Outre-mer

Overzee est un restaurant intimiste situé au premier étage, au-dessus du Café Zeezicht. On y met à l'honneur les saveurs raffinées de l'Asie du Sud-Est dans une ambiance conviviale et décontractée. Les amateurs de cuisine thaïlandaise authentique et de qualité apprécieront sans aucun doute le service personnalisé et les plats à partager.

La cuisine d'Overzee s'inspire clairement de la Thaïlande et de sa région, avec des plats qui séduisent aussi bien les amateurs de curry traditionnel que les gourmets curieux. Selon diverses sources, le menu privilégie les ingrédients frais, les épices en abondance et des associations de saveurs originales comme le citron vert, le piment, la sauce de poisson et les cacahuètes, sans pour autant être lourd. Le concept repose sur des petites assiettes disposées au centre de la table, ce qui est idéal pour partager différents plats et découvrir un large éventail de saveurs.

Parmi les plats souvent cités, on trouve le Miang Kam : des feuilles de bétel (ou autres feuilles) que l’on garnit soi-même d’échalotes, de crevettes séchées, de gingembre, de piment, de pâte de curry et de cacahuètes. Ce repas convivial et interactif s’accorde parfaitement avec l’ambiance décontractée. D’autres plats mentionnés dans les critiques incluent une poitrine de porc fondante accompagnée de bok choy et de pois gourmands, servie avec une sauce nuoc-mâm épicée, ainsi que divers currys aux saveurs à la fois onctueuses, épicées et rafraîchissantes.

La qualité des plats est un point fort plébiscité par de nombreux clients. Plusieurs avis soulignent que la cuisine est « absolument délicieuse » et que la richesse des saveurs est exceptionnelle, un atout majeur pour les véritables amateurs de cuisine thaïlandaise. Pour les connaisseurs, Overzee est souvent décrit comme un restaurant rivalisant avec les meilleures tables de Thaïlande, grâce à ses saveurs subtiles et à sa préparation méticuleuse.

L'un des atouts de la cuisine est sa capacité à prendre en compte les préférences et sensibilités de chacun, sans pour autant renier son identité. Par exemple, plusieurs plats contiennent habituellement de la coriandre, mais une alternative discrète est proposée sur demande à ceux qui n'en apprécient pas. Le niveau d'épices est également adapté aux convives : par défaut, les plats ne sont généralement pas trop épicés pour la plupart des palais, mais ceux qui aiment les saveurs relevées peuvent en faire la demande et se verront servir une version plus épicée.

Chez Overzee, l'expérience culinaire est axée sur le partage et la convivialité. Ici, pas de menu rigide : vous commandez plusieurs plats à la fois et ils vous sont servis à votre rythme. Le restaurant est donc idéal pour ceux qui aiment prendre leur temps, goûter et partager. Les portions sont généreuses et peuvent être partagées sans laisser personne sur sa faim, ce qui séduit les groupes d'amis et les couples désireux de découvrir plus qu'un simple plat principal.

Le service est souvent cité comme l'un des atouts majeurs d'Overzee. Les clients apprécient particulièrement l'accueil chaleureux et attentionné de l'hôtesse, qui prend le temps de répondre aux questions et de prodiguer des conseils sur les accords mets-vins. C'est un point essentiel, notamment pour un restaurant où l'on partage ses plats : des suggestions sur le curry qui se marie le mieux avec un sauté ou sur l'entrée froide idéale permettent aux visiteurs moins familiers avec la cuisine thaïlandaise de choisir en toute confiance.

Outre la qualité des plats, Overzee accorde une attention particulière aux boissons. On y trouve une sélection de vins biodynamiques pour accompagner les plats épicés, voire relevés, un apéritif maison à base de basilic thaï et des bières asiatiques pour ceux qui préfèrent une expérience simple et raffinée. Parmi les options sans alcool, on trouve des thés glacés maison revisités, véritables cocktails, agrémentés par exemple de citron vert et d'une touche de piment pour une fraîcheur légèrement piquante. Cette carte des boissons sublime la cuisine et transforme une simple pause gourmande en une soirée mémorable.

Un détail récurrent dans plusieurs expériences est la manière dont l'eau est proposée. Pour un prix fixe par personne, vous bénéficiez d'eau plate ou gazeuse à table tout au long de la soirée, sans avoir à la commander séparément. C'est souvent apprécié, surtout avec les plats épicés qui incitent à se désaltérer. Cela renforce également l'impression de pouvoir profiter pleinement du repas sans aucune pression ni contraintes.

L'intérieur d'Overzee est discret et possède un charme particulier. D'après certains, les tons verts dominent l'espace, des murs au mobilier, ce qui, combiné à la vue sur la Dageraadplaats, crée une atmosphère intime, presque clandestine. D'autres clients indiquent que la décoration n'est pas tout à fait à leur goût, mais que cela n'altère en rien leur expérience, car leur priorité est la cuisine et le service. Il est donc bon de savoir que l'on vient ici pour les saveurs et l'ambiance décontractée plutôt que pour un design sophistiqué.

En matière d'accessibilité, il convient de tenir compte de certaines limitations pratiques. Le restaurant se situe au premier étage, au-dessus d'un café, et possède une entrée séparée, ce qui peut compliquer l'accès aux personnes à mobilité réduite ou en fauteuil roulant. De plus, l'entrée n'est pas adaptée aux fauteuils roulants. Par ailleurs, aucun service de livraison ou de plats à emporter n'est proposé ; la carte est donc uniquement disponible sur place, ce qui rend l'établissement plus approprié pour une soirée au restaurant que pour un repas rapide à la maison.

Côté prix, Overzee est généralement considéré comme légèrement plus cher que la moyenne, bien que de nombreux clients estiment que le prix est justifié par la qualité et le soin apportés à la préparation des plats. Ceux qui ont l'habitude des plats thaïlandais à emporter simples trouveront les prix un peu plus élevés, mais en contrepartie, ils bénéficieront de plats plus créatifs, d'ingrédients de meilleure qualité et d'une expérience culinaire plus raffinée. D'autres avis indiquent qu'un dîner complet, boissons comprises, se situe dans la fourchette haute, ce qui en fait un choix idéal pour une sortie, un rendez-vous galant ou un dîner entre amis pour qui la gastronomie est primordiale.

La réputation d'Overzee comme restaurant thaïlandais de grande qualité à Anvers s'est forgée au fil des ans, devenant une institution. Certains clients le considèrent même comme leur adresse préférée pour déguster une cuisine thaïlandaise, notamment grâce à la qualité constante et à la signature culinaire unique de ses plats. Les critiques professionnelles louent également l'approche directe du chef, qui privilégie la saveur et les produits frais, sans fioritures.

Bien sûr, chaque expérience est unique et certains visiteurs pourraient trouver le concept ou le cadre moins idéal. Par exemple, ceux qui apprécient les menus très fournis avec d'innombrables variantes pour chaque plat devront s'habituer à une offre plus restreinte mais ciblée, qui change régulièrement. Même ceux qui recherchent avant tout un repas rapide et économique pourraient trouver le format à partager un peu intense ou onéreux. Pourtant, la plupart des descriptions évoquent un lieu où l'on vient délibérément pour manger tranquillement et prendre son temps pour savourer les différents plats.

Il y a aussi des options pour les végétariens et les flexitariens, même si la carte reste principalement fidèle aux classiques thaïlandais associant viande et poisson. Plusieurs plats végétariens et des options moins carnées permettent à chacun de trouver son bonheur. La cuisine est toujours à l'écoute des suggestions ; de légères modifications sont donc souvent possibles, pourvu qu'elles ne dénaturent pas l'équilibre du plat.

Overzee étant un établissement relativement petit, l'ambiance y est souvent animée les soirs d'affluence, avec une salle comble et une atmosphère dynamique. Cela contribue à l'impression d'un restaurant animé offrant une grande variété de plats, mais peut s'avérer un peu exigu pour ceux qui recherchent le calme absolu. Les tables ne sont pas extrêmement proches les unes des autres, mais l'espace n'est pas très grand ; il est donc conseillé à ceux qui apprécient les conversations intimes sans bruit de fond de s'organiser en conséquence.

En résumé, Overzee s'adresse aux clients qui apprécient une cuisine thaïlandaise authentique et savoureuse, une ambiance décontractée et le plaisir de partager. L'alliance de saveurs authentiques, d'un service chaleureux et d'une carte des boissons soigneusement élaborée en fait un restaurant qui s'est constitué une clientèle fidèle au fil des ans. Il est important de noter que l'accent est mis ici sur l'expérience sur place : pas de livraison, accès limité et un prix adapté à une sortie au restaurant. Pour ceux qui recherchent un restaurant thaïlandais de qualité où la cuisine est à l'honneur, Overzee mérite assurément le détour.