Kushikatsu propose une s\u00e9lection de plats japonais qui capturent l’essence de la cuisine de rue<\/b> , avec les brochettes frites comme pi\u00e8ce ma\u00eetresse. Les clients appr\u00e9cient souvent l’atmosph\u00e8re chaleureuse gr\u00e2ce \u00e0 l’attention personnalis\u00e9e du personnel, qui les conseille dans leurs choix et leur propose d’emporter les restes. Les ramen<\/b> et les fondues japonaises<\/b> , y compris les versions \u00e9pic\u00e9es, attirent les amateurs de saveurs asiatiques, m\u00eame si le piquant n’est pas toujours aussi intense qu’on pourrait le croire.<\/p>\n Sp\u00e9cialit\u00e9s au menu<\/h2>\n
Les kushikatsu<\/b> , brochettes de viande, de l\u00e9gumes ou de fruits de mer enrob\u00e9es d’une panure croustillante, sont au c\u0153ur du menu. Les clients appr\u00e9cient la fra\u00eecheur des ingr\u00e9dients dans des plats comme le poulet karaage<\/b> et les gyoza<\/b> , accompagn\u00e9s de sauces maison. Les okonomiyaki au poulpe<\/b> offrent une exp\u00e9rience authentique de la cuisine de rue, tandis que les ramen tonkotsu<\/b> proposent un bouillon onctueux avec des nouilles et des garnitures. Des desserts comme le cheesecake au yuzu et le mochi \u00e0 la mangue viennent parfaire les repas sur une note sucr\u00e9e, souvent accompagn\u00e9s de boissons japonaises.<\/p>\n
Certaines formules, comme les menus brunch avec onigiri et petits pains, proposent des portions g\u00e9n\u00e9reuses pour les groupes. Le curry katsu avec riz est un plat tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9, m\u00eame si certains trouvent la sauce parfois un peu fade. Les fondues chinoises<\/b> se distinguent par leur abondance de l\u00e9gumes et de prot\u00e9ines, id\u00e9ales pour deux ou trois personnes et parfaites pour un repas convivial.<\/p>\n Service et ambiance<\/h2>\n
L’\u00e9quipe est r\u00e9put\u00e9e pour son hospitalit\u00e9, les propri\u00e9taires \u00e9tant toujours pr\u00eats \u00e0 rendre service et cr\u00e9ant une ambiance japonaise authentique gr\u00e2ce \u00e0 des petites attentions comme des sodas artisanaux et des sak\u00e9 bombs. Les familles et les groupes d’amis appr\u00e9cient le cadre d\u00e9contract\u00e9 pour d\u00eener, o\u00f9 cocktails et bi\u00e8res agr\u00e9mentent l’exp\u00e9rience. La d\u00e9coration int\u00e9rieure \u00e9voque une atmosph\u00e8re japonaise moderne, invitant \u00e0 la d\u00e9tente.<\/p>\n
Cependant, certaines personnes trouvent le volume sonore \u00e9lev\u00e9, surtout aux heures de pointe, ce qui rend les conversations difficiles. Le service est fluide pour les r\u00e9servations et les plats \u00e0 emporter, mais aux heures d’affluence, l’attente pour obtenir une table peut \u00eatre plus longue.<\/p>\n
Les prix des restaurants japonais<\/b> sont plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9s, et l’on entend souvent des remarques sur le prix des accompagnements, comme les l\u00e9gumes ou les onigiri, souvent on\u00e9reux et parfois servis en petites quantit\u00e9s. Un repas complet, boissons et suppl\u00e9ments compris, peut vite co\u00fbter cher, et les portions ne sont pas toujours \u00e0 la hauteur. En revanche, les offres propos\u00e9es par certaines plateformes permettent de d\u00e9couvrir la carte \u00e0 prix abordable, une solution id\u00e9ale pour une premi\u00e8re visite.<\/p>\n De nombreux clients fid\u00e8les soulignent l’accueil chaleureux et attentionn\u00e9, qui va bien au-del\u00e0 des standards habituels, en prodiguant des conseils sur le niveau d’\u00e9pices ou en proposant des modifications au menu. Le katsu curry<\/b> et les beignets sont particuli\u00e8rement savoureux, avec une texture croustillante qui semble fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9e. Les soir\u00e9es conviviales entre amis sont sublim\u00e9es par des sak\u00e9 bombs et des cocktails qui mettent en valeur la culture japonaise.<\/p>\n Les familles appr\u00e9cient la vari\u00e9t\u00e9 des plats propos\u00e9s, des hamburgers aux brochettes traditionnelles, sans que le prix d’un repas complet ne devienne excessif. La possibilit\u00e9 d’emporter les restes t\u00e9moigne d’une attention particuli\u00e8re port\u00e9e \u00e0 la client\u00e8le, ce qui contribue \u00e0 fid\u00e9liser les clients.<\/p>\n Tous les plats ne sont pas \u00e0 la bonne temp\u00e9rature\u00a0; les ramen ou le riz sont parfois ti\u00e8des, comme s\u2019ils avaient \u00e9t\u00e9 r\u00e9chauff\u00e9s au micro-ondes. Certaines saveurs manquent de profondeur, comme dans les currys insuffisamment \u00e9pic\u00e9s ou les ramen trop peu garnis en viande pour le prix. Les onigiri<\/b> sont trop riches en riz et peu garnis, ce qui d\u00e9\u00e7oit ceux qui recherchent un \u00e9quilibre parfait.<\/p>\n Le piquant du hotpot est moins prononc\u00e9 que pr\u00e9vu, et la viande du karaage reste parfois ros\u00e9e \u00e0 c\u0153ur, ce qui lui fait perdre son croustillant. L’ambiance bruyante perturbe les d\u00eeners intimes, et les portions de l\u00e9gumes des plats principaux sont maigres.<\/p>\n Pour les groupes d’amis ou les jeunes, Kushikatsu est un lieu anim\u00e9 proposant des boissons et des en-cas originaux, id\u00e9al pour un repas<\/b> d\u00e9contract\u00e9. Les couples ou les personnes seules peuvent profiter de moments plus calmes en dehors des heures de pointe, en savourant des ramen ou du katsu. Les familles appr\u00e9cient les g\u00e9n\u00e9reux hotpots \u00e0 partager, bien que le choix pour les enfants soit limit\u00e9.<\/p>\n La vente \u00e0 emporter et la livraison via applications permettent de d\u00e9guster ces plats chez soi, tout en pr\u00e9servant le croustillant des brochettes. Il est conseill\u00e9 de r\u00e9server le week-end, compte tenu de l’engouement pour la cuisine de rue.<\/p>\n La carte propose des bi\u00e8res japonaises, du sak\u00e9 et des cocktails pour accompagner votre repas. Les sodas japonais apportent une touche ludique, notamment avec les entr\u00e9es. Bi\u00e8res et vins sont \u00e9galement disponibles pour accompagner les brochettes sal\u00e9es.<\/p>\n Les cocktails semblent parfois pr\u00e9par\u00e9s simplement, sans \u00eatre secou\u00e9s, ce qui leur donne un aspect moins raffin\u00e9. Pourtant, les clients appr\u00e9cient l’authenticit\u00e9 de la s\u00e9lection.<\/p>\n Kushikatsu se positionne comme un restaurant japonais<\/b> ax\u00e9 sur la cuisine de rue, o\u00f9 des plats phares comme le hotpot et le katsu sont particuli\u00e8rement bien servis et g\u00e9n\u00e9reux. Si certains probl\u00e8mes de constance dans la pr\u00e9paration et le prix per\u00e7u peuvent freiner l’enthousiasme, les \u00e9changes positifs avec le personnel contribuent \u00e0 une exp\u00e9rience agr\u00e9able. Les clients potentiels doivent \u00e9valuer le niveau d’\u00e9pices et la quantit\u00e9 en fonction de leur budget pour faire le meilleur choix.<\/p>\n Le m\u00e9lange d’\u00e9l\u00e9ments traditionnels et d’adaptations locales s\u00e9duit les gourmets<\/b> en qu\u00eate de diversit\u00e9. Les habitu\u00e9s d\u00e9veloppent un attachement gr\u00e2ce \u00e0 une qualit\u00e9 constante, malgr\u00e9 quelques rares rat\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c0 Gand, le restaurant japonais Kushikatsu excelle avec ses kushikatsu croustillants, ses d\u00e9licieux hotpots et son service chaleureux. D\u00e9couvrez des saveurs uniques, mais attention aux prix et au niveau d’\u00e9pices. Go\u00fbtez \u00e0 une cuisine de rue de premi\u00e8re qualit\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","business-categories":[26],"business-locations":[797,796,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[30458],"class_list":["post-130637","business","type-business","status-publish","hentry","business_category-restaurant","business_location-gent","business_location-oost-vlaanderen","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-kushikatsu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/130637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/130637\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=130637"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=130637"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=130637"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=130637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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Impression g\u00e9n\u00e9rale<\/h2>\n