Côte sud

Côté Sud est un restaurant intime et contemporain situé à Asquillies (Quévy) qui s'articule entièrement autour du confort du Sud et d'une cuisine méditerranéenne avec une nette touche italienne.

Dès l'entrée, vous remarquerez le choix délibéré d'un intérieur chaleureux et élégant, où le souci du détail est omniprésent : des sièges confortables, une salle à manger intime à l'éclairage tamisé et une vaste terrasse couverte où vous pourrez dîner en toute tranquillité, quelle que soit la saison. Le restaurant est tenu par Fabienne et sa famille, une ambiance qui se ressent dans l'accueil personnalisé et la atmosphère détendue, souvent soulignés dans les avis des clients.

La cuisine de Côté Sud s'inspire clairement des saveurs italiennes, espagnoles et grecques, privilégiant les produits frais et les portions généreuses. La carte propose des plats méditerranéens classiques ainsi que des créations modernes : focaccia croustillante, pâtes raffinées, grillades et poissons, le tout agrémenté de suggestions du marché renouvelées régulièrement. Ce restaurant saura satisfaire aussi bien les amateurs de grillades copieuses que ceux qui préfèrent des options plus légères et saines, un point souligné par plusieurs clients qui décrivent la carte comme variée et riche, de l'entrée au dessert.

Pour beaucoup, Côté Sud est avant tout l'endroit idéal pour savourer un dîner convivial entre amis ou en famille. Le chef privilégie les ingrédients faits maison, et cela se ressent dans les sauces, la cuisson des viandes et la présentation soignée des plats. Des mets comme les tagliata de bœuf, l'escalope de veau à l'italienne avec sa sauce tomate-crème et ses légumes, ou encore l'escalope de veau grillée sont souvent cités comme exemples de plats savoureux et généreux. Les pâtes et les salades méditerranéennes sont également appréciées par les clients qui préfèrent un repas plus léger, sans pour autant renoncer à une cuisine raffinée.

Outre la viande, le poisson occupe une place de choix, faisant de Côté Sud un restaurant attrayant pour ceux qui recherchent une adresse capable de satisfaire aussi bien les amateurs de viande que de poisson. La carte propose de la morue, du thon, du calamar et d'autres fruits de mer, souvent accompagnés de légumes frais et d'herbes méditerranéennes. Les avis confirment que chaque client est ravi de son plat, témoignant ainsi d'une qualité constante en cuisine. Pour de nombreux convives, c'est une excellente raison de revenir et de découvrir progressivement d'autres plats de la carte variée.

L'accent mis sur les apéritifs et les boissons contribue à une expérience culinaire exceptionnelle. Les clients apprécient la carte des apéritifs, riche en cocktails, qui fait de Côté Sud un restaurant idéal pour débuter une longue soirée par un verre et quelques amuse-bouches. Les amateurs de vin trouveront une belle sélection de vins en bouteille et de vins de la maison ; plusieurs avis soulignent la qualité des vins en carafe, qui s'accordent à merveille avec la cuisine méditerranéenne. Le fait que des digestifs soient souvent servis après le dîner, parfois même offerts par la maison, participe à cette atmosphère chaleureuse et conviviale tant appréciée.

Le service est l'un des atouts majeurs de Côté Sud. On nous dit régulièrement que l'équipe est à la fois professionnelle et spontanée, avec un personnel suffisant pour assurer un service efficace sans paraître distante. Les clients apprécient la gentillesse et l'attention des serveurs et serveuses, la présence et l'accessibilité du propriétaire, qui sourit et prend le temps d'échanger quelques mots. Cette atmosphère chaleureuse met immédiatement à l'aise les couples, les familles et les groupes d'amis, créant une ambiance conviviale qu'on ne trouve pas dans tous les restaurants.

L'aménagement intérieur renforce cette impression de confort. La salle à manger est décrite comme décorée avec goût et originalité, offrant une ambiance chaleureuse sans ostentation. La terrasse couverte et bien aménagée est un atout indéniable : ceux qui recherchent un restaurant avec une agréable terrasse trouveront ici un endroit où se détendre à l'abri du vent ou de la pluie, un confort particulièrement appréciable en intersaison. Autre avantage pratique : un parking facile d'accès se trouve à proximité, facilitant ainsi l'accès aux clients venant en voiture.

Les clients qualifient souvent leurs visites de réussies, avec des commentaires tels que « excellent à tous points de vue » et « une expérience à renouveler ». La combinaison d'une carte variée, de plats magnifiquement présentés et d'une équipe visiblement passionnée par son travail explique pourquoi de nombreux clients recommandent le restaurant à leurs proches. Les grandes tables, comme les repas de famille ou de groupe, semblent également parfaitement convenir à cet établissement, notamment grâce à la flexibilité de l'agencement et à la disponibilité du personnel pour répondre aux demandes spécifiques.

Cependant, Côté Sud n'est pas sans inconvénients, surtout pour un client exigeant qui compare différents restaurants. La priorité donnée aux produits méditerranéens de qualité et aux portions généreuses explique des prix généralement plus élevés que ceux des brasseries plus modestes de la région. Cela peut s'avérer moins attractif pour ceux qui recherchent simplement un repas rapide et économique. Certains avis font état de menus élaborés avec plusieurs plats et boissons, confirmant qu'une soirée chez Côté Sud relève davantage de l'expérience culinaire que d'un choix économique.

La popularité du restaurant a aussi son revers. Étant donné sa popularité, il est fortement conseillé de réserver, surtout le week-end ou pour les groupes. Sans réservation, vous risquez de trouver une table vide ou de devoir attendre, ce qui peut être moins pratique pour les clients spontanés. De plus, ce n'est pas un endroit pour ceux qui recherchent un cadre extrêmement calme ou minimaliste : l'ambiance animée, le va-et-vient constant et l'atmosphère conviviale du restaurant font partie intégrante de l'expérience, mais les soirs d'affluence, ils peuvent aussi être plus bruyants que dans un petit bistrot.

Le service est généralement décrit comme très aimable et professionnel, mais comme dans tout restaurant animé, il arrive que l'attente entre les plats soit un peu plus longue. Surtout lorsque le restaurant est plein et qu'il fait beau en terrasse, l'équipe demande un peu de patience, même si la plupart des avis restent positifs et compréhensifs. Cela ne dérange pas la plupart des clients, car le cadre les invite à s'attarder avec un apéritif ou un verre de vin, mais ceux qui ont un emploi du temps chargé devraient en tenir compte.

En matière de cuisine, les propriétaires placent la barre très haut : fait maison, généreux et respectueux des ingrédients. Il en résulte des plats qui se distinguent par leur goût et leur présentation parmi les restaurants méditerranéens et italiens du quartier. En revanche, cela signifie aussi qu'il ne faut pas s'attendre à des créations gastronomiques ou expérimentales ; l'accent est mis sur les grands classiques du Sud, préparés avec soin et générosité. Un atout pour les fins gourmets appréciant les saveurs italiennes, espagnoles ou grecques, tandis que ceux en quête de cuisine fusion moderne préféreront sans doute chercher ailleurs.

Ce qui distingue Côté Sud, c'est aussi l'approche familiale de ses propriétaires. Fabienne, qui a acquis de l'expérience dans un autre secteur, et sa famille ont créé un restaurant à la fois professionnel et chaleureux. Leur implication est palpable, tant en salle qu'en cuisine : ils sont à l'écoute des clients, expliquent leurs suggestions et prennent le temps de présenter ou de recommander les plats du chef. Cette approche crée un lien de confiance avec de nombreux clients, qui considèrent Côté Sud non seulement comme un restaurant, mais aussi comme leur adresse préférée pour une soirée.

Pour les clients potentiels en quête d'un restaurant méditerranéen dans la région de Quévy et Mons, Côté Sud se distingue avant tout par sa cuisine de grande qualité, son service personnalisé et son cadre chaleureux avec terrasse. Ce n'est pas un restaurant bon marché et il peut y avoir foule aux heures de pointe, mais ceux qui sont prêts à investir un peu plus pour une soirée réussie bénéficieront de portions généreuses, d'une carte des boissons bien fournie et d'une équipe aux petits soins pour une expérience inoubliable. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas de famille ou une soirée conviviale entre amis, les nombreux avis positifs témoignent que Côté Sud est un restaurant où l'on a plaisir à revenir et que l'on recommande vivement.