Huile et poivre

Olio e Pepe propose une sélection de pizzas italiennes et de pâtes fraîches qui séduisent les amateurs de saveurs authentiques. La pâte à pizza, cuite au four à bois, est souvent louée pour son croustillant, tandis que des garnitures comme la fior di latte et la sauce tomate San Marzano soulignent le style napolitain. Les clients apprécient également les options simples comme la margherita ou la prosciutto, qui offrent une expérience gustative pure, sublimée par le basilic frais et l'huile d'olive.

Offre de pizzas

La carte propose des dizaines de pizzas , des classiques aux versions gourmandes sans tomates. Imaginez des pizzas garnies de gorgonzola, de speck et de noix, comme la pizza signature de la maison, ou encore de burrata, de jambon de Parme et de roquette. Certains amateurs de pizza apprécient la variété, notamment les options halal avec merguez ou volaille, et les créations originales comme la pizza aux frites ou aux spaghettis bolognaise. D'autres regrettent parfois la faible quantité de garniture, qui donne une impression de sécheresse malgré la qualité des ingrédients.

Les pâtes complètent la carte, avec notamment l'arrabiata, les carbonara au guanciale et au pecorino, ou encore les scampi à l'ail et au vin blanc. Des spécialités comme les culurgiones farcis aux pommes de terre sardes et à la menthe apportent une touche d'originalité. La fraîcheur des ingrédients est à l'honneur, mais la taille des portions suscite parfois des avis partagés.

Service et ambiance

Le personnel est réputé pour sa gentillesse et son hospitalité, créant une ambiance familiale où les visiteurs se sentent les bienvenus. Ce petit établissement, aux places limitées, offre une atmosphère chaleureuse, idéale pour ceux qui recherchent une cuisine italienne sans prétention. Cependant, certains pourraient regretter une ambiance italienne plus affirmée, avec son décor simple et sa terrasse sans prétention aux tables en bois.

C'est pratique pour les plats à emporter et la livraison, mais les délais sont parfois longs et il arrive qu'il manque des articles, ce qui agace les clients qui souhaitent déguster leur repas rapidement. Privilégier la qualité à la quantité convient parfaitement à une pizzeria qui respecte les traditions napolitaines.

Plats en détail

Des entrées comme les tagliatelles accompagnées de charcuterie, les bruschettas et les fromages constituent un excellent début de repas. Parmi les plats principaux, on trouve l'escalope milanaise ou la parmigiana aux aubergines et à la mozzarella. Pour finir en beauté, un tiramisu maison ou des seadas au miel complètent à merveille ce festin sucré. L'Italie s'épanouit en Belgique grâce à ce pizzaiolo sicilien et aux influences sardes.

• Pizza calabraise à la nduja et à la pancetta pour les amateurs de sensations fortes.
• Pâtes alla norma à la ricotta salata pour les végétariens.
• Lasagnes avec béchamel et bolognaise : un plat réconfortant et classique.
• Pizza pistacchiosa avec mortadelle et burrata, une délicatesse blanche.

Les prix sont dans la moyenne des restaurants italiens , avec des pizzas allant de dix à dix-huit euros pour les spécialités. La qualité de la mozzarella di bufalina et des copeaux de parmesan justifie ces prix, même si certains clients les trouvent élevés lorsque la garniture est minimale.

Ce que disent les clients

Nombreux sont ceux qui reviennent pour déguster les meilleures pizzas de leur vie, préparées avec des ingrédients frais et cuites au feu de bois. D'autres sont déçus par des pizzas vides ou par une longue attente pour les emporter. Heureusement, le service est souvent à la hauteur, grâce à un personnel attentif et de bon conseil.

Dans une région au passé minier, Olio e Pepe propose une cuisine méditerranéenne qui séduit familles et couples. Son trio de pâtes, composé de gnocchis, de pennes et de spaghettis, témoigne d'une grande créativité. La fraîcheur des pâtes et des pizzas, loin des produits industriels, fait toute la différence.

Points positifs

• Pâte à pizza authentique cuite au feu de bois.
• Carte variée proposant pâtes, viandes et desserts.
• Service convivial et familial.
• Plats à emporter et options halal.

Mes points

• Parfois, les garnitures sur les pizzas sont rares.
• Places assises limitées et terrasse sommaire.
• Délais de livraison longs.
• Les prix semblent élevés compte tenu des volumes.

Pour les amateurs de cuisine italienne authentique, ce restaurant est un choix judicieux, avec ses points forts et ses points faibles. La qualité et la fraîcheur des ingrédients le distinguent, même si la régularité des portions pourrait être améliorée. Les fins gourmets y trouveront des pizzas et des pâtes napolitaines au goût authentique.

Des plats comme l'escalope à la pizzaiola aux anchois et aux câpres viennent compléter la carte, au-delà des pizzas et des pâtes. Des vins tels que le Montepulciano ou le Prosecco s'accordent parfaitement avec ces mets. La carte des boissons est complétée par une sélection de bières, dont la Moretti italienne.

Les visiteurs apprécient la simplicité : pas de fioritures inutiles, juste des saveurs authentiques. Côté pizzas, Bernissart rivalise avec les meilleures adresses locales, mettant en avant le savoir-faire sicilien. Les desserts, comme la pizza au Nutella ou la glace au tartufo, sont de délicieuses surprises.

En définitive, Olio e Pepe propose un équilibre parfait entre cuisine italienne authentique et modernité, idéal pour ceux qui privilégient la qualité à la quantité. Les habitués apprécient la constance des saveurs, tandis que les nouveaux venus découvrent la variété des plats.