Mithu da Dhaba – Cuisine indienne/pakistanaise

Mithu da Dhaba propose une expérience authentique de restaurant indien aux saveurs pakistanaises qui raviront les amateurs de cuisine épicée. La carte comprend des plats comme le curry de poulet, le curry d'agneau et le biryani, préparés avec des ingrédients frais tels que tomates, oignons, ail, gingembre et épices. Les clients apprécient le niveau de piquant, disponible sur demande, pour une expérience gustative intense.

Plats à base de viande

Parmi les spécialités des restaurants pakistanais, on trouve le biryani au poulet, un mélange de poulet, de riz basmati et d'épices, et le poulet tikka masala, composé de poulet grillé dans une sauce crémeuse. Le korma d'agneau et le jalfrezi de poulet aux poivrons figurent également au menu, souvent servis avec du riz nature ou du pulao. Des options végétariennes comme le palak ou les légumes variés complètent les assiettes composées.

Certains convives remarquent des os dans le curry d'agneau, ce qui garantit l'authenticité du plat mais exige une attention particulière lors de la dégustation. Néanmoins, la saveur reste riche et aromatique, avec des notes d'épices typiques d'un restaurant bruxellois aux influences sud-asiatiques.

Pains et accompagnements

Le roti au blé complet et le naan à la farine blanche, cuits au tandoor, sont des incontournables du repas. Des variantes comme le naan à l'ail et aux graines de nigelle, ou le naan au keema fourré de bœuf haché, offrent un peu de variété. Le chapali kebab, composé de bœuf haché, d'oignon et de tomate, est une entrée très appréciée.

Les portions de pain sont généreuses, mais pour les commandes importantes, l'association avec les sauces peut parfois sembler déséquilibrée. Néanmoins, ces éléments constituent une bonne base pour un repas complet dans un restaurant d'Anderlecht .

Options végétariennes et mixtes

Pour les végétariens, le restaurant propose des plats à base de légumes, d'épinards ou de lentilles, souvent combinés dans un assortiment de légumes. Les plats de poulet et de mouton associent viande et légumes pour un équilibre parfait des saveurs. Cette diversité permet au restaurant indien de s'adapter à différents régimes alimentaires.

Les clients apprécient la fraîcheur des légumes, mais déplorent parfois le choix limité de plats végétariens. L'ajout de légumes aux plats de viande en rehausse l'authenticité.

Service et ambiance

Le personnel est accueillant, et le serveur, qui fait également office de caissier, offre un service attentionné. La communication peut parfois s'avérer difficile en raison de la barrière de la langue, ce qui peut nuire à la compréhension. Un petit dessert, ressemblant à un gâteau au beurre, est souvent offert gratuitement en fin de repas, ce qui contribue à une ambiance agréable.

L'intérieur évoque le style simple des dhabas, inspirés des restaurants routiers du sous-continent indien, où la qualité des plats prime sur le luxe. Pratique pour la vente à emporter et la livraison, l'établissement propose des plateaux chauffants pour maintenir les plats au chaud.

Prix et valeur

Le rapport qualité-prix est généralement considéré comme bon, avec des portions abordables pour un restaurant halal de la région. Des plats comme le biryani ou le korma offrent un excellent rapport qualité-prix. Le thé masala accompagne parfaitement le repas.

L'attente peut être plus longue aux heures de pointe, et des variations dans la taille des portions sont signalées dans les avis. Néanmoins, il reste un choix abordable pour ceux qui recherchent un restaurant authentique proposant des plats à emporter .

Santé et variété

Le menu propose petit-déjeuner, brunch, déjeuner et dîner, avec des options végétariennes et halal. Pas de bière ni de vin, mais une carte des thés et des plats savoureux. Les ingrédients sont frais et les épices, comme le gingembre pour faciliter la digestion, offrent des bienfaits pour la santé.

Certains plats contiennent de la crème ou du beurre, ce qui les rend plus riches. Ajuster le niveau d'épices permet une personnalisation, idéale pour les familles ou les groupes.

Commentaires des clients en détail

Des clients récents ont particulièrement apprécié les délicieux currys de poulet et d'agneau, en précisant qu'ils les souhaitaient bien épicés. Un autre client a qualifié la cuisine d'excellente malgré des difficultés de communication. Le bon rapport qualité-prix et le thé masala sont régulièrement salués.

Les points négatifs concernent la présence d'arêtes dans la viande et une livraison parfois tiède. Un service aimable et attentionné compense généralement ce défaut.

Préparation authentique

Ce plat, inspiré des dhabas, utilise un tandoor pour la cuisson du pain et des grillades, accompagné de riz basmati moelleux et parfumé. Les mélanges d'épices rehaussent la saveur du korma et du jalfrezi. Les assiettes mixtes proposent korma, riz et légumes pour un repas complet.

La cuisine mêle des éléments indiens et pakistanais, avec des influences punjabies. La constance des saveurs en fait un choix sûr pour y revenir.

Recommandations aux visiteurs

Essayez le chapali kebab en entrée, suivi d'un biryani ou d'un tikka masala accompagné de naan à l'ail. N'hésitez pas à demander une version épicée pour les palais aventureux. Un assortiment est idéal pour les groupes.

Préparez-vous à un cadre simple et à d'éventuelles différences linguistiques. L'huile de neem est idéale pour un usage domestique, tout en préservant ses arômes.

Points à améliorer

Des portions plus uniformes et l'élimination des arêtes amélioreraient l'expérience. Un choix plus large de plats végétariens attirerait une clientèle plus nombreuse. Un service plus rapide aux heures de pointe serait également bénéfique.

Points forts

• Des saveurs authentiques aux épices fraîches.
• Personnel accueillant et dessert surprise.
• Bon rapport qualité-prix pour des plats variés.

Ce restaurant d'Anderlecht propose des plats savoureux et épicés, servis avec efficacité, un atout pour les amateurs de cuisine sud-asiatique. Il offre une interprétation authentique du style dhaba, avec une touche de raffinement.