SCHUUR17 est devenu un incontournable pour les amateurs de viande g\u00e9n\u00e9reuse et de grande qualit\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 une approche privil\u00e9giant les pr\u00e9parations authentiques et un cadre rural et rustique dans une ferme carr\u00e9e restaur\u00e9e du XVIIIe si\u00e8cle.<\/p>\n
Le concept repose sur une v\u00e9ritable passion pour la viande\u00a0: du steak de surlonge \u00e0 volont\u00e9 \u00e0 une vaste s\u00e9lection de steaks<\/b> et une d\u00e9gustation raffin\u00e9e de Wagyu<\/b> , tout est ax\u00e9 sur le go\u00fbt, la cuisine et l\u2019exp\u00e9rience culinaire.<\/p>\n
Les clients qui choisissent SCHUUR17 le font g\u00e9n\u00e9ralement de mani\u00e8re tr\u00e8s consciente : ils recherchent un restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 dans la viande o\u00f9 la qualit\u00e9 de la viande joue un r\u00f4le primordial et o\u00f9 les clients sont pr\u00eats \u00e0 payer un peu plus cher pour cela.<\/p>\n
SCHUUR17 est install\u00e9 dans une ferme carr\u00e9e restaur\u00e9e, cr\u00e9ant un environnement \u00e0 la fois authentique et contemporain, o\u00f9 le bois et la pierre sont omnipr\u00e9sents.<\/p>\n
Les clients d\u00e9crivent l’\u00e9tablissement comme spacieux et bien am\u00e9nag\u00e9, avec une ambiance chaleureuse \u00e0 l’int\u00e9rieur et une grande terrasse \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Cependant, certains estiment que la terrasse ext\u00e9rieure gagnerait \u00e0 \u00eatre davantage d\u00e9cor\u00e9e pour la rendre plus accueillante et intime.<\/p>\n
Son emplacement en dehors du centre-ville n\u00e9cessite un itin\u00e9raire pr\u00e9cis, mais le parking disponible facilite l’arriv\u00e9e et le d\u00e9part, m\u00eame pour les grands groupes ou les repas de famille.<\/p>\n
Le menu de SCHUUR17 est enti\u00e8rement ax\u00e9 sur la viande, avec une nette pr\u00e9f\u00e9rence pour diff\u00e9rentes coupes de b\u0153uf et des pr\u00e9parations adapt\u00e9es aux besoins des amateurs.<\/p>\n
Des plats comme le steak tartare coup\u00e9 \u00e0 la main, la poitrine de porc, le tomahawk, le filet de b\u0153uf et diverses coupes matur\u00e9es \u00e0 sec font leur retour au menu, compl\u00e9t\u00e9s par des p\u00e2tes, quelques options de poisson et des accompagnements qui peuvent \u00eatre command\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>\n
Pour ceux qui aiment d\u00e9couvrir de nouvelles viandes, les d\u00e9gustations de Wagyu sont particuli\u00e8rement populaires\u00a0: les clients rapportent avoir go\u00fbt\u00e9 diff\u00e9rents types de Wagyu, la v\u00e9ritable vari\u00e9t\u00e9 japonaise \u00e9tant particuli\u00e8rement impressionnante avec sa texture fondante et son persillage prononc\u00e9.<\/p>\n
Il existe \u00e9galement un \u00e9ventail d’options pour les enfants avec des portions adapt\u00e9es, afin que les familles puissent manger ensemble sans probl\u00e8me, tandis que les v\u00e9g\u00e9tariens sont pris en compte de mani\u00e8re limit\u00e9e mais non compl\u00e8te avec quelques alternatives.<\/p>\n
De nombreux visiteurs soulignent que la qualit\u00e9 de la viande est le plus grand atout de SCHUUR17\u00a0: les morceaux sont g\u00e9n\u00e9ralement cuits \u00e0 la temp\u00e9rature id\u00e9ale et selon vos pr\u00e9f\u00e9rences, de saignant \u00e0 bien cuit pour ceux qui le souhaitent.<\/p>\n
Les d\u00e9gustations de Wagyu sont souvent d\u00e9crites comme une exp\u00e9rience \u00e0 part enti\u00e8re, chaque bouch\u00e9e \u00e9tant exceptionnellement tendre et savoureuse, et servant m\u00eame pour certains de nouvelle r\u00e9f\u00e9rence pour comparer les autres steaks.<\/p>\n
De plus, les classiques comme le steak rond et le tomahawk sont appr\u00e9ci\u00e9s des clients qui privil\u00e9gient les portions g\u00e9n\u00e9reuses et une texture de viande caract\u00e9ristique.<\/p>\n
Cependant, il existe aussi des critiques : par exemple, on mentionne parfois qu’un tomahawk est un peu moins \u00e9pic\u00e9 ou qu’une sauce contient moins de poivre que pr\u00e9vu, ce qui rend l’exp\u00e9rience gustative moins intense qu’anticip\u00e9.<\/p>\n
Les accompagnements sont servis et factur\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment, ce qui offre une certaine flexibilit\u00e9 mais est per\u00e7u comme un co\u00fbt suppl\u00e9mentaire par certains clients.<\/p>\n
Frites, croquettes, pommes de terre du Sud cuites au four, salade compos\u00e9e et l\u00e9gumes de saison ti\u00e8des forment une base classique mais solide autour des plats principaux.<\/p>\n
On y trouve souvent des r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 des sauces savoureuses comme la b\u00e9arnaise et la sauce cr\u00e9meuse aux champignons, qui accompagnent bien les plats de viande copieux, m\u00eame si certains convives s’attendaient \u00e0 un peu plus d’\u00e9pices ou \u00e0 une portion de sauce l\u00e9g\u00e8rement plus g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n
La carte des boissons du SCHUUR17 s’inscrit dans le concept ax\u00e9 sur la viande, avec une s\u00e9lection de vins que les clients d\u00e9crivent comme appropri\u00e9s et de grande qualit\u00e9.<\/p>\n
Outre les vins, on remarque une attention particuli\u00e8re port\u00e9e au gin tonic en ap\u00e9ritif ainsi qu’\u00e0 une gamme de mezcal et de grappa, qui s\u00e9duit manifestement les visiteurs d\u00e9sireux de terminer leur d\u00eener par un digestif original.<\/p>\n
En g\u00e9n\u00e9ral, les clients trouvent que les boissons sont servies correctement, m\u00eame si, aux heures de pointe, il peut arriver que les commandes prennent un peu plus de temps ou qu’un verre de bi\u00e8re ne soit pas tout \u00e0 fait \u00e0 leur go\u00fbt en termes de rapport mousse\/volume.<\/p>\n
Le service chez SCHUUR17 est souvent d\u00e9crit comme convivial, attentif et professionnel\u00a0: de nombreux visiteurs s\u2019y sentent accueillis et guid\u00e9s dans leurs choix.<\/p>\n
Un avantage frappant qui ressort de diverses exp\u00e9riences est que les employ\u00e9s osent admettre leurs erreurs et r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de mani\u00e8re appropri\u00e9e, ce qui renforce la confiance dans cette approche.<\/p>\n
Lorsque l’\u00e9tablissement est complet, le service peut \u00eatre plus lent, notamment pour les commandes de boissons, mais pour la plupart des clients, cela reste acceptable et fait partie int\u00e9grante d’un \u00e9tablissement de type brasserie<\/b> anim\u00e9 o\u00f9 l’on prend le temps n\u00e9cessaire pour s’occuper des tables.<\/p>\n
Le syst\u00e8me de r\u00e9servation exige que les clients lisent attentivement ce qu’ils r\u00e9servent exactement\u00a0: par exemple, certains s’attendent \u00e0 une formule viande \u00e0 volont\u00e9 d’apr\u00e8s ce qu’ils ont vu en ligne, alors que cela n\u00e9cessite parfois une \u00e9tape suppl\u00e9mentaire lors du processus de r\u00e9servation, ce qui peut pr\u00eater \u00e0 confusion.<\/p>\n
SCHUUR17 ne se positionne clairement pas comme un restaurant bon march\u00e9, mais comme un steakhouse<\/b> sp\u00e9cialis\u00e9 o\u00f9 la qualit\u00e9 et l’exp\u00e9rience sont primordiales.<\/p>\n
Pour de nombreux visiteurs, le rapport qualit\u00e9-prix est correct, surtout lorsqu’il s’agit de choisir des morceaux exclusifs comme le Wagyu ou de grandes pi\u00e8ces de charcuterie pr\u00e9par\u00e9es avec soin, et les portions sont g\u00e9n\u00e9reuses.<\/p>\n
D’autres trouvent le prix un peu \u00e9lev\u00e9 une fois tout additionn\u00e9 \u2013 viande, accompagnements et boissons \u2013 surtout si certains d\u00e9tails (assaisonnement, sauce, temp\u00e9rature) ne sont pas tout \u00e0 fait \u00e0 la hauteur de leurs attentes.<\/p>\n
Quiconque r\u00e9serve ici ferait bien de partir de l’id\u00e9e qu’il paie pour une exp\u00e9rience compl\u00e8te avec de la viande de haute qualit\u00e9, dans un cadre de caract\u00e8re avec service \u00e0 table et une carte des boissons tr\u00e8s vari\u00e9e.<\/p>\n
SCHUUR17 s’adresse principalement aux personnes qui choisissent consciemment un restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 dans la viande<\/b> et qui souhaitent d\u00e9guster des morceaux de b\u0153uf de haute qualit\u00e9, notamment des options haut de gamme comme le steak Wagyu<\/b> et de grandes pi\u00e8ces de charcuterie \u00e0 partager.<\/p>\n
Les couples, les groupes d’amis et les familles qui souhaitent passer une soir\u00e9e \u00e0 savourer un repas copieux avec service \u00e0 table se sentent g\u00e9n\u00e9ralement comme chez eux ici, surtout s’ils appr\u00e9cient une ambiance champ\u00eatre et d\u00e9contract\u00e9e combin\u00e9e \u00e0 une pr\u00e9paration raffin\u00e9e de la viande.<\/p>\n
Pour ceux qui recherchent un repas rapide ou un menu \u00e9conomique avec de nombreuses options l\u00e9g\u00e8res, la s\u00e9lection est moins adapt\u00e9e et un autre type de restaurant<\/b> serait probablement plus appropri\u00e9.<\/p>\n
Toute personne envisageant de d\u00eener au SCHUUR17 aurait int\u00e9r\u00eat \u00e0 r\u00e9server \u00e0 l’avance, \u00e0 consulter le menu \u00e0 son aise et \u00e0 pr\u00e9voir un budget qui tienne compte du prix \u00e9lev\u00e9 des plats de viande et du syst\u00e8me s\u00e9par\u00e9 pour les accompagnements.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SCHUUR17 \u00e0 Bilzen est un restaurant belge sp\u00e9cialis\u00e9 dans la viande, proposant des steaks et du Wagyu de grande qualit\u00e9, une ambiance de ferme chaleureuse et un service authentique, id\u00e9al pour les vrais amateurs de viande.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10738,"template":"","business-categories":[229,26],"business-locations":[3250,886,3251,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[3255],"class_list":["post-10750","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-bistro","business_category-restaurant","business_location-bilzen","business_location-limburg","business_location-rosmeer","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-schuur17"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/10750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/10750\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=10750"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=10750"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=10750"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=10750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}