BARRE À LAVAGE

WASBAR à Malines propose une large gamme de plats pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le dîner. Le concept allie restauration et service de blanchisserie , offrant ainsi une expérience unique. Au menu : bagels, bagels burgers, salades et amuse-gueules, avec des options végétariennes et véganes.

Burgers et bagels

Les bagels burgers constituent l'un des piliers du menu, à l'instar du Tuktuk Tiger, garni de poulet croustillant, de sauce satay et de confiture de piment sur un bagel aux graines de tournesol. D'autres variantes proposent du bœuf effiloché, du poulet ou du saumon, souvent agrémentés de cheddar, d'oignons et de légumes frais. Les bagels eux-mêmes, comme le Zalige Zalm (saumon) au fromage frais et saumon fumé, ou les options végétaliennes à base de houmous et d'avocat, sont appréciés pour leur fraîcheur et leur équilibre de saveurs. Les gaufres de pommes de terre, servies en accompagnement, sont souvent louées pour leur texture croustillante, même si les portions semblent parfois un peu petites.

Certains clients trouvent les bagels bien garnis et savoureux, parfaits pour une pause rapide. D'autres remarquent que la quantité de viande ou de garniture peut être limitée, ce qui influe sur le rapport qualité-prix. Les combinaisons originales, inspirées des saveurs internationales, séduisent ceux qui recherchent de la variété pour déjeuner .

Petit-déjeuner et brunch

Pour le petit-déjeuner et le brunch , le menu propose du pain perdu aux pistaches ou à la crème brûlée, ainsi que des bols d'açaï. Les clients apprécient le large choix proposé pendant les jours fériés, avec du café décaféiné et des ingrédients frais. La formule brunch servie toute la journée permet de profiter d'une grande variété de plats à tout moment. Des options végétariennes comme les falafels ou les salades de quinoa complètent l'offre.

Les avis positifs soulignent l'accueil chaleureux même aux heures de pointe et la rapidité de préparation des plats simples. Cependant, certains clients déplorent l'irrégularité des portions, notamment un excès de sauce sur les bagels ou une quantité insuffisante d'accompagnements.

Salades et amuse-gueules

Des salades composées de quinoa, de guacamole ou de poulet thaï offrent des options saines. En entrée, on peut déguster des amuse-gueules comme la trempette Santorini avec du houmous et des nachos au bœuf effiloché. Les végétaliens trouveront également leur bonheur, même si le choix est limité. Ce cadre décontracté et cette cuisine saine attirent une clientèle plus jeune.

Les commentaires font l'éloge des légumes frais et des noix dans les salades, mais signalent la présence d'ingrédients non végétaliens comme le beurre. Les amuse-gueules sont considérés comme conviviaux et savoureux à partager entre amis.

Service et fonctionnement

Le service est très inégal ; certains le décrivent comme attentionné et aimable, surtout avec le personnel jeune. D'autres déplorent la lenteur, des commandes perdues ou des erreurs de service, avec des temps d'attente pouvant atteindre une heure malgré une faible affluence. Il arrive que les tables restent sales et que des erreurs de facturation se produisent.

Aux heures de pointe, la coordination semble laisser à désirer, le personnel déjeunant de manière informelle pendant son service. Ce constat contraste avec les éloges concernant la rapidité du service en période creuse, ce qui rend WASBAR imprévisible en tant que restaurant de brunch .

Ambiance et intérieur

L'intérieur, avec ses plantes et ses fauteuils confortables, crée une ambiance chaleureuse, renforcée par le concept de laverie pour une visite en toute détente. Une terrasse est également disponible, et l'emplacement invite à un repas informel. Les restaurants proposant ce genre d'adresse originale sont très appréciés des familles et des étudiants.

Les plaintes portent principalement sur l'hygiène, notamment les tables sales et les verres tièdes pour les boissons froides. L'ambiance souffre des longs temps d'attente, malgré le charme du bâtiment.

Prix et valeur

Avec des prix moyens, les plats offrent un bon rapport qualité-prix. Les bagels burgers autour de quinze euros, gaufres comprises, sont considérés comme un prix raisonnable. Les boissons, comme le latte au sésame noir ou le matcha, sont notées séparément.

Certains trouvent les portions petites pour le prix, surtout lorsque la qualité est inégale. La vente à emporter et la livraison via des applications facilitent l'accès aux repas, mais les problèmes de service nuisent à la qualité globale.

Options végétariennes et végétaliennes

WASBAR propose des plats végétariens, notamment des bâtonnets de halloumi et des bagels végétaliens comme le Viva las Vegan au falafel. Salades et sauces sont offertes, mais certaines manquent de variété ou de piquant. Le personnel est à l'écoute des demandes spécifiques, comme le ketchup à la place de la mayonnaise.

L'étiquetage clair des options est un point positif ; la contamination croisée occasionnelle est un point négatif. Cela convient aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, mais n'est pas idéal pour les végétaliens stricts.

Aspects pratiques

Les réservations de groupe sont possibles et l'accès aux personnes à mobilité réduite est assuré. Bières et vins complètent la carte. Le service en continu s'adapte à vos horaires.

Les expériences négatives vécues avec l'organisation, comme l'absence de superviseur, soulignent la nécessité d'un meilleur encadrement. Pourtant, les clients reviennent pour des produits spécifiques comme les boulettes de viande tuktuk.

Impression générale

WASBAR allie la qualité de sa cuisine et son concept à des faiblesses au niveau du service. On y trouve de délicieux bagels et un brunch savoureux, mais l'attente risque d'être longue. Pour ceux qui privilégient une cuisine fraîche et décontractée, l'expérience vaut le détour ; les autres, pour plus de fiabilité, préféreront sans doute un autre établissement. L'amélioration pourrait se faire au niveau de la constance du service et de l'hygiène.