{"id":107012,"date":"2026-03-05T14:45:36","date_gmt":"2026-03-05T14:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/sushi-prepare-par-moi\/"},"modified":"2026-03-05T14:45:36","modified_gmt":"2026-03-05T14:45:36","slug":"sushi-by-me","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/sushi-by-me\/","title":{"rendered":"Sushi pr\u00e9par\u00e9 par moi"},"content":{"rendered":"<p>Sushi by me est une petite entreprise de plats \u00e0 emporter qui se concentre exclusivement sur les sushis \u00e0 emporter et les plats tha\u00eflandais faits maison, avec une approche tr\u00e8s personnalis\u00e9e et une priorit\u00e9 donn\u00e9e \u00e0 la qualit\u00e9 plut\u00f4t qu&rsquo;au volume.<\/p>\n<p> Le restaurant fonctionne exclusivement sur commande, ce qui permet \u00e0 la cuisine de prendre le temps de pr\u00e9parer chaque plat frais et d&rsquo;\u00e9viter le gaspillage alimentaire, un aspect que de nombreux clients appr\u00e9cient lorsqu&rsquo;ils choisissent consciemment o\u00f9 <b>commander leurs sushis<\/b> .<\/p>\n<h2> Concept : une approche familiale et une formule \u00e0 emporter<\/h2>\n<p> Sushi by me n&rsquo;est pas un <b>restaurant<\/b> classique avec service \u00e0 table, mais un restaurant <b>de sushis \u00e0 emporter<\/b> , ce qui indique clairement ce \u00e0 quoi vous pouvez vous attendre\u00a0: pas de grande salle \u00e0 manger, pas d&rsquo;attente ni de longs temps d&rsquo;attente \u00e0 table, mais une exp\u00e9rience \u00e0 emporter de qualit\u00e9 o\u00f9 l&rsquo;accent est mis enti\u00e8rement sur la nourriture.<\/p>\n<p> Pour de nombreux clients, c&rsquo;est un avantage, car ils peuvent ainsi d\u00e9guster chez eux une bo\u00eete de sushis soigneusement pr\u00e9par\u00e9e, sans l&rsquo;agitation d&rsquo;un <b>bar \u00e0 sushis<\/b> ou la formule \u00e0 volont\u00e9.<\/p>\n<p> L&rsquo;entreprise se pr\u00e9sente comme une entreprise artisanale et personnalis\u00e9e, avec une capacit\u00e9 limit\u00e9e et une structure de commande claire via ses propres canaux, ce qui contribue \u00e0 limiter les temps d&rsquo;attente et les erreurs lorsque les clients <b>commandent des sushis en ligne<\/b> et viennent les chercher plus tard.<\/p>\n<p> L&rsquo;inconv\u00e9nient pour les personnes qui mangent spontan\u00e9ment est qu&rsquo;en pratique, il est pr\u00e9f\u00e9rable de commander bien \u00e0 l&rsquo;avance, surtout le week-end, car les cr\u00e9neaux horaires les plus demand\u00e9s sont souvent complets et les commandes de derni\u00e8re minute ne sont alors plus toujours possibles.<\/p>\n<h2> Cuisine : sushis raffin\u00e9s et soign\u00e9s dans les moindres d\u00e9tails<\/h2>\n<p> Les clients \u00e9crivent r\u00e9guli\u00e8rement que les sushis sont d&rsquo;une fra\u00eecheur remarquable et qu&rsquo;on peut go\u00fbter le soin apport\u00e9 \u00e0 chaque pi\u00e8ce, de la d\u00e9coupe du poisson \u00e0 la texture du riz.<\/p>\n<p> De nombreux clients fid\u00e8les d\u00e9crivent le riz comme bien assaisonn\u00e9, pas trop lourd et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 avec le reste des ingr\u00e9dients, ce qui est important pour <b>les nigiri sushi<\/b> et <b>les maki,<\/b> o\u00f9 le riz joue un r\u00f4le majeur dans l&rsquo;exp\u00e9rience.<\/p>\n<p> Le menu n&rsquo;est pas aussi vari\u00e9 que dans les grandes cha\u00eenes, mais il propose un m\u00e9lange bien pens\u00e9 de classiques et de rouleaux sp\u00e9ciaux, compl\u00e9t\u00e9 par des entr\u00e9es chaudes et des en-cas souvent command\u00e9s pour accompagner un plus grand <b>plateau de sushis<\/b> .<\/p>\n<p> Certains clients disent avoir <b>mang\u00e9 beaucoup de sushis<\/b> ailleurs, mais Sushi by me se distingue par des saveurs authentiques et pures, sans sauces trop fortes ni garnitures excessives qui masquent le go\u00fbt du poisson.<\/p>\n<h3> rapport qualit\u00e9-prix<\/h3>\n<p> En mati\u00e8re de prix, Sushi by me est souvent d\u00e9crit comme juste et \u00e9quitable, notamment au regard de la fra\u00eecheur et du caract\u00e8re artisanal des plats, ce qui est important pour les personnes qui choisissent consciemment leur adresse habituelle pour commander r\u00e9guli\u00e8rement des sushis.<\/p>\n<p> Ce n&rsquo;est pas du dumping, mais les portions sont correctes et la qualit\u00e9 des produits est \u00e9vidente \u00e0 la couleur du poisson, \u00e0 la texture des l\u00e9gumes et \u00e0 la finition des rouleaux, ce qui donne \u00e0 de nombreux clients le sentiment d&rsquo;en avoir pour leur argent.<\/p>\n<p> Ceux qui recherchent <b>des sushis \u00e0 emporter<\/b> bon march\u00e9 en grande quantit\u00e9 ne trouveront peut-\u00eatre pas leur bonheur ici, mais pour les amateurs de <b>cuisine japonaise<\/b> familiale et bien pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 emporter, le niveau de prix est g\u00e9n\u00e9ralement jug\u00e9 raisonnable.<\/p>\n<h2> Des plats tha\u00eflandais en prime<\/h2>\n<p> En plus des <b>sushis japonais,<\/b> Sushi by me propose \u00e9galement d&rsquo;authentiques plats tha\u00eflandais, ce qui le distingue de nombreux autres \u00e9tablissements qui ne servent que des plats japonais.<\/p>\n<p> Les clients qui ont d\u00e9j\u00e0 test\u00e9 ce restaurant soulignent que les plats tha\u00eflandais sont faits maison, souvent avec des herbes fra\u00eeches et des combinaisons de saveurs typiques comme \u00e9pic\u00e9, acide et frais, ce qui constitue une alternative int\u00e9ressante lorsque tout le monde \u00e0 table n&rsquo;a pas envie de <b>sushis<\/b> .<\/p>\n<p> La combinaison de <b>sushis et de cuisine tha\u00eflandaise<\/b> rend ce restaurant int\u00e9ressant pour les groupes mixtes ou les familles, o\u00f9 une personne pr\u00e9f\u00e8re <b>emporter des sushis<\/b> et l&rsquo;autre un plat chaud au wok ou un curry.<\/p>\n<p> L&rsquo;inconv\u00e9nient est que la capacit\u00e9 de la petite cuisine est limit\u00e9e, ce qui signifie qu&rsquo;aux heures de pointe, pour les sushis et les plats tha\u00eflandais, les temps d&rsquo;attente peuvent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement plus longs, surtout si vous commandez tard les jours de forte affluence.<\/p>\n<h2> Qualit\u00e9 et fra\u00eecheur selon les clients<\/h2>\n<p> Les critiques ind\u00e9pendantes affirment r\u00e9guli\u00e8rement que les sushis propos\u00e9s ici sont d&rsquo;une fra\u00eecheur exceptionnelle, avec des saveurs nettes et pr\u00e9cises et une pr\u00e9sentation soign\u00e9e, caract\u00e9ristiques d&rsquo;un bon restaurant de sushis plut\u00f4t que d&rsquo;un simple plat \u00e0 emporter.<\/p>\n<p> Des expressions comme \u00ab frais comme un sou neuf \u00bb et \u00ab fait avec amour \u00bb sont fr\u00e9quemment utilis\u00e9es, et plusieurs clients soulignent qu&rsquo;on sent que les propri\u00e9taires sont eux-m\u00eames derri\u00e8re le comptoir et en cuisine, ce qui instaure un climat de confiance chez les personnes qui choisissent consciemment les petits commerces plut\u00f4t que les cha\u00eenes.<\/p>\n<p> Les en-cas chauds sont \u00e9galement souvent appr\u00e9ci\u00e9s\u00a0: les dim sum, les gyoza et les beignets ont g\u00e9n\u00e9ralement une texture croustillante et restent savoureux apr\u00e8s le court trajet du retour, ce qui n\u2019est pas toujours le cas dans le monde des <b>restaurants \u00e0 emporter<\/b> .<\/p>\n<p> L&rsquo;inconv\u00e9nient de cette approche artisanale est que la s\u00e9lection n&rsquo;est pas extr\u00eamement vaste et que les plats du jour changent parfois, ce qui signifie que les clients habituels peuvent temporairement \u00eatre priv\u00e9s de leurs favoris, m\u00eame si cela offre une certaine vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 ceux qui aiment essayer de nouvelles combinaisons.<\/p>\n<h2> Service, commande et enl\u00e8vement<\/h2>\n<p> Le service est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9crit dans les avis comme convivial, spontan\u00e9 et personnalis\u00e9, avec une passion \u00e9vidente pour la cuisine et une sinc\u00e8re gratitude envers les clients r\u00e9guliers qui consid\u00e8rent Sushi by me comme leur adresse habituelle pour les sushis \u00e0 emporter.<\/p>\n<p> La r\u00e9cup\u00e9ration des commandes se d\u00e9roule g\u00e9n\u00e9ralement sans probl\u00e8me, surtout lorsqu&rsquo;on commande \u00e0 l&rsquo;avance via les canaux d\u00e9sign\u00e9s et qu&rsquo;on respecte l&rsquo;horaire choisi, afin que les sushis restent \u00e0 la bonne temp\u00e9rature et aient une texture parfaite.<\/p>\n<p> Il semblerait que le restaurant affiche souvent complet, surtout les soirs d&rsquo;affluence, ce qui peut parfois r\u00e9duire la flexibilit\u00e9 concernant l&rsquo;heure de retrait\u00a0; un point \u00e0 prendre en compte si vous d\u00e9cidez de <b>commander des sushis<\/b> \u00e0 la derni\u00e8re minute.<\/p>\n<p> Comme il s&rsquo;agit d&rsquo;une formule exclusivement \u00e0 emporter, vous ne devez pas vous attendre \u00e0 des services suppl\u00e9mentaires tels que le service \u00e0 table, une carte des desserts exhaustive ou le service des boissons comme dans un <b>restaurant de sushis<\/b> classique, mais la plupart des clients ne consid\u00e8rent pas cela comme un inconv\u00e9nient.<\/p>\n<h2> Points forts du sushi par moi<\/h2>\n<ul>\n<li> Des sushis tr\u00e8s frais, pr\u00e9par\u00e9s avec un souci du d\u00e9tail et une finition impeccables.<\/li>\n<li> Petite entreprise familiale o\u00f9 les propri\u00e9taires sont visiblement impliqu\u00e9s aussi bien en cuisine qu&rsquo;au contact des clients.<\/li>\n<li> Un m\u00e9lange de sushis et de plats tha\u00eflandais, qui s\u00e9duira ceux qui recherchent de la vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 table.<\/li>\n<li> Un rapport qualit\u00e9-prix id\u00e9al pour les amateurs de <b>sushis \u00e0 emporter<\/b> de qualit\u00e9.<\/li>\n<li> Un concept de vente \u00e0 emporter id\u00e9al pour ceux qui souhaitent d\u00e9guster chez eux, en toute tranquillit\u00e9, un plateau de sushis soigneusement compos\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h2> Points \u00e0 consid\u00e9rer<\/h2>\n<ul>\n<li> Il n&rsquo;est pas possible de d\u00eener sur place ; il s&rsquo;agit d&rsquo;un concept de vente \u00e0 emporter et non d&rsquo;un restaurant traditionnel.<\/li>\n<li> Disponibilit\u00e9 spontan\u00e9e limit\u00e9e les jours d&rsquo;affluence, il est donc fortement recommand\u00e9 de pr\u00e9commander si vous souhaitez manger \u00e0 une heure pr\u00e9cise.<\/li>\n<li> L&rsquo;offre est ax\u00e9e sur la s\u00e9lection plut\u00f4t que sur une tr\u00e8s grande vari\u00e9t\u00e9, ce qui est un atout pour la qualit\u00e9 mais moins pour ceux qui aiment choisir parmi des dizaines de vari\u00e9t\u00e9s, comme dans les grands <b>restaurants de sushis<\/b> .<\/li>\n<\/ul>\n<h2> \u00c0 qui s&rsquo;adresse le menu Sushi by me ?<\/h2>\n<p> Sushi by me s&rsquo;adresse principalement aux personnes qui choisissent consciemment des adresses plus intimistes avec leur propre identit\u00e9 et qui pr\u00e9f\u00e8rent investir dans des sushis frais et pr\u00e9par\u00e9s avec soin plut\u00f4t que dans une formule \u00e0 volont\u00e9 \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>\n<p> C&rsquo;est une option int\u00e9ressante pour les familles, les couples et les petits groupes qui souhaitent passer leur soir\u00e9e \u00e0 la maison avec une <b>bo\u00eete de sushis<\/b> bien garnie, compl\u00e9t\u00e9e par des plats tha\u00eflandais, sans avoir \u00e0 se rendre dans un restaurant de sushis bond\u00e9.<\/p>\n<p> Quiconque souhaite commander r\u00e9guli\u00e8rement des sushis dans la r\u00e9gion et recherche une adresse habituelle trouvera dans cet \u00e9tablissement une qualit\u00e9 constante et une philosophie claire\u00a0: cuisiner avec amour, travailler \u00e0 la commande et privil\u00e9gier le go\u00fbt.<\/p>\n<p> Cependant, ceux qui recherchent un service complet, une ambiance chaleureuse et une carte des boissons bien fournie devront chercher ailleurs, car Sushi by me choisit consciemment le r\u00f4le d&rsquo;un restaurant de sushis \u00e0 emporter sp\u00e9cialis\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sushi by me \u00e0 Puurs-Sint-Amands propose des sushis frais et une cuisine tha\u00eflandaise \u00e0 emporter, avec une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable et un service personnalis\u00e9, id\u00e9al pour ceux qui aiment commander des sushis \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 la maison.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":107007,"template":"","business-categories":[159,26,559],"business-locations":[376,7288,7274,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[25427],"class_list":["post-107012","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-afhaalmaaltijden","business_category-restaurant","business_category-sushi-takeaway","business_location-antwerpen","business_location-lippelo","business_location-puurs-sint-amands","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-sushi-by-me"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/107012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/107012\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=107012"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=107012"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=107012"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=107012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}