{"id":119669,"date":"2026-03-05T17:22:48","date_gmt":"2026-03-05T17:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/le-gout-avant-tout-2\/"},"modified":"2026-03-05T17:22:48","modified_gmt":"2026-03-05T17:22:48","slug":"le-gout-avant-tout","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/le-gout-avant-tout\/","title":{"rendered":"Le go\u00fbt avant tout"},"content":{"rendered":"<p>Le Go\u00fbt avant tout est un petit <b>restaurant de fondue et de grillades sur pierre<\/b> o\u00f9, comme son nom l&rsquo;indique, la saveur est \u00e0 l&rsquo;honneur. On y vient principalement pour passer une soir\u00e9e conviviale \u00e0 faire griller soi-m\u00eame sa viande ou son poisson \u00e0 table, dans une ambiance chaleureuse o\u00f9 les propri\u00e9taires sont pr\u00e9sents. Le concept est simple\u00a0: la qualit\u00e9 des produits est primordiale, associ\u00e9e \u00e0 une recette pr\u00e9cise et \u00e0 un service personnalis\u00e9.<\/p>\n<p> Ceux qui r\u00e9servent une table le font g\u00e9n\u00e9ralement pour passer une soir\u00e9e conviviale entre amis ou en famille, \u00e0 leur propre rythme, autour du caquelon \u00e0 fondue ou de la pierre chaude. C&rsquo;est ce qui rend Le Go\u00fbt Avant Tout particuli\u00e8rement attrayant pour les clients en qu\u00eate d&rsquo;une exp\u00e9rience plut\u00f4t que d&rsquo;un repas rapide. Ce n&rsquo;est pas un endroit o\u00f9 l&rsquo;on entre et sort \u00e0 la h\u00e2te, mais un lieu o\u00f9 l&rsquo;on prend son temps pour un d\u00eener complet, compos\u00e9 de plusieurs plats.<\/p>\n<h2> La fondue et le grill en pierre sont des sp\u00e9cialit\u00e9s<\/h2>\n<p> La solide r\u00e9putation du Go\u00fbt Avant Tout repose sur sa fondue de viande et <b>ses<\/b> grillades. Les clients ne cessent de vanter la qualit\u00e9 de la viande\u00a0: tendre, fra\u00eechement coup\u00e9e et servie en portions g\u00e9n\u00e9reuses qui rassasient. Le restaurant propose diff\u00e9rents menus, dont des fondues mixtes et des assortiments pour la grillade, de quoi satisfaire tous les amateurs de b\u0153uf, d\u2019agneau ou de viandes vari\u00e9es.<\/p>\n<p> Outre la viande, les accompagnements jouent un r\u00f4le important. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement les sauces maison \u2013 g\u00e9n\u00e9ralement une demi-douzaine de vari\u00e9t\u00e9s \u2013 qui sont nettement sup\u00e9rieures aux sauces industrielles. Ils appr\u00e9cient \u00e9galement les frites fra\u00eeches, souvent cit\u00e9es comme un atout, ainsi que les salades et crudit\u00e9s qui vont bien au-del\u00e0 de la simple salade verte. Certains \u00e9tablissements font preuve d&rsquo;une plus grande cr\u00e9ativit\u00e9 dans l&rsquo;utilisation des ingr\u00e9dients, par exemple en proposant du couscous perl\u00e9 et des graines dans la salade, en remplacement d&rsquo;une simple garniture.<\/p>\n<p> Ceux qui privil\u00e9gient une exp\u00e9rience sans tracas optent souvent pour un prix fixe par personne. La quantit\u00e9 de viande et d&rsquo;accompagnements est g\u00e9n\u00e9ralement proportionnelle au prix \u2013 de nombreux clients la trouvent m\u00eame g\u00e9n\u00e9reuse \u2013 bien que certains indiquent que ce n&rsquo;est pas l&rsquo;option la moins ch\u00e8re en ville. Pour ceux qui recherchent une exp\u00e9rience de fondue ax\u00e9e sur la qualit\u00e9 des produits et du service, Le go\u00fbt avant tout est d\u00e9crit dans de nombreux avis comme l&rsquo;une des meilleures adresses.<\/p>\n<h2> Ambiance, mobilier et confort<\/h2>\n<p> L&rsquo;atmosph\u00e8re du <b>restaurant<\/b> est souvent d\u00e9crite comme chaleureuse et d\u00e9contract\u00e9e, m\u00ealant modernit\u00e9 et d\u00e9coration conviviale. De taille relativement modeste, l&rsquo;\u00e9tablissement offre rapidement une ambiance anim\u00e9e et conviviale, avec des tables assez proches les unes des autres. Pour les clients appr\u00e9ciant une salle \u00e0 manger anim\u00e9e, o\u00f9 les conversations fusent, cette ambiance correspond parfaitement \u00e0 leurs attentes. En revanche, ceux qui recherchent une grande intimit\u00e9 ou un silence absolu seront d\u00e9\u00e7us.<\/p>\n<p> Par beau temps ou lors de douces soir\u00e9es, les clients peuvent parfois s&rsquo;installer en terrasse, un atout appr\u00e9ciable. \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur, tout est pens\u00e9 pour une utilisation optimale autour de la fondue ou du grill : tables robustes et espace g\u00e9n\u00e9reux pour les casseroles, les bols et les sauces. La propret\u00e9 impeccable de la salle et des sanitaires est un point fort soulign\u00e9 dans les avis, un crit\u00e8re d\u00e9terminant pour de nombreux clients potentiels au moment de choisir un <b>restaurant<\/b> .<\/p>\n<h3> Nuisances li\u00e9es \u00e0 la ventilation et aux odeurs<\/h3>\n<p> Un point souvent soulev\u00e9 dans les commentaires concerne la ventilation. La fondue et les grillades \u00e0 table g\u00e9n\u00e8rent in\u00e9vitablement de la vapeur et des odeurs de cuisson, et plusieurs clients signalent que l&rsquo;odeur de viande frite et d&rsquo;huile impr\u00e8gne fortement leurs v\u00eatements. Certains estiment qu&rsquo;un extracteur d&rsquo;air plus puissant pourrait \u00eatre install\u00e9 afin d&rsquo;att\u00e9nuer les odeurs dans la chambre. Ce point peut \u00eatre important pour les clients qui ont d&rsquo;autres projets apr\u00e8s le d\u00eener ou qui sont sensibles aux odeurs.<\/p>\n<p> D&rsquo;autres clients affirment explicitement ne pas trouver cela excessif et appr\u00e9cient m\u00eame le fait qu&rsquo;il ne fasse pas trop chaud ni \u00e9touffant \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, surtout compar\u00e9 \u00e0 d&rsquo;autres restaurants \u00e0 fondue. C&rsquo;est donc en grande partie une question de go\u00fbt\u00a0: si certains sont incommod\u00e9s par l&rsquo;odeur persistante de fondue sur leurs v\u00eatements, pour d&rsquo;autres, cela fait simplement partie du charme d&rsquo;un restaurant \u00e0 fondue.<\/p>\n<h2> Service et hospitalit\u00e9<\/h2>\n<p> Le service est l&rsquo;un des points forts qui re\u00e7oivent fr\u00e9quemment des avis positifs. Les clients d\u00e9crivent les propri\u00e9taires et leur \u00e9quipe comme accueillants, serviables et sinc\u00e8rement soucieux de leur bien-\u00eatre. Ils mentionnent souvent qu&rsquo;ils se sentent presque comme en famille et qu&rsquo;ils prennent le temps d&rsquo;\u00e9changer quelques mots \u00e0 table.<\/p>\n<p> En p\u00e9riode d&rsquo;affluence, le rythme du service peut parfois varier, mais en g\u00e9n\u00e9ral, la rapidit\u00e9 avec laquelle les boissons et les extras sont servis est jug\u00e9e efficace. Il arrive que des clients fassent part de leurs attentes concernant certains d\u00e9tails, comme le remplissage d&rsquo;un verre ou l&rsquo;absence de l\u00e9gumes suppl\u00e9mentaires dans un plat, mais il s&rsquo;agit l\u00e0 de pr\u00e9occupations individuelles plut\u00f4t que de critiques g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es. Pour ceux qui appr\u00e9cient un service personnalis\u00e9 lors d&rsquo;une sortie au restaurant, Le go\u00fbt avant tout obtient un score nettement sup\u00e9rieur \u00e0 la moyenne, selon la plupart des clients.<\/p>\n<h2> Cuisine, vari\u00e9t\u00e9 et exigences alimentaires<\/h2>\n<p> Bien que la fondue de viande et les grillades sur pierre soient les sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison, la carte ne se limite pas \u00e0 un seul type de pr\u00e9paration. Selon la saison et les disponibilit\u00e9s, d&rsquo;autres plats sont parfois propos\u00e9s, comme des classiques accompagn\u00e9s de frites ou des amuse-bouches tels que des croquettes de ch\u00e8vre frites croustillantes au jambon de Ganda. Ainsi, le restaurant convient aussi bien aux groupes que pour ceux qui n&rsquo;appr\u00e9cient pas particuli\u00e8rement la fondue.<\/p>\n<p> Des options v\u00e9g\u00e9tariennes sont propos\u00e9es, mais la carte met clairement l&rsquo;accent sur les plats de viande. Le restaurant est indiqu\u00e9 comme convenant aux v\u00e9g\u00e9tariens, bien que le choix soit plus restreint que pour les amateurs de viande. Il est conseill\u00e9 aux clients ayant des exigences alimentaires particuli\u00e8res d&rsquo;en informer l&rsquo;\u00e9quipe \u00e0 l&rsquo;avance lors de leur r\u00e9servation, afin que celle-ci puisse \u00e9tudier les options possibles dans le cadre du concept fondue et grillades sur pierre.<\/p>\n<p> La carte des desserts, pl\u00e9biscit\u00e9e par de nombreux convives, propose des cr\u00e9ations glac\u00e9es originales et des associations savoureuses avec du caramel au beurre sal\u00e9 et des fruits secs grill\u00e9s. Ainsi, un d\u00eener se conclut souvent sur une note sucr\u00e9e d&rsquo;une qualit\u00e9 \u00e9quivalente \u00e0 celle du plat principal. Pour les occasions sp\u00e9ciales, comme les anniversaires, une touche personnelle est parfois ajout\u00e9e au dessert, ce qui est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des clients.<\/p>\n<h2> Rapport qualit\u00e9-prix et groupe cible<\/h2>\n<p> C\u00f4t\u00e9 prix, Le Go\u00fbt Avant Tout se situe dans la moyenne \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieure, selon le menu et les boissons choisis. Plusieurs avis soulignent l&rsquo;excellent rapport qualit\u00e9-prix, notamment gr\u00e2ce \u00e0 la fra\u00eecheur des ingr\u00e9dients, la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions et la pr\u00e9sentation soign\u00e9e. D&rsquo;autres clients le trouvent un peu cher, mais reconnaissent que la qualit\u00e9 de la viande et des accompagnements le justifie largement.<\/p>\n<p> Ce <b>restaurant<\/b> attire principalement les groupes d&rsquo;amis, les familles et les couples souhaitant savourer un repas complet le soir. De par son concept, il est moins adapt\u00e9 \u00e0 un d\u00e9jeuner rapide, mais il s\u00e9duira sans aucun doute ceux qui appr\u00e9cient les longs d\u00eeners et la convivialit\u00e9 d&rsquo;un repas autour d&rsquo;une fondue ou d&rsquo;un barbecue. Il est indispensable de r\u00e9server, car le restaurant affiche souvent complet, m\u00eame en semaine.<\/p>\n<h3> Points forts<\/h3>\n<ul>\n<li> Sp\u00e9cialisation marqu\u00e9e dans <b>la fondue<\/b> et <b>le grill sur pierre<\/b> , avec un accent particulier sur la qualit\u00e9 de la viande.<\/li>\n<li> Des frites fra\u00eeches, des salades bien pr\u00e9par\u00e9es et plusieurs sauces maison qui font toute la diff\u00e9rence par rapport aux restaurants de fondue classiques.<\/li>\n<li> Un service chaleureux et personnalis\u00e9 assur\u00e9 par une petite \u00e9quipe r\u00e9guli\u00e8rement salu\u00e9e dans les avis.<\/li>\n<li> Ambiance chaleureuse et d\u00e9contract\u00e9e, id\u00e9ale pour un d\u00eener entre amis ou en famille.<\/li>\n<li> Les options v\u00e9g\u00e9tariennes et le soin apport\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9sentation rendent ce restaurant attrayant pour une client\u00e8le vari\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h3> Points d&rsquo;attention et inconv\u00e9nients possibles<\/h3>\n<ul>\n<li> D&rsquo;apr\u00e8s certains clients, la ventilation pourrait \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e, ce qui peut entra\u00eener une odeur de fondue et de viande frite sur les v\u00eatements.<\/li>\n<li> La foule et le bruit rendent l&rsquo;endroit moins adapt\u00e9 \u00e0 ceux qui recherchent le calme et la tranquillit\u00e9 absolus pendant le d\u00eener.<\/li>\n<li> Le menu et le concept sont clairement ax\u00e9s sur la viande, ce qui limite le choix pour les v\u00e9g\u00e9tariens et ceux qui recherchent des plats tr\u00e8s l\u00e9gers.<\/li>\n<li> Pour certains clients, le prix peut para\u00eetre \u00e9lev\u00e9, surtout compar\u00e9 aux options de restauration plus basiques du quartier, m\u00eame si la qualit\u00e9 compense souvent ce d\u00e9faut.<\/li>\n<li> Le nom ou la composition de chaque recette ne correspondent pas toujours aux attentes de chacun (par exemple, en ce qui concerne les l\u00e9gumes dans la fondue), ce qui peut parfois entra\u00eener de petites d\u00e9ceptions.<\/li>\n<\/ul>\n<h2> \u00c0 qui s\u2019adresse Le go\u00fbt avant tout ?<\/h2>\n<p> Le go\u00fbt avant tout s\u00e9duira avant tout ceux qui recherchent une fondue ou un barbecue en soir\u00e9e dans une ambiance chaleureuse. Les clients qui aiment griller eux-m\u00eames leur viande ou leur poisson \u00e0 table, prendre le temps d&rsquo;\u00e9changer et appr\u00e9cier un accueil personnalis\u00e9 trouveront dans ce <b>restaurant \u00e0 fondue<\/b> tout \u00e0 fait leur bonheur.<\/p>\n<p> Le restaurant propose \u00e9galement une formule \u00e0 partager, id\u00e9ale pour les familles ou les petits groupes c\u00e9l\u00e9brant une occasion sp\u00e9ciale, comme un anniversaire ou une r\u00e9union entre amis. Cependant, les personnes ayant un odorat particuli\u00e8rement sensible, une pr\u00e9f\u00e9rence marqu\u00e9e pour les salles \u00e0 manger tr\u00e8s calmes ou un d\u00e9sir de cuisine enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tale pourraient pr\u00e9f\u00e9rer d&rsquo;autres options en ville. En mettant clairement en \u00e9vidence les points forts et les points faibles, les clients potentiels peuvent mieux \u00e9valuer si Le go\u00fbt avant tout correspond \u00e0 leurs attentes pour leur soir\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le go\u00fbt avant tout \u00e0 Gand est un restaurant chaleureux de fondue et de grillades sur pierre proposant de la viande fra\u00eeche, des sauces maison et un bon rapport qualit\u00e9-prix, id\u00e9al pour de longues soir\u00e9es \u00e0 table.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":119659,"template":"","business-categories":[26,1729,510],"business-locations":[797,796,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[28235],"class_list":["post-119669","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_category-fonduerestaurant","business_category-grillrestaurant","business_location-gent","business_location-oost-vlaanderen","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-le-gout-avant-tout"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/119669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/119669\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=119669"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=119669"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=119669"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=119669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}