Le restaurant Canterbury, situ\u00e9 au 2, Renbaanlaan, est depuis longtemps r\u00e9put\u00e9 comme une brasserie bruxelloise par excellence, proposant une cuisine belge classique et des plats traditionnels. Ceux qui recherchent un lieu convivial pour se d\u00e9tendre et savourer un repas copieux dans une ambiance d\u00e9contract\u00e9e y trouveront une carte enti\u00e8rement ax\u00e9e sur des saveurs famili\u00e8res telles que le steak tartare, le vol-au-vent, les croquettes de crevettes et le poulet r\u00f4ti \u00e0 la broche<\/b> . Cependant, de nombreux clients soulignent que les prix sont \u00e9lev\u00e9s au regard de la qualit\u00e9 propos\u00e9e, ce qui rend le Canterbury particuli\u00e8rement attractif pour une client\u00e8le privil\u00e9giant la tradition et la r\u00e9putation \u00e0 un prix bas.<\/p>\n
L’un des principaux atouts du Canterbury r\u00e9side dans son engagement r\u00e9solu envers la cuisine de brasserie<\/b> belge classique. La carte propose un large choix de plats, ce qui peut para\u00eetre un peu d\u00e9routant au premier abord, surtout si l’on ne parle pas fran\u00e7ais, le menu \u00e9tant principalement r\u00e9dig\u00e9 dans cette langue. L’ambiance y est souvent d\u00e9crite comme anim\u00e9e et d\u00e9contract\u00e9e, avec une client\u00e8le m\u00ealant habitu\u00e9s, gens d’affaires, touristes et locaux venus savourer un repas<\/b> convivial accompagn\u00e9 de frites et d’un verre de vin ou d’une bi\u00e8re.<\/p>\n
Canterbury est indissociable de l’histoire du steak tartare belge. Joseph Niels, le chef qui a cr\u00e9\u00e9 ce plat dans les ann\u00e9es 1920, a fait de Canterbury une r\u00e9f\u00e9rence en la mati\u00e8re, et cette r\u00e9putation perdure. Ici, le steak tartare n’est pas pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 table, mais selon une recette fixe, garantissant une saveur constante et valant \u00e0 de nombreux gourmets la r\u00e9putation d’\u00eatre l’un des meilleurs de Bruxelles. Il est souvent servi avec des frites croustillantes, du cresson, des cornichons et une mayonnaise onctueuse, comme le font les habitu\u00e9s depuis des ann\u00e9es.<\/p>\n
Outre le c\u00e9l\u00e8bre plat am\u00e9ricain, d’autres classiques figurent r\u00e9guli\u00e8rement dans les critiques \u00e9logieuses. Par exemple, le vol-au-vent<\/b> de Canterbury est cit\u00e9 par diverses sources comme une v\u00e9ritable r\u00e9f\u00e9rence, avec sa sauce onctueuse, son poulet tendre et ses frites qui l’accompagnent, un incontournable pour de nombreux amateurs. Les plats de poulet, tels que le poulet r\u00f4ti \u00e0 la broche et le coquelet grill\u00e9 sauce b\u00e9arnaise, sont \u00e9galement fr\u00e9quemment lou\u00e9s pour leur saveur et leur pr\u00e9sentation simple et sans fioritures. Les amateurs de cuisine belge<\/b> traditionnelle, avec des plats comme le saut\u00e9 garni (en saison), trouveront ici un menu fid\u00e8le \u00e0 la tradition.<\/p>\n
En entr\u00e9e ou en plat principal, les croquettes de crevettes<\/b> sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es des clients, qui les d\u00e9crivent comme g\u00e9n\u00e9reusement garnies et savoureuses. Les gratins, les steaks et autres plats de viande sont \u00e9galement des incontournables pour ceux qui recherchent un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener<\/b> traditionnel. Certains clients soulignent que les portions sont g\u00e9n\u00e9ralement copieuses et qu’un plat principal suffit amplement, surtout si l’on n’a pas l’habitude des grandes portions. Cependant, certains clients trouvent parfois les frites assez ordinaires ou industrielles, ce qui ne correspond pas toujours aux attentes pour un prix plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n
Le service \u00e0 Canterbury est souvent d\u00e9crit comme professionnel et efficace, mais l’exp\u00e9rience peut varier d’un client \u00e0 l’autre. Certains appr\u00e9cient la gentillesse et l’attention des serveurs, qui prennent leur temps, conseillent sur les plats et les vins, et reconnaissent m\u00eame les clients habituels, cr\u00e9ant ainsi une ambiance chaleureuse. D’autres visiteurs notent que le ton peut parfois \u00eatre un peu distant ou pr\u00e9cipit\u00e9, et que le niveau de convivialit\u00e9 peut varier consid\u00e9rablement selon l’affluence ou le serveur. Globalement, le service est jug\u00e9 satisfaisant, voire bon, m\u00eame si l’hospitalit\u00e9 ne fait pas l’unanimit\u00e9.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 confort et d\u00e9cor, Canterbury offre le cadre typique d’une brasserie bruxelloise traditionnelle. \u00c0 l’int\u00e9rieur, on trouve un m\u00e9lange de mobilier en bois, de touches classiques et un espace ouvert o\u00f9 les tables sont relativement rapproch\u00e9es, cr\u00e9ant une ambiance conviviale et chaleureuse, mais qui peut parfois donner une impression d’exigu\u00eft\u00e9. Certains clients ont not\u00e9 que, notamment lors des p\u00e9riodes de mise en place d’\u00e9crans de protection ou de cloisons suppl\u00e9mentaires, les places assises peuvent \u00eatre assez limit\u00e9es. Ceux qui appr\u00e9cient les repas en ext\u00e9rieur appr\u00e9cient particuli\u00e8rement la terrasse donnant sur les \u00e9tangs voisins, r\u00e9guli\u00e8rement recommand\u00e9e comme un endroit agr\u00e9able pour d\u00e9jeuner ou d\u00eener<\/b> au soleil.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 prix, Canterbury est plut\u00f4t cher, un constat partag\u00e9 par de nombreux avis. Plusieurs clients soulignent que des plats comme le steak tartare et autres plats principaux sont nettement plus on\u00e9reux que dans les restaurants classiques, tandis que les boissons et les accompagnements sont \u00e9galement propos\u00e9s \u00e0 des prix \u00e9lev\u00e9s. Pour un repas complet avec entr\u00e9e, plat, dessert et boissons, il est conseill\u00e9 de pr\u00e9voir un budget plus adapt\u00e9 \u00e0 une brasserie r\u00e9put\u00e9e et historique qu’\u00e0 un restaurant d\u00e9contract\u00e9. Certains clients estiment que ce prix se justifie par la r\u00e9putation, l’histoire et l’emplacement de l’\u00e9tablissement, tandis que d’autres trouvent le rapport qualit\u00e9-prix perfectible, notamment si la qualit\u00e9 des frites ou de la salade laisse parfois \u00e0 d\u00e9sirer.<\/p>\n
L’accessibilit\u00e9 est plut\u00f4t bonne, avec une entr\u00e9e d\u00e9di\u00e9e aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite, m\u00eame si les tables \u00e0 l’int\u00e9rieur restent relativement proches les unes des autres. Le Canterbury est principalement ax\u00e9 sur le d\u00e9jeuner<\/b> et le d\u00eener\u00a0; le petit-d\u00e9jeuner n’y est pas propos\u00e9, ce qui en fait un lieu id\u00e9al pour un repas copieux en milieu de journ\u00e9e ou en soir\u00e9e. La vente \u00e0 emporter et la livraison ne constituent pas l’activit\u00e9 principale de cet \u00e9tablissement, ce qui correspond au concept classique de restaurant privil\u00e9giant le service \u00e0 table.<\/p>\n
Pour les clients internationaux, la barri\u00e8re de la langue peut constituer un obstacle, car la carte et le personnel s’adressent principalement aux francophones. Plusieurs visiteurs conseillent de demander de l’aide au personnel ou d’utiliser une application de traduction pour mieux comprendre la carte,<\/b> assez fournie, s’ils ne parlent pas fran\u00e7ais. Un rapide coup d’\u0153il permet de d\u00e9couvrir un large choix de classiques belges, de plats de saison et de sp\u00e9cialit\u00e9s de brasserie. Cette combinaison de plats embl\u00e9matiques et d’une r\u00e9putation \u00e9tablie fait de Canterbury un lieu de pr\u00e9dilection pour les locaux comme pour les touristes d\u00e9sireux de go\u00fbter \u00e0 la cuisine typique des brasseries belges.<\/p>\n
L’impression g\u00e9n\u00e9rale qui se d\u00e9gage de Canterbury est celle d’une brasserie traditionnelle \u00e0 l’identit\u00e9 historique forte, o\u00f9 les amateurs de steak tartare<\/b> , de vol-au-vent, de plats \u00e0 base de poulet et de croquettes de crevettes trouveront leur bonheur. Parmi ses points forts, on note la pr\u00e9sence constante de classiques belges \u00e0 la carte, les saveurs distinctives des plats signatures et la possibilit\u00e9 de savourer un repas accompagn\u00e9 de vin ou de bi\u00e8re dans un cadre authentique. Ses points faibles incluent des prix plus \u00e9lev\u00e9s, un service parfois in\u00e9gal en termes de convivialit\u00e9 et des d\u00e9tails comme un espace restreint ou des frites dont la qualit\u00e9 laisse \u00e0 d\u00e9sirer. Cependant, pour les clients potentiels en qu\u00eate d’un restaurant o\u00f9 tradition, histoire et cuisine<\/b> belge typique sont \u00e0 l’honneur, Canterbury reste une option \u00e0 consid\u00e9rer, surtout si l’on est pr\u00eat \u00e0 payer un peu plus cher pour un repas dans une brasserie bruxelloise r\u00e9put\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le restaurant Canterbury \u00e0 Ixelles est r\u00e9put\u00e9 pour ses plats classiques de brasserie belge tels que le filet am\u00e9ricain et le vol-au-vent, et jouit d’une forte tradition, mais ses prix sont \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":165,"template":"","business-categories":[26],"business-locations":[35,45],"business-countries":[24],"business_franchises":[137],"class_list":["post-178","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_location-brussel","business_location-elsene","business_country-be","business_franchises-canterbury"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/178\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=178"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=178"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=178"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}