{"id":134781,"date":"2026-03-05T20:19:54","date_gmt":"2026-03-05T20:19:54","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/franchement\/"},"modified":"2026-03-05T20:19:54","modified_gmt":"2026-03-05T20:19:54","slug":"quite-frankly","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/quite-frankly\/","title":{"rendered":"Franchement"},"content":{"rendered":"

(pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949) se pr\u00e9sente comme une sandwicherie et charcuterie am\u00e9ricaine o\u00f9 tout tourne autour de portions g\u00e9n\u00e9reuses, de viandes longuement mijot\u00e9es et de plats r\u00e9confortants pr\u00e9par\u00e9s avec un soin \u00e9vident. En entrant, on remarque imm\u00e9diatement qu’il ne s’agit pas d’une brasserie classique, mais d’un \u00e9tablissement qui mise sur quelques sp\u00e9cialit\u00e9s, avec une carte restreinte mais bien pens\u00e9e et un style r\u00e9solument unique.<\/p>\n

Le concept est simple\u00a0: des sandwichs copieux et raffin\u00e9s, des smash burgers et des classiques de la charcuterie comme le pastrami et le Reuben, accompagn\u00e9s de frites, de viennoiseries et de boissons. De quoi faire de ce restaurant une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un bon burger ou un sandwich<\/b> bien garni, plut\u00f4t qu\u2019un repas gastronomique.<\/p>\n

Int\u00e9rieur et ambiance<\/h2>\n

L’int\u00e9rieur de (pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949) s’inspire des diners et charcuteries am\u00e9ricains, avec notamment des tabourets de bar en velours bleu et une vue sur la plaque de cuisson o\u00f9 sont pr\u00e9par\u00e9s burgers et sandwichs. Les clients s’installent principalement au bar, ce qui cr\u00e9e une ambiance d\u00e9contract\u00e9e et leur permet d’observer l’\u00e9quipe en cuisine, m\u00eame si l’intimit\u00e9 y est moindre que dans une salle \u00e0 manger traditionnelle.<\/p>\n

L’ambiance est souvent d\u00e9crite comme branch\u00e9e et prometteuse, avec un style qui s\u00e9duit une client\u00e8le jeune et gourmande. Cependant, certains visiteurs la trouvent plut\u00f4t froide \u00e0 l’int\u00e9rieur, et le d\u00e9cor, fonctionnel plut\u00f4t que chaleureux, n’est pas id\u00e9al pour ceux qui souhaitent s’attarder.<\/p>\n

Cuisine et sp\u00e9cialit\u00e9s<\/h2>\n

La cuisine met l’accent sur les plats typiques de charcuterie, avec une pr\u00e9dilection pour le b\u0153uf mijot\u00e9 et le pastrami. Ce dernier, notamment dans le Reuben, est appr\u00e9ci\u00e9 pour sa saveur fum\u00e9e et le soin apport\u00e9 \u00e0 sa pr\u00e9paration. Il est accompagn\u00e9 de pain grill\u00e9 croustillant, de choucroute, de fromage fondu et d’une sauce onctueuse.<\/p>\n

On y trouve \u00e9galement plusieurs sandwichs de luxe aux combinaisons originales comme la mortadelle, la burrata, le fenouil, les agrumes et le piment, clairement destin\u00e9s aux amateurs de charcuterie cr\u00e9ative et contemporaine. Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent les classiques r\u00e9confortants, le smash burger est \u00e0 la carte\u00a0: sans fioritures, mais avec une base qui, d\u2019apr\u00e8s plusieurs clients, est parfaitement \u00e9quilibr\u00e9e et offre exactement ce qu\u2019on attend d\u2019un bon burger<\/b> .<\/p>\n

Les accompagnements sont \u00e9galement mis en valeur, notamment les frites, souvent d\u00e9crites comme savoureuses et bien pr\u00e9par\u00e9es. Les limonades maison, comme la limonade au gingembre, apportent une touche rafra\u00eechissante, m\u00eame si l’\u00e9quilibre des saveurs ne fait pas l’unanimit\u00e9 et que certains peuvent la trouver un peu trop sucr\u00e9e.<\/p>\n

Portions et niveau de prix<\/h3>\n

L’un des atouts majeurs de (pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949) r\u00e9side dans la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions, notamment pour le Reuben au pastrami et les copieux sandwichs. Pour certains clients, c’est pr\u00e9cis\u00e9ment ce qui les fid\u00e9lise\u00a0: on a vraiment l’impression d’en avoir pour son argent. D’autres, en revanche, trouvent les portions presque trop importantes, ce qui rend le repas un peu lourd.<\/p>\n

Le prix se situe plut\u00f4t dans la fourchette haute pour un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener d\u00e9contract\u00e9 avec un sandwich ou un hamburger, ce que certains jugent appropri\u00e9 compte tenu de la qualit\u00e9 de la viande, du mode de pr\u00e9paration et de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions. Cependant, certains clients trouvent le rapport qualit\u00e9-prix un peu excessif et pr\u00e9f\u00e9reraient une portion l\u00e9g\u00e8rement plus petite \u00e0 un prix plus comp\u00e9titif.<\/p>\n

Service et fonctionnement<\/h2>\n

Le service est l’un des aspects les plus controvers\u00e9s, un point important \u00e0 prendre en compte si vous envisagez de d\u00eener dans ce restaurant. Plusieurs clients appr\u00e9cient la qualit\u00e9 des plats et l’efficacit\u00e9 du service au bar, mais soulignent \u00e9galement que le personnel ne semble pas toujours particuli\u00e8rement chaleureux ni enjou\u00e9, ce qui peut nuire \u00e0 l’exp\u00e9rience globale de certains convives.<\/p>\n

Il arrive qu’une commande soit momentan\u00e9ment oubli\u00e9e, entra\u00eenant une attente plus longue, compens\u00e9e toutefois par un dessert maison. En revanche, certains avis d\u00e9crivent le service comme lent et peu aimable, donnant l’impression que les remarques et les critiques ne sont pas toujours trait\u00e9es avec tact.<\/p>\n

Pour les clients potentiels, cela signifie qu’on vient avant tout pour la cuisine et le concept, et que le service peut varier consid\u00e9rablement selon l’heure et l’affluence. Ceux qui appr\u00e9cient un service complet et attentionn\u00e9 auront une exp\u00e9rience diff\u00e9rente de ceux qui privil\u00e9gient un bon burger ou un sandwich et sont moins int\u00e9ress\u00e9s par les conversations superficielles.<\/p>\n

R\u00e9putation aupr\u00e8s des gourmets et en ligne<\/h2>\n

Sur Internet, on remarque que (pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949) est fr\u00e9quemment mentionn\u00e9 dans les publications et vid\u00e9os des gourmets, qui le d\u00e9crivent souvent comme un lieu incontournable pour les Anversois en qu\u00eate de cuisine am\u00e9ricaine r\u00e9confortante. La g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions, les saveurs prononc\u00e9es et les plats photog\u00e9niques, notamment, en font un endroit tr\u00e8s pris\u00e9 sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n

Les blogueurs culinaires et les cr\u00e9ateurs de contenu mettent r\u00e9guli\u00e8rement en avant la qualit\u00e9 du pastrami, du Reuben et des diff\u00e9rents sandwichs aux garnitures originales, ce qui rend le restaurant attractif pour ceux qui recherchent pr\u00e9cis\u00e9ment un nouvel endroit pour un d\u00e9jeuner ou un brunch copieux. Cependant, les avis sur les plateformes ind\u00e9pendantes montrent que le service et les temps d’attente ne font pas l’unanimit\u00e9, ce qui nuance l’impression g\u00e9n\u00e9rale.<\/p>\n

Plats \u00e0 emporter, livraison et traiteur<\/h2>\n

Face \u00e0 la popularit\u00e9 croissante du concept, (pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949) a \u00e9tendu ses activit\u00e9s au-del\u00e0 de la restauration sur place. L’accent est clairement mis sur la vente \u00e0 emporter et la livraison, ce qui est pratique pour ceux qui ne trouvent pas de place au bar ou qui pr\u00e9f\u00e8rent d\u00e9guster un g\u00e9n\u00e9reux sandwich ou hamburger chez eux ou au bureau.<\/p>\n

Le restaurant propose \u00e9galement un service traiteur, permettant aux entreprises et aux groupes de commander des sandwichs classiques et autres plats pour leurs r\u00e9unions, \u00e9v\u00e9nements ou r\u00e9ceptions informelles. Pour ceux qui souhaitent offrir \u00e0 leurs invit\u00e9s un d\u00e9jeuner de qualit\u00e9, typiquement am\u00e9ricain, cette option pourrait s’av\u00e9rer int\u00e9ressante, d’autant plus que la cuisine met l’accent sur la viande, les saveurs et les portions g\u00e9n\u00e9reuses.<\/p>\n

Public cible et exp\u00e9rience<\/h2>\n

(pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949) s’adresse clairement \u00e0 une client\u00e8le appr\u00e9ciant les plats copieux et savoureux, et pr\u00eate \u00e0 payer un peu plus cher pour la qualit\u00e9 et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions. Ce n’est pas tant un endroit pour un repas rapide et l\u00e9ger qu’une destination pour ceux qui ont envie d’un burger<\/b> consistant, d’un sandwich bien garni ou d’un brunch copieux qui vous rassasiera pendant un bon moment.<\/p>\n

L’agencement du bar et la cuisine ouverte s\u00e9duisent ceux qui aiment observer la pr\u00e9paration de leurs plats et qui n’ont pas d’objection \u00e0 \u00eatre assis un peu plus pr\u00e8s des autres clients. Cependant, pour les personnes de grande taille ou celles qui privil\u00e9gient un espace g\u00e9n\u00e9reux pour leurs repas, les places au bar peuvent s’av\u00e9rer un peu inconfortables, comme le mentionnent certains avis.<\/p>\n

Les personnes souffrant de gueule de bois ou ayant un gros app\u00e9tit semblent \u00e9galement se diriger vers ce traiteur, pr\u00e9cis\u00e9ment parce que les plats sont si g\u00e9n\u00e9reux et savoureux. Pour les familles avec de jeunes enfants ou les invit\u00e9s qui pr\u00e9f\u00e8rent un repas tranquille, le moment de la journ\u00e9e et l’affluence pour trouver l’endroit id\u00e9al d\u00e9pendent fortement de l’occasion.<\/p>\n

Points forts<\/h2>\n
    \n
  • L’\u00e9tablissement met l’accent sur la qualit\u00e9 des viandes et des plats de charcuterie, avec une mention sp\u00e9ciale pour le pastrami et le Reuben, qui attirent les amateurs de sandwichs \u00e0 l’am\u00e9ricaine.<\/li>\n
  • Les portions sont tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reuses, vous pouvez donc facilement avoir un repas complet avec un seul sandwich ou hamburger.<\/li>\n
  • Des associations cr\u00e9atives au menu, comme la mortadelle avec de la burrata et des l\u00e9gumes, montrent que la cuisine ne se limite pas aux plats r\u00e9confortants classiques.<\/li>\n
  • Un bar \u00e0 l’ambiance d\u00e9contract\u00e9e avec vue sur le grill, une exp\u00e9rience agr\u00e9able pour de nombreux clients.<\/li>\n
  • Des options de plats \u00e0 emporter, de livraison et de traiteur sont disponibles, rendant l’offre accessible aussi bien aux particuliers qu’aux groupes.<\/li>\n<\/ul>\n

    Points d’attention<\/h2>\n
      \n
    • La qualit\u00e9 du service et l’amabilit\u00e9 envers la client\u00e8le ne sont pas per\u00e7ues de mani\u00e8re uniforme par tous\u00a0; certains avis mentionnent un manque de chaleur dans les interactions et parfois des r\u00e9ponses dures aux critiques.<\/li>\n
    • Les prix des sandwichs et des hamburgers<\/b> sont plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9s, surtout compte tenu des portions tr\u00e8s importantes, ce qui n’est pas id\u00e9al pour tous les budgets.<\/li>\n
    • L’am\u00e9nagement au bar et l’espace limit\u00e9 peuvent \u00eatre moins confortables pour les personnes de grande taille ou celles qui souhaitent avoir beaucoup d’espace personnel pendant leur repas.<\/li>\n
    • Durant les p\u00e9riodes de forte affluence, les temps d’attente peuvent augmenter et la communication concernant les commandes peut s’av\u00e9rer plus difficile.<\/li>\n<\/ul>\n

      Pour qui Quite Frankly est-il un bon choix ?<\/h3>\n

      Les amateurs de cuisine am\u00e9ricaine r\u00e9confortante, de sandwichs g\u00e9n\u00e9reusement garnis et de smash burgers copieux trouveront leur bonheur \u00e0 (pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949). Pour un d\u00e9jeuner<\/b> copieux ou un repas d\u00e9contract\u00e9 mettant l’accent sur la viande, les saveurs et les portions g\u00e9n\u00e9reuses, c’est une excellente option, surtout si vous aimez d\u00e9couvrir les nouvelles adresses branch\u00e9es souvent relay\u00e9es sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n

      Pour les clients qui privil\u00e9gient un service impeccable et attentionn\u00e9 ainsi qu’un espace calme et spacieux, l’exp\u00e9rience est plus mitig\u00e9e, et il est pr\u00e9f\u00e9rable de bien g\u00e9rer ses attentes. En d\u00e9finitive, (pplx:\/\/action\/navigate\/e9571bc594ca8949) propose un style unique\u00a0: une cuisine de charcuterie g\u00e9n\u00e9reuse et des portions copieuses dans une ambiance bar d\u00e9contract\u00e9e, avec des atouts ind\u00e9niables pour les amateurs de viande et de sandwichs, mais aussi quelques points \u00e0 am\u00e9liorer en termes de service et de confort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Quite Frankly \u00e0 Anvers sert de g\u00e9n\u00e9reux sandwichs et des hamburgers juteux, parfaits pour un d\u00e9jeuner copieux, avec des saveurs prononc\u00e9es mais un service in\u00e9gal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","business-categories":[26],"business-locations":[376,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[31296],"class_list":["post-134781","business","type-business","status-publish","hentry","business_category-restaurant","business_location-antwerpen","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-quite-frankly"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/134781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/134781\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=134781"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=134781"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=134781"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=134781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}