‘t Filet Pur’Ken

Le restaurant 't Filet Pur'Ken propose une carte variée mêlant classiques et créations originales, idéale pour ceux qui recherchent un restaurant abordable à Alost. On y trouve notamment des pâtes comme les bolognaises ou les ragù au vin rouge et aux légumes, ainsi que des spécialités flamandes telles que les boulettes de viande à la sauce tomate ou les vol-au-vent. Les clients apprécient particulièrement les portions généreuses et la fraîcheur des ingrédients, notamment pour les formules déjeuner qui proposent soupe ou tartines accompagnées du poisson du jour ou d'un steak-frites.

Plats et spécialités

Les langoustines sont à l'honneur, avec des options comme les filets de langoustines au jambon, tomates séchées et parmesan, ou encore la version diabolique pour les amateurs de sensations fortes. Les travers de porc marinés au miel sont servis avec des pommes de terre et de la salade de chou, tandis que les cannellonis à la ricotta et aux épinards constituent une alternative végétarienne. Les salades, des plus copieuses avec saumon et langoustines aux plus légères avec fromage de chèvre ou poulet et pomme, sont toutes accompagnées de pain. Les steaks, nappés de sauces comme la béarnaise ou la sauce aux champignons, sont souvent appréciés pour leur tendreté, même si certains les trouvent trop saignants compte tenu du prix.

Les menus hebdomadaires proposent une variété de soupes, comme la soupe au cerfeuil ou aux poireaux, suivies d'un assortiment de grillades ou d'un nid d'hirondelle, et se terminent par un café ou une mousse. De quoi séduire les habitués à la recherche d'une restauration abordable. Les desserts, tels que le moelleux blanc ou la mousse au chocolat maison, concluent souvent les repas sur une note positive, grâce à leur texture onctueuse et leur présentation simple, très appréciées.

Service et ambiance

Le service est très apprécié pour sa convivialité et son efficacité, le personnel répondant rapidement aux demandes particulières, comme les repas adaptés après une chirurgie maxillo-faciale. Les amuse-bouches supplémentaires avec les tapas ou la prise en compte des réservations avec des couverts additionnels renforcent l'impression d'hospitalité. Cependant, il arrive que des clients signalent des erreurs, comme des boissons oubliées ou des frites servies en retard, ce qui entraîne des plats froids. Cela est source de frustration, surtout pour les plats plus onéreux comme le steak saignant.

L'intérieur est propre et accueillant, idéal pour les réunions de famille ou les déjeuners de Noël. Cependant, certaines tables sont situées près de radiateurs qui peuvent devenir désagréablement chauds, même si le personnel les baisse si besoin. L'atmosphère est typique d'un restaurant de quartier où l'on se sent bienvenu, mais aux heures de pointe, le service est plus rapide.

Prix et valeur

À un prix moyen, des plats comme les langoustines offrent un bon rapport qualité-prix avec des portions généreuses autour de 25 euros. Les menus du midi et les suggestions du jour rendent les prix accessibles, tandis que les steaks, avec supplément, offrent une expérience plus haut de gamme. Cependant, certains critiques estiment que les prix élevés ne sont pas toujours synonymes de qualité constante, comme en témoignent les travers de porc secs ou le manque de sauce dans le goulasch. Les boissons, comme le cola ou la Chaudfontaine, sont proposées à des prix standards.

• Les pâtes sont proposées à partir de quinze euros, avec des sauces allant des plus simples aux plus originales.
• Langoustines et travers de porc pour environ vingt-neuf euros avec accompagnements.
• Petites salades à partir de treize euros, grandes jusqu'à trente euros pour les salades garnies.

Expériences positives

De nombreux clients reviennent pour la qualité constante des croquettes, notamment celles au chorizo ou au fromage, et des pâtes au curry de poulet et au lait de coco. Le déjeuner, avec son service impeccable et son accueil chaleureux, est particulièrement apprécié, tout comme la possibilité d'accueillir des groupes. Les propriétaires s'efforcent de répondre aux exigences alimentaires, ce qui fidélise la clientèle. Le café et la glace servis après le repas sont réputés pour leur qualité.

Ce que les invités apprécient

• Délicieuses croquettes et scampi diabolique avec frites.
• Personnel aimable qui propose des petits plus comme du limoncello en cas d'erreur.
• Mousse de pommes fraîches avec brochettes ou bavarois au menu de la semaine.

Points négatifs

Tout n'est pas sans accroc : des steaks trop saignants ou revenus froids après une réclamation entraînent des discussions avec la cuisine. Des travers de porc secs et sans sauce, ou une portion de frites insuffisante avec les frikadellen, agacent les clients qui reviennent. Les soirs d'affluence, avec des plats épuisés vers 20h30, donnent l'impression d'un restaurant vide, ce qui est indigne de l'hôtellerie-restauration. Réserver est utile, mais le service laisse parfois à désirer.

Certaines portions semblent chiches, comme neuf langoustines pour vingt-huit euros avec à peine de sauce. Des commandes oubliées, comme une deuxième tournée de boissons sur l'addition, suscitent des doutes quant à une éventuelle visite. Des clients étrangers font parfois état d'accueil peu chaleureux, bien que ce problème soit ancien.

Plaintes en détail

• Un steak saignant qui s'avère être trop cuit, ce que le chef nie.
• Frites ou accompagnements servis en différé, viande froide.
• Menu épuisé aux heures de pointe.

À qui cela convient-il ?

Idéal pour un déjeuner sur le pouce grâce à ses plats du jour, ou pour les familles avec un large choix de plats, du poisson à la viande. Les amateurs de classiques belges y trouveront des travers de porc et des boulettes de viande, tandis que les passionnés de langoustines seront comblés. Évitez les soirées de pointe si vous souhaitez un service régulier. L'accès aux personnes à mobilité réduite et la possibilité de réserver facilitent les visites. Bières, vins et boissons sans alcool complètent la carte.

Le mélange d'éloges pour la cuisine et le service, et de critiques sur l'exécution, révèle un restaurant prometteur, mais qui pourrait être amélioré en termes de précision et de rapidité en cuisine. Des modifications régulières des menus hebdomadaires permettent de renouveler constamment l'offre. Les clients potentiels évaluent si la convivialité compense les quelques petits couacs occasionnels.

Options supplémentaires

La commande en ligne est possible pour les clients sur place, avec une carte axée sur les pâtes et les salades. Les plats de saison changent chaque mois, et les groupes bénéficient d'un service personnalisé. Le petit-déjeuner et le brunch ne sont pas proposés, mais le déjeuner et le dîner le sont, avec une sélection de sauces fraîchement préparées, comme la sauce au homard ou la sauce hollandaise.

Les visiteurs apprécient l'atmosphère propre et chaleureuse, ainsi que la rapidité d'exécution pour les bons de réduction et les offres promotionnelles. L'essentiel demeure cependant le même : une cuisine de qualité et un service généralement, mais pas toujours, irréprochable. Un lieu incontournable pour les habitants d'Alost, avec ses hauts et ses bas.