Sésame

Sésame propose une expérience gastronomique axée sur une cuisine raffinée, privilégiant les ingrédients frais et des présentations créatives. Les croquettes maison aux différents fromages, servies en entrée, sont souvent plébiscitées : croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles offrent une explosion de saveurs harmonieuse. La moussaka, quant à elle, se distingue par ses couches de viande et d’aubergines fondantes, parfaitement assaisonnées et nappées d’une légère béchamel.

Qualité de la cuisine

La cuisine du restaurant met en valeur les influences françaises et européennes, avec des plats comme le thon mi-cuit, cuit à point et accompagné de légumes frais et savoureux. Les clients apprécient particulièrement le ris de veau, tendre et entouré de légumes de saison qui équilibrent sa richesse. Les portions sont généreuses, pour un plaisir gustatif optimal sans excès.

La créativité s'exprime pleinement dans des associations comme la crème brûlée au foie gras, une audacieuse fusion sucrée-salée. Les menus du midi, renouvelés chaque mois, mettent à l'honneur les produits frais, pour le plus grand plaisir de ceux qui apprécient la variété dans un cadre familier. Des desserts tels que le Vacherin ou la Dame Blanche viennent parachever le repas avec une touche de raffinement classique.

Service et fonctionnement

Le personnel est généralement décrit comme aimable et professionnel, faisant preuve de discrétion pour ne pas perturber le repas. Le service est efficace aux heures de pointe, même si certains ont noté que l'ambiance peut devenir bruyante lorsque le restaurant est plein. Les suggestions sont prises en compte, mais la flexibilité concernant les commandes est variable.

Certains témoignages font état d'un climat tendu au sein de l'établissement, avec des réponses sèches aux réclamations. Un incident lié à une absence non justifiée a donné lieu à une conversation téléphonique tendue, ce qui laisse penser que les réservations sont appliquées avec rigueur. Malgré cela, l'accueil chaleureux reste la norme.

Ambiance et intérieur

L'intérieur dégage une atmosphère élégante et moderne, avec des sièges confortables et un agencement chaleureux propice aux repas intimes. Les tables, généreusement espacées, permettent de converser sans interruption. La cuisine ouverte offre une vue imprenable sur la préparation des plats, un atout indéniable pour les curieux.

Le décor est moderne et accueillant, et le souci du détail contribue à une expérience culinaire agréable. Lorsque le restaurant est plein, le niveau sonore augmente, ce qui peut être gênant, surtout à l'heure du déjeuner. Le chauffage laisse à désirer, car des chambres froides ont été signalées par temps frais.

rapport qualité-prix

Avec des prix moyens, Sésame se situe dans la catégorie des restaurants de qualité abordables. Ses menus du midi proposent un excellent rapport qualité-prix grâce à leurs formules entrée-plat. Le soir, les menus, composés d'ingrédients frais, justifient le prix par des portions généreuses et une carte des vins de qualité. Le restaurant jouit d'une excellente réputation, notamment pour les déjeuners d'affaires ou les repas de famille.

Comparé aux restaurants similaires du quartier, il se distingue par son approche axée sur la saisonnalité et la variété. Si certains critiques soulignent que la carte restreinte limite parfois le choix, la richesse des plats proposés compense largement ce défaut. La carte des vins saura satisfaire les amateurs de rouge comme de blanc.

Sélection du menu et spécialités

Le menu, axé sur le déjeuner et le dîner, propose des spécialités comme les croquettes de crevettes, qui rendent hommage à la tradition belge avec une touche raffinée. Les coquilles Saint-Jacques, parfaitement saisies, sont un véritable délice, tandis que les plats de poisson et de viande s'harmonisent à merveille avec des accompagnements riches en légumes. Des accents orientaux rehaussent les classiques sans les masquer.

• Croquettes maison aux différents fromages, à déguster en apéritif.
• Moussaka aux authentiques couches et herbes aromatiques.
• Riz de veau aux légumes de saison.
• Thon mi-cuit pour une texture saignante.
• Des desserts comme le pain perdu ou la dame blanche.

Sélection de boissons

Une belle sélection de bières et de vins accompagne les plats, avec des options pour des déjeuners légers ou des dîners copieux. Le Sancerre se marie à merveille avec les fruits de mer, tandis que les vins rouges subliment les viandes. La carte n'est pas trop longue, mais privilégie l'harmonie.

Pistes d'amélioration possibles

L'attente pour être servi peut atteindre une heure aux heures de pointe, ce qui exige de la patience. L'organisation laisse parfois à désirer, les clients arrivés plus tard étant servis en premier. Le froid et le bruit excessif des salles lors des soirées chargées nuisent au confort.

Le menu restreint limite le choix pour les clients difficiles, et les conditions d'annulation strictes peuvent engendrer des oublis. Le stationnement à proximité est problématique, même si l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite est un atout. Ces points ternissent l'expérience pour ceux qui recherchent la perfection.

À qui cela convient-il ?

Sésame ravira les gourmets qui apprécient une cuisine française créative aux accents européens, idéale pour un déjeuner entre collègues ou un dîner romantique. Les familles apprécieront les portions généreuses, tandis que les voyageurs d'affaires seront séduits par le service efficace. Ceux qui recherchent la tranquillité pourront opter pour des moments plus calmes.

Les habitués apprécient la constance de la qualité au fil des ans, avec des menus qui évoluent sans cesse pour rester au goût du jour. Ce restaurant d'Oudergem se distingue par sa priorité donnée à la qualité plutôt qu'à la quantité, les légumes étant à l'honneur. Son potentiel pour les occasions spéciales réside dans l'harmonie des saveurs.

Déjeuner ou dîner

Le déjeuner propose des plats abordables, renouvelés quotidiennement, parfaits pour un repas rapide et savoureux. Le dîner offre des menus plus élaborés avec accords mets et vins, pour des soirées plus longues et mémorables. Les deux services témoignent d'un engagement envers la fraîcheur des produits.

En misant sur le respect des produits et une cuisine irréprochable, Sésame s'impose comme une valeur sûre. Malgré quelques couacs occasionnels au niveau du service, la qualité de sa cuisine reste intacte. Les clients reviennent pour l'harmonie parfaite des arômes et des textures.