L’Apôtre

't Apostelken se présente comme une brasserie typique, offrant une large sélection de bières et des plats simples dans une ambiance décontractée. Les clients apprécient le vaste choix de plus de 250 bières, incluant des bières régionales, trappistes et artisanales, ce qui en fait un véritable paradis pour les amateurs de bière . L'établissement met à l'honneur les spécialités belges et est reconnu comme ambassadeur d'Orval depuis 2008, avec une mention très bien obtenue en 2015.

Gamme de bières

Le restaurant propose une sélection variée de sept bières pression, complétée par un large choix de bières en bouteille belges et étrangères. Des boissons sans alcool sont également disponibles, idéales pour ceux qui préfèrent déguster leur bière avec modération. Les visiteurs apprécient particulièrement la collection unique de plus de 6 500 bouteilles de bière belges réparties dans trois musées de la bière sur place, un atout supplémentaire pour les collectionneurs et les connaisseurs.

La carte des bières attire régulièrement des groupes de dégustation, mais certains mettent en garde contre la consommation excessive au volant. Cet aspect renforce la réputation du restaurant comme établissement spécialisé, où la bière occupe une place de choix, accompagnée de plats légers.

Plats et en-cas

Le menu propose des classiques simples comme les croques, les spaghettis, les lasagnes et les satays accompagnés d'une sauce spéciale aux apôtres. Les clients apprécient particulièrement les soufflés au fromage frits et les bitterballen de La Trappe, tandis que les spaghettis sont souvent considérés comme parmi les meilleurs de la région. La cuisine est ouverte du déjeuner au dîner, avec des portions généreuses sans être excessives.

Des spaghettis à la sauce tomate généreuse et au fromage, un plat familial incontournable. Des brochettes de satay à la sauce béarnaise, un classique pour beaucoup. Des croque-monsieur variés, notamment hawaïen et au saumon, pour une petite faim.

Cependant, certains clients se plaignent d'une quantité insuffisante de sauce sur les spaghettis ou de pâtes qui se cassent, ce qui témoigne d'une préparation inégale. Les prix sont dans la moyenne, comme il sied à une taverne sans prétention.

L'intérieur est agrémenté de tables en bois et d'un bar qui invitent à la détente, avec un caractère rustique qui correspond parfaitement au concept de brasserie.

Ambiance et terrasse

L'intérieur offre une ambiance chaleureuse avec de nombreux sièges et une terrasse ombragée pour profiter du soleil. Situé au fond d'une impasse tranquille, l'établissement est facilement accessible et protégé de la circulation par une haie. La terrasse, pouvant accueillir 80 personnes, est réputée pour son atmosphère détendue.

Cependant, les clients signalent qu'il se remplit rapidement, surtout aux heures de pointe, avec des files d'attente à l'entrée. Cela témoigne de sa popularité, mais il peut être frustrant d'y entrer sans réservation, ce qui n'est pas toujours possible le soir.

La terrasse avec ses bancs rembourrés et ses plantes offre une agréable option en extérieur, idéale pour les groupes.

Opération

De nombreux serveurs sont décrits comme aimables et efficaces, même aux heures de pointe, assurant un service rapide pour les boissons et les plats. Ils prennent le temps de conseiller sur les bières, ce qui contribue à une expérience plus personnalisée. Cependant, certains clients déplorent l'attitude peu aimable du personnel plus jeune, notamment le fait que les tables soient débarrassées trop tôt ou que l'addition soit ignorée.

Cela varie d'une visite à l'autre, ce qui laisse penser que la formation donne des résultats inégaux. Les demandes de pourboire sont parfois perçues comme trop directes, ce qui nuit à l'hospitalité.

Convient aux occasions

Pour une pause gourmande ou une soirée au pub, 't Apostelken est idéal, avec des formules déjeuner et dîner. Les dégustations de bières et les sorties de groupe y sont très appréciées grâce à sa carte variée et ses musées. Les familles et les groupes d'amis y trouvent un cadre abordable pour un repas décontracté, même si ce n'est pas de la haute gastronomie.

Moins adapté aux dîners romantiques ou si vous souhaitez un repas tranquille lorsque le restaurant est complet. L'absence de petit-déjeuner ou de brunch limite les options quotidiennes.

Points à améliorer

Les plaintes concernent principalement les variations de service et quelques erreurs ponctuelles en cuisine, notamment au niveau des portions de sauce. Une plus grande constance dans la taille des portions et l'attitude du personnel améliorerait la satisfaction. Service en salle uniquement.

Points forts

La variété de ses bières et de ses en-cas à prix abordables le distingue des autres établissements. Son statut d'ambassadeur d'Orval atteste de son savoir-faire. Les habitués apprécient son ambiance et ses spécialités.

Dans une région regorgeant de restaurants , 't Apostelken se distingue par sa sélection de bières et sa simplicité. Les clients potentiels en quête de spécialités belges y trouveront leur compte, à condition d'être prêts à supporter la foule.

L'alliance de la gastronomie, des boissons et des musées en fait bien plus qu'une simple brasserie . Les visiteurs venus des Pays-Bas font un détour exprès, preuve de son attrait.

Pour des dégustations de bières ou des repas légers, c'est une option intéressante, avec une marge de progression en matière d'uniformité du service.