{"id":163421,"date":"2026-03-06T01:11:15","date_gmt":"2026-03-06T01:11:15","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/bar-jan-cremer-bar-a-cafe-bar-a-aperitifs-bar-a-brunchs-a-gand\/"},"modified":"2026-03-06T01:11:15","modified_gmt":"2026-03-06T01:11:15","slug":"bar-jan-cremer-koffiebar-aperobar-brunchbar-in-gent","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/bar-jan-cremer-koffiebar-aperobar-brunchbar-in-gent\/","title":{"rendered":"Bar Jan Cremer &#8211; bar \u00e0 caf\u00e9, bar \u00e0 ap\u00e9ritifs, bar \u00e0 brunchs \u00e0 Gand"},"content":{"rendered":"<p>Le Bar Jan Cremer se pr\u00e9sente comme un <b>caf\u00e9<\/b> <b>-brunch<\/b> polyvalent, offrant une ambiance d\u00e9contract\u00e9e du matin au soir \u00e0 ceux qui appr\u00e9cient les repas et les boissons dans une atmosph\u00e8re conviviale \u00e0 Gand. Alliant un <b>lieu de d\u00e9jeuner<\/b> informel \u00e0 un bar \u00e0 ap\u00e9ritifs anim\u00e9 et un bar \u00e0 cocktails chaleureux, l&rsquo;\u00e9tablissement est devenu un repaire pris\u00e9 des \u00e9tudiants et des Gantois. Le concept s\u00e9duit un large public qui appr\u00e9cie la qualit\u00e9 et l&rsquo;ambiance, sans pour autant rechercher un d\u00eener formel. Son emplacement sur la Kramersplein et sa grande terrasse attirent ceux qui aiment s&rsquo;attarder pour un verre, une collation, un g\u00e9n\u00e9reux bagel ou un croque-monsieur.<\/p>\n<p> Le Bar Jan Cremer est n\u00e9 de l&rsquo;initiative de Rudy Victor Ackaert, entrepreneur du secteur de l&rsquo;h\u00f4tellerie-restauration, qui, depuis plus de dix ans, d\u00e9veloppe l&rsquo;\u00e9tablissement pour en faire un lieu de rencontre o\u00f9 caf\u00e9, street food et cocktails se c\u00f4toient dans une ambiance d\u00e9contract\u00e9e. Son nom, en hommage \u00e0 l&rsquo;\u00e9crivain n\u00e9erlandais Jan Cremer, conf\u00e8re d&#8217;embl\u00e9e une touche cr\u00e9ative et l\u00e9g\u00e8rement originale au concept. Au fil des ans, le bar est devenu un lieu de pr\u00e9dilection pour les habitu\u00e9s, l&rsquo;\u00e9quipe privil\u00e9giant les classiques incontournables et une carte fixe proposant <b>des plats de brunch<\/b> populaires ainsi que des options l\u00e9g\u00e8res, dignes d&rsquo;un restaurant. Cette constance est appr\u00e9ci\u00e9e par de nombreux clients, m\u00eame si certains critiques estiment que les prix sont parfois un peu \u00e9lev\u00e9s au regard des portions et des extras.<\/p>\n<h2> Caf\u00e9 \u00e0 l&rsquo;ambiance chaleureuse, ax\u00e9 sur l&rsquo;exp\u00e9rience.<\/h2>\n<p> Bar Jan Cremer, caf\u00e9 r\u00e9put\u00e9, propose une carte riche en expressos, cappuccinos, lattes macchiatos et une vari\u00e9t\u00e9 de boissons chaudes originales comme le chai latte, le matcha latte et le latte au curcuma. Les amateurs de caf\u00e9 y trouveront leur bonheur, avec des options comme le latte sucr\u00e9 ou le latte cors\u00e9 \u00e0 double expresso. Certains clients qualifient les caf\u00e9s de bons, voire excellents, soulignant le soin apport\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9sentation et la mousse onctueuse qui sublime la boisson. Ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent travailler au calme ou se retrouver entre amis appr\u00e9cieront l&rsquo;int\u00e9rieur chaleureux, avec son escalier et son plafond remarquables, souvent cit\u00e9s comme l&rsquo;un des atouts majeurs de l&rsquo;\u00e9tablissement.<\/p>\n<p> L&rsquo;int\u00e9rieur du restaurant est chaleureux et contemporain, avec un design soign\u00e9 sans \u00eatre pr\u00e9tentieux. Les clients appr\u00e9cient l&rsquo;atmosph\u00e8re d\u00e9tendue, les nombreux si\u00e8ges et l&rsquo;ambiance accueillante qui les invite \u00e0 s&rsquo;attarder, bien au-del\u00e0 d&rsquo;un simple caf\u00e9. Aux heures de pointe, l&rsquo;endroit peut \u00eatre un peu bruyant ou bond\u00e9, ce qui peut s&rsquo;av\u00e9rer moins id\u00e9al pour les grands groupes ou ceux qui recherchent un cadre vraiment calme. N\u00e9anmoins, l&rsquo;impression g\u00e9n\u00e9rale reste celle d&rsquo;un lieu o\u00f9 l&rsquo;on se sent facilement \u00e0 l&rsquo;aise, et o\u00f9 l&rsquo;harmonie de la musique, de l&rsquo;\u00e9clairage et de la d\u00e9coration int\u00e9rieure s\u00e9duit une client\u00e8le en qu\u00eate d&rsquo;une exp\u00e9rience <b>caf\u00e9<\/b> conviviale et sans pr\u00e9tention.<\/p>\n<h2> Terrasse et emplacement : profitez d&rsquo;un transat.<\/h2>\n<p> La grande terrasse est l&rsquo;un des atouts majeurs du Bar Jan Cremer et une des principales raisons de sa popularit\u00e9. Am\u00e9nag\u00e9e avec des transats et des tables basses, elle cr\u00e9e une ambiance de vacances, particuli\u00e8rement agr\u00e9able par beau temps. D&rsquo;apr\u00e8s plusieurs avis, la terrasse est \u00e9quip\u00e9e de chauffages et de couvertures, la rendant confortable m\u00eame par temps frais. Un atout ind\u00e9niable pour ceux qui aiment savourer un caf\u00e9, un cocktail ou un verre de vin en terrasse. La vue sur la place et l&rsquo;atmosph\u00e8re d\u00e9tendue en font un lieu pris\u00e9 pour une pause ou un apr\u00e8s-midi entre amis.<\/p>\n<p> Le principal inconv\u00e9nient de cette terrasse pris\u00e9e r\u00e9side dans un service parfois laborieux aux heures de pointe. Certains clients signalent qu&rsquo;il est parfois difficile d&rsquo;attirer l&rsquo;attention d&rsquo;un serveur, notamment lorsqu&rsquo;un grand groupe est install\u00e9 \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur ou \u00e0 l&rsquo;\u00e9tage. Dans ce cas, l&rsquo;attente pour les boissons s&rsquo;allonge, ce qui agace certains clients. De l&rsquo;avis g\u00e9n\u00e9ral, le personnel est aimable et g\u00e9n\u00e9ralement rapide, mais l&rsquo;organisation peine parfois \u00e0 g\u00e9rer l&rsquo;affluence aux heures de pointe.<\/p>\n<h2> Du brunch au go\u00fbter de fin de soir\u00e9e : le menu<\/h2>\n<p> C\u00f4t\u00e9 restauration, le Bar Jan Cremer se pr\u00e9sente comme un bar \u00e0 brunchs, un bar \u00e0 d\u00e9jeuners et un <b>restaurant<\/b> d\u00e9contract\u00e9 offrant un large choix. La carte propose de nombreux bagels, croques, salades et plats signatures inspir\u00e9s de la cuisine de rue et des plats r\u00e9confortants. On y trouve par exemple des bagels \u00e0 l&rsquo;avocat et au guacamole, au fromage de ch\u00e8vre, pomme et miel, bacon et \u0153uf, ou encore du saumon avec un \u0153uf poch\u00e9 et une sauce hollandaise. Les croques se d\u00e9clinent \u00e9galement en plusieurs versions, du classique jambon-fromage aux croques v\u00e9g\u00e9tariens et au jambon de Parme, souvent accompagn\u00e9s d&rsquo;une salade fra\u00eeche. Ainsi, v\u00e9g\u00e9tariens et amateurs de viande y trouveront leur compte.<\/p>\n<p> Outre les plats sal\u00e9s, le bar propose \u00e9galement une s\u00e9lection de desserts parfaits pour un brunch ou une pause-caf\u00e9\u00a0: brownies, g\u00e2teau aux carottes, pain \u00e0 la banane (souvent vegan), tarte Tatin, pancakes am\u00e9ricains et m\u00eame des sp\u00e9cialit\u00e9s locales comme le \u00ab\u00a0Gentse Mastel\u00a0\u00bb (mastel gantois repass\u00e9). Ces desserts sont con\u00e7us pour accompagner un caf\u00e9 ou pour conclure un repas simple, et sont g\u00e9n\u00e9ralement appr\u00e9ci\u00e9s pour leur saveur et leur pr\u00e9sentation. Certains clients remarquent cependant que certains plats ne correspondent pas toujours exactement \u00e0 leur description sur la carte, ou que des ingr\u00e9dients manquent parfois, ce qui t\u00e9moigne d&rsquo;une certaine instabilit\u00e9 dans l&rsquo;organisation de la cuisine.<\/p>\n<h2> Boissons : du caf\u00e9 aux cocktails<\/h2>\n<p> Bar <b>\u00e0 ap\u00e9ritifs<\/b> et <b>\u00e0 cocktails,<\/b> le Bar Jan Cremer propose \u00e9galement une large s\u00e9lection de boissons, au-del\u00e0 du caf\u00e9 et du th\u00e9. On y sert bi\u00e8res, vins et cocktails classiques, ainsi que des boissons maison comme des limonades, du kombucha, des smoothies et des boissons p\u00e9tillantes au gingembre. Pour ceux qui souhaitent prendre un verre apr\u00e8s le travail ou les cours, le bar s\u00e9duit par son offre vari\u00e9e de boissons avec et sans alcool. Les cocktails sont d\u00e9crits comme accessibles et en accord avec l&rsquo;ambiance d\u00e9contract\u00e9e\u00a0: pas de mixologie sophistiqu\u00e9e, mais des classiques ind\u00e9modables pour une soir\u00e9e agr\u00e9able.<\/p>\n<p> Le Bar Jan Cremer se distingue par son concept d&rsquo;\u00e9tablissement ouvert du matin au soir\u00a0: on peut s&rsquo;y arr\u00eater aussi bien pour un caf\u00e9 le matin que pour un ap\u00e9ritif ou un verre en soir\u00e9e. Cette flexibilit\u00e9 est particuli\u00e8rement appr\u00e9ciable pour ceux qui fr\u00e9quentent le m\u00eame quartier et ne souhaitent pas changer constamment d&rsquo;endroit. La carte des boissons tr\u00e8s fournie peut entra\u00eener un temps d&rsquo;attente plus long lorsque la cuisine et le bar sont tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9s, mais pour de nombreux clients, le fait de trouver tout ce qu&rsquo;il faut au m\u00eame endroit compense largement cet inconv\u00e9nient.<\/p>\n<h2> Service et exp\u00e9rience client : avantages et inconv\u00e9nients<\/h2>\n<p> Le service est souvent salu\u00e9 pour sa convivialit\u00e9 et son approche d\u00e9contract\u00e9e. De nombreux clients soulignent le sourire et la serviabilit\u00e9 du personnel, qui contribuent \u00e0 une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue. M\u00eame aux heures de pointe, le service est g\u00e9n\u00e9ralement fluide et les clients se sentent choy\u00e9s, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;un caf\u00e9 rapide ou d&rsquo;un <b>d\u00e9jeuner<\/b> plus long et copieux. La disponibilit\u00e9 et l&rsquo;ouverture d&rsquo;esprit de l&rsquo;\u00e9quipe s&rsquo;accordent parfaitement avec l&rsquo;ambiance \u00e9tudiante et d\u00e9contract\u00e9e du bar.<\/p>\n<p> Cependant, des critiques r\u00e9currentes se font jour. Par exemple, on signale fr\u00e9quemment que les commandes mettent longtemps \u00e0 arriver aux heures de pointe, et que les boissons semblent parfois ne m\u00eame pas \u00eatre pr\u00e9par\u00e9es lorsque les clients s&rsquo;y int\u00e9ressent. On d\u00e9plore \u00e9galement le manque de clart\u00e9 et de transparence des prix, notamment lorsque le pain est factur\u00e9 en suppl\u00e9ment avec la soupe sans que cela soit clairement indiqu\u00e9. Ces exp\u00e9riences peuvent amener certains clients \u00e0 douter du rapport qualit\u00e9-prix et de la sinc\u00e9rit\u00e9 de l&rsquo;addition. Ce sont des points importants pour ceux qui privil\u00e9gient la transparence et l&rsquo;efficacit\u00e9 dans un restaurant ou un caf\u00e9.<\/p>\n<h2> niveau de prix et rapport qualit\u00e9-prix<\/h2>\n<p> Les avis des clients sur les prix du Bar Jan Cremer sont partag\u00e9s. Certains les trouvent raisonnables compte tenu de l&#8217;emplacement, du choix et de l&rsquo;ambiance, et soulignent que les portions, la pr\u00e9sentation et la vari\u00e9t\u00e9 correspondent \u00e0 ce qu&rsquo;on attend d&rsquo;un bar \u00e0 brunch moderne dans un quartier \u00e9tudiant pris\u00e9. D&rsquo;autres, en revanche, jugent certains plats et boissons assez chers, notamment des produits relativement simples comme la soupe ou les p\u00e2tisseries locales. L&rsquo;ajout de suppl\u00e9ments et autres extras peut faire grimper la facture.<\/p>\n<p> Ce rapport qualit\u00e9-prix est d&rsquo;autant plus probl\u00e9matique lorsqu&rsquo;il y a une incertitude quant aux suppl\u00e9ments factur\u00e9s, comme le pain avec la soupe ou certaines garnitures. Pour les clients attentifs aux prix et qui aiment savoir pr\u00e9cis\u00e9ment ce qu&rsquo;ils paient, cela peut constituer un inconv\u00e9nient. En revanche, de nombreux clients appr\u00e9cient la carte riche et vari\u00e9e, proposant aussi bien des options \u00e9conomiques (comme un simple croque-monsieur ou un dessert) que des plats et des combinaisons plus \u00e9labor\u00e9s. Finalement, l&rsquo;exp\u00e9rience en termes de rapport qualit\u00e9-prix semble d\u00e9pendre fortement des attentes de chacun.<\/p>\n<h2> Public cible et ambiance<\/h2>\n<p> Le Bar Jan Cremer attire une client\u00e8le vari\u00e9e compos\u00e9e d&rsquo;\u00e9tudiants, de jeunes actifs, de touristes et d&rsquo;habitants du quartier, tous friands <b>de restaurants<\/b> et <b>de bars<\/b> d\u00e9contract\u00e9s. Loin d&rsquo;\u00eatre un restaurant traditionnel, il s&rsquo;agit d&rsquo;un lieu convivial o\u00f9 l&rsquo;on peut s&rsquo;arr\u00eater prendre un caf\u00e9, savourer un bagel ou se retrouver plus tard pour un <b>ap\u00e9ritif<\/b> ou <b>un cocktail<\/b> . Cette ambiance chaleureuse et anim\u00e9e, loin d&rsquo;\u00eatre impersonnelle ou froide, en fait un endroit id\u00e9al pour ceux qui recherchent un bar convivial et anim\u00e9 avec une grande terrasse.<\/p>\n<p> En revanche, ceux qui recherchent une gastronomie raffin\u00e9e et discr\u00e8te ou un service ultra-personnalis\u00e9 pourraient s&rsquo;y sentir moins \u00e0 l&rsquo;aise. Ici, l&rsquo;accent est mis sur l&rsquo;accessibilit\u00e9, la vari\u00e9t\u00e9 et une ambiance d\u00e9contract\u00e9e plut\u00f4t que sur le raffinement culinaire ou un service discret. Dans cet esprit, le Bar Jan Cremer offre une exp\u00e9rience famili\u00e8re et rassurante\u00a0: un lieu de rencontre convivial pour se retrouver entre amis et savourer un repas sans chichis.<\/p>\n<h2> Points forts et axes d&rsquo;am\u00e9lioration pour les futurs visiteurs<\/h2>\n<ul>\n<li> <b>Points forts\u00a0:<\/b> une terrasse spacieuse avec chaises longues et chauffages, un d\u00e9cor chaleureux et soign\u00e9, un large choix de <b>caf\u00e9s<\/b> , <b>brunchs<\/b> , bagels, croques et desserts, ainsi qu\u2019une <b>carte<\/b> compl\u00e8te <b>d\u2019ap\u00e9ritifs<\/b> et de cocktails. Le bar convient aussi bien \u00e0 une pause rapide qu\u2019\u00e0 un s\u00e9jour plus long, et sa polyvalence s\u00e9duit une client\u00e8le vari\u00e9e.<\/li>\n<li> <b>Un atout suppl\u00e9mentaire\u00a0:<\/b> la pr\u00e9sence d\u2019un caf\u00e9, <b>d\u2019un restaurant pour le d\u00e9jeuner<\/b> et <b>d\u2019un bar<\/b> pour le d\u00eener permet aux clients de s\u2019y rendre \u00e0 toute heure de la journ\u00e9e sans avoir \u00e0 changer d\u2019\u00e9tablissement. C\u2019est donc un choix pratique pour ceux qui \u00e9tudient, travaillent ou sont de passage dans les environs.<\/li>\n<li> <b>Points faibles\u00a0:<\/b> Aux heures de pointe, certains clients doivent patienter longtemps pour leurs boissons et leurs plats, ce qui met \u00e0 rude \u00e9preuve l\u2019organisation. On note \u00e9galement un manque de clart\u00e9 concernant la tarification de certains suppl\u00e9ments et un prix parfois per\u00e7u comme l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e9lev\u00e9, notamment pour les plats simples ou les petites portions.<\/li>\n<li> <b>Pistes d&rsquo;am\u00e9lioration\u00a0:<\/b> une plus grande transparence concernant les suppl\u00e9ments sur le menu, un suivi des commandes plus pr\u00e9cis et une meilleure coordination entre le service en terrasse et en salle permettraient d&rsquo;am\u00e9liorer l&rsquo;exp\u00e9rience des clients. Il est conseill\u00e9 aux clients potentiels d&rsquo;en tenir compte et d&rsquo;envisager de venir en dehors des heures de pointe pour un service plus fluide.<\/li>\n<\/ul>\n<p> Pour ceux qui recherchent un caf\u00e9 convivial, <b>un lieu de brunch<\/b> d\u00e9contract\u00e9 et un bar \u00e0 ap\u00e9ritifs anim\u00e9 \u00e0 Gand, le Bar Jan Cremer pr\u00e9sente des atouts ind\u00e9niables. Son ambiance, sa terrasse et la vari\u00e9t\u00e9 de sa carte sont ses points forts, tandis que la qualit\u00e9 du service et le rapport qualit\u00e9-prix d\u00e9pendent de l&rsquo;occasion et des attentes de chacun. Ceux qui appr\u00e9cient un cadre chaleureux, un large choix de boissons et une terrasse d\u00e9contract\u00e9e seront assur\u00e9ment conquis. En revanche, ceux qui recherchent une cuisine raffin\u00e9e ou un service irr\u00e9prochable devraient privil\u00e9gier l&rsquo;atmosph\u00e8re plus d\u00e9contract\u00e9e de ce bar tr\u00e8s pris\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Bar Jan Cremer \u00e0 Gand est un caf\u00e9-bar chaleureux, un lieu id\u00e9al pour les brunchs et les ap\u00e9ritifs, avec une terrasse ensoleill\u00e9e, de d\u00e9licieux bagels et des cocktails, mais la qualit\u00e9 du service et les prix peuvent varier.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":163413,"template":"","business-categories":[55,162,167,116,568,26,271],"business-locations":[797,796,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[37121],"class_list":["post-163421","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-bar","business_category-cocktailbar","business_category-winkel","business_category-cafe","business_category-koffiebar","business_category-restaurant","business_category-brunchrestaurant","business_location-gent","business_location-oost-vlaanderen","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-bar-jan-cremer-koffiebar-aperobar-brunchbar-in-gent"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/163421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/163421\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=163421"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=163421"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=163421"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=163421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}