magret de Canard kommt all jenen entgegen, die regionale Spezialit\u00e4ten suchen. Es ist ein idealer Zwischenstopp f\u00fcr Kinder und Familien.<\/p>\n
Gesch\u00e4ftsleute w\u00e4hlen es gerne f\u00fcr Mittagsgerichte wie Salate oder Angus-Beef-Burger. Aufgrund des L\u00e4rmpegels wird es jedoch von einigen f\u00fcr romantische Abendessen abgeraten. Der fehlende barrierefreie Zugang ist ein Problem f\u00fcr Menschen mit Behinderungen.<\/p>\n
Wiederholt positive Bewertungen heben das Urlaubsgef\u00fchl hervor, das in der Vergangenheit durch die gro\u00dfz\u00fcgigen Portionen und die Einhaltung der Corona-Sicherheitsma\u00dfnahmen vermittelt wurde. Aktuelle Bewertungen loben das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis und den Service, und viele G\u00e4ste beabsichtigen, wiederzukommen. Negative Bewertungen beziehen sich auf Servicefehler und die Akustik, was ein gemischtes Bild ergibt.<\/p>\n
Die Brasserie<\/b> entwickelt sich mit neuen Mittagsgerichten und saisonalen Anpassungen stetig weiter und hat daher Potenzial. Potenzielle G\u00e4ste w\u00e4gen die Vor- und Nachteile bew\u00e4hrter Klassiker wie Spie\u00dfe gegen das Risiko von Sto\u00dfzeiten ab. Sie bleibt ein attraktives Ziel f\u00fcr ein authentisches Restauranterlebnis mit allen H\u00f6hen und Tiefen.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Brasserie Edouard in Grez-Doiceau \u00fcberzeugt mit reichhaltigen Spie\u00dfen, Kroketten und belgischen Klassikern. Genie\u00dfen Sie die hohe Qualit\u00e4t des Restaurants, beachten Sie jedoch die Sto\u00dfzeiten. Ideal f\u00fcr Familien!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":76534,"template":"","business-categories":[119,223,82],"business-locations":[3545,18646,19],"business-countries":[24],"business_franchises":[18649],"class_list":["post-76554","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-bar","business_category-brasserie","business_category-restaurant","business_location-brabant-wallon","business_location-grez-doiceau","business_location-region-wallonne","business_country-be","business_franchises-brasserie-edouard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/76554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/76554\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=76554"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=76554"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=76554"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=76554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}