Mon Tannour – Ixelles

My Tannour - Ixelles est un restaurant syrien décontracté où la viande fraîchement cuite au four tandoor, les herbes aromatiques et le pain plat moelleux et aéré, fait maison, sont à l'honneur. Ceux qui recherchent un restaurant aux saveurs prononcées et à l'ambiance conviviale viennent ici principalement pour son approche authentique de la cuisine de rue syrienne et ses portions généreuses, souvent saluées par la critique. Cependant, certains avis critiquent l'évolution de la carte, l'équilibre des sauces et des légumes, ainsi que l'affluence du restaurant. Il est donc conseillé de se faire une opinion nuancée avant de s'y rendre.

La force de My Tannour réside dans sa spécialisation : presque tout tourne autour de la viande mijotée, des mélanges d'épices parfumés et du pain tannour fraîchement cuit, ce qui le distingue d'un restaurant moyen-oriental classique à la carte très fournie. Le concept est simple : vous choisissez un sandwich, un plat ou un accompagnement, vous précisez le type de viande ou une option végétarienne, et vous ajoutez des sauces et des suppléments. Le pain est cuit dans le four en terre cuite traditionnel et en sort chaud et légèrement croustillant, une caractéristique que de nombreux habitués considèrent comme la signature du restaurant.

Cuisine et spécialités syriennes

My Tannour est devenu une référence en matière de cuisine de rue syrienne à Bruxelles, avec une carte entièrement dédiée à ce plat. Son fondateur, qui explorait auparavant les saveurs levantines dans un autre établissement, a choisi de servir ici principalement des recettes syriennes, agrémentées de subtiles touches contemporaines comme l'utilisation de farine complète et de différentes variétés de blé dans le pain. De ce fait, My Tannour ressemble davantage à une cantine syrienne spécialisée qu'à un restaurant moyen-oriental classique.

Le menu propose des classiques appréciés comme le houmous avec du pain, le moutabal d'aubergines grillées, les falafels croustillants à la crème de sésame et le halloumi à la sauce crémeuse à l'ail. On y trouve également des assiettes et des sandwichs à base de bœuf ou d'agneau fumé et cuit lentement, les plats d'agneau étant souvent fortement recommandés. Selon le propriétaire, l'agneau est longuement mariné, fumé et cuit lentement, ce qui lui confère une viande tendre au goût fumé distinct. Pour les végétariens, plusieurs options à base de falafels, de halloumi et de légumes rôtis sont proposées, offrant ainsi un large choix même aux personnes ne consommant pas de viande.

Qualité des aliments : avantages et inconvénients

Côté goût, les retours sur My Tannour sont extrêmement positifs : de nombreux clients décrivent les plats comme étant bien épicés, riches en arômes fumés et dotés d’une saveur unique. Les falafels sont souvent loués pour leur croustillant extérieur et leur moelleux intérieur, ce qui les distingue de ceux proposés dans d’autres restaurants. Le pain est également décrit comme frais, léger et indispensable avec presque tous les plats, qu’il s’agisse d’une assiette ou d’un petit pain garni.

Cependant, la présentation fait également l'objet de critiques. Par exemple, certains clients remarquent que certains plats sont noyés sous la sauce, ce qui rend la dégustation difficile et peut même tacher les vêtements. D'autres trouvent que les sandwichs sont parfois trop secs, avec peu de viande et de sauce, ce qui témoigne d'une présentation inégale d'une visite à l'autre. De plus, les avis indiquent que les plats d'agneau arrivent parfois tièdes et que la quantité de viande est limitée par rapport au prix et à la taille de la salade, ce qui ne convient pas à tous.

Un autre thème récurrent, plus récent, concerne la modification du menu : les habitués remarquent qu’il y a moins de légumes qu’avant et que le menu est devenu plus simple. Si certains n’y voient pas d’inconvénient, car ils viennent surtout pour la viande et le pain, d’autres y voient une perte d’équilibre et de raffinement. Ainsi, ceux qui recherchent avant tout une assiette de légumes bien garnie pourraient être déçus par le menu actuel.

Portions, prix et rapport qualité-prix

My Tannour se présente comme un lieu accessible où déguster une cuisine syrienne à prix abordable. Les prix des sandwichs et des assiettes sont dans la moyenne bruxelloise, avec des options comme le falafel, le halloumi ou le poulet, et des assiettes plus élaborées avec du bœuf ou de l'agneau fumé. De nombreux clients apprécient le rapport qualité-prix : les portions sont souvent décrites comme généreuses, notamment lorsqu'on commande une assiette avec viande, salade, sauce et pain.

Cependant, cette impression n'est pas partagée par tous. Certains avis indiquent que la quantité de viande, notamment dans les plats d'agneau, est limitée par rapport au prix et que le plat se compose principalement de salade. De plus, l'expérience peut varier considérablement d'un jour à l'autre ou d'un membre du personnel à l'autre. Ceux qui viennent chez My Tannour pour un repas rapide et savoureux trouveront généralement les prix raisonnables, tandis que ceux qui recherchent une expérience gastronomique plus élaborée et raffinée, avec plusieurs plats, pourraient être moins satisfaits des portions et du service.

Ambiance et décor

L'intérieur de My Tannour - Ixelles est souvent décrit comme chaleureux et informel, avec ses murs de briques apparentes et un décor évoquant une simple cuisine de rue. Ce n'est pas un restaurant classique et feutré, mais plutôt un lieu animé où tout tourne autour des fours, des arômes et du va-et-vient incessant des clients. L'atmosphère est vivante, avec un flux constant de personnes entrant et sortant, de commandes à emporter et de livraisons.

Cette ambiance animée a ses avantages et ses inconvénients. D'un côté, elle contribue à une expérience authentique de cuisine de rue : le dynamisme et la spontanéité séduisent de nombreux jeunes. De l'autre, l'endroit peut être bruyant, avec un nombre de places limité et une température parfois fraîche à l'intérieur, la porte restant souvent ouverte. Certains clients signalent qu'il peut y faire assez froid, ce qui est particulièrement désagréable durant les mois les plus froids, lorsqu'on souhaite manger sur place plutôt que de commander à emporter.

Service et organisation

Le service chez My Tannour est décrit par certains clients comme convivial et efficace, surtout lorsque l'équipe est bien organisée et que l'affluence reste raisonnable. Les habitués commandent généralement rapidement : on choisit d'abord ce que l'on souhaite, puis on ajoute les extras éventuels, et enfin on attend que le pain et la viande sortent du four. L'accent est mis sur la rapidité et la fluidité, ce qui convient parfaitement à la cuisine de rue et aux clients qui préfèrent un repas rapide à un dîner plus élaboré dans un restaurant traditionnel.

Cependant, plusieurs signes indiquent que le service n'est pas toujours constant. Certains avis déplorent une attitude distante, voire désagréable, des malentendus concernant les commandes et un manque de flexibilité en cas de problème. Aux heures de pointe, les files d'attente peuvent être longues et l'organisation semble parfois sous tension, ce qui se traduit par une communication expéditive et un manque de rigueur. Pour ceux qui apprécient un service personnalisé et un rythme détendu, cela peut s'avérer gênant.

Options végétariennes et exigences alimentaires

My Tannour propose plusieurs options végétariennes, notamment des sandwichs au falafel, des plats à base de halloumi et des accompagnements comme le houmous, le baba ganoush et le freekeh aux herbes. Pour les végétariens, c'est une alternative intéressante aux restaurants plus traditionnels axés sur la viande. Le falafel et le halloumi sont disponibles en différentes combinaisons, permettant de composer un sandwich ou un plat sans viande, souvent accompagnés de salades fraîches, de sauces et du pain maison.

Les clients qui privilégient les plats végétariens ou légers doivent savoir que la cuisine utilise généreusement l'huile et les sauces, ce qui rend les plats riches et parfois copieux. Pour ceux qui apprécient ces saveurs prononcées, c'est un atout ; ceux qui préfèrent des plats plus légers peuvent se tourner vers d'autres options à proximité ou demander expressément moins de sauce. Les restrictions alimentaires et les allergies ne sont pas clairement indiquées sur le menu ; il est donc conseillé de les signaler au personnel dès votre arrivée.

Plats à emporter, livraison et temps d'attente

À l'instar de nombreux restaurants de street food modernes, My Tannour propose la restauration sur place, à emporter et en livraison via différentes plateformes. Ce concept séduit ceux qui souhaitent savourer une cuisine syrienne chez eux ou au bureau sans avoir à cuisiner. Les plats se prêtent également très bien à la vente à emporter : le pain, la viande et les accompagnements conservent relativement bien leur fraîcheur pendant le transport, même si la texture du pain peut légèrement ramollir avec le temps.

L'inconvénient de cette popularité est que les temps d'attente peuvent être plus longs, que ce soit au restaurant ou pour la livraison. Les clients réguliers signalent des périodes d'affluence où l'attente est plus longue. Pour certains, cela fait partie du charme d'un établissement réputé et très fréquenté, tandis que d'autres le trouvent agaçant lorsqu'ils souhaitent manger rapidement. Les personnes ayant un emploi du temps chargé devraient prévoir une certaine flexibilité ou privilégier les heures creuses.

À qui convient My Tannour - Ixelles ?

My Tannour - Ixelles est idéal pour les amateurs de saveurs intenses et épicées, ainsi que pour ceux qui apprécient une ambiance décontractée et informelle. Ceux qui recherchent une soirée classique dans un restaurant calme, avec un service attentionné et de longues conversations à table, ne trouveront pas vraiment leur bonheur ici. Vous y vivrez plutôt une expérience rapide et savoureuse, proche de la cuisine de rue et de l'esprit cantine, où le pain et les fours sont à l'honneur.

Les végétariens et flexitariens apprécient les falafels, le halloumi et les plats de légumes proposés par le restaurant, même si certains clients sont déçus par la récente réduction du choix de légumes. Ceux qui sont attentifs à des détails comme la température des plats, la quantité de viande par portion, la consistance des sauces et le service personnalisé constateront que leur expérience peut varier. Il est donc important de tenir compte de vos propres préférences : ceux qui privilégient la saveur et l’authenticité de la cuisine de rue seront souvent conquis, tandis que ceux qui attendent un service impeccable et des finitions raffinées pourraient avoir un avis mitigé.