La Brasserie Troll & Bush<\/b> \u00e0 Ath propose une exp\u00e9rience brasserie<\/b> classique mettant \u00e0 l’honneur les plats belges et fran\u00e7ais, id\u00e9ale pour ceux qui recherchent une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et un large choix de bi\u00e8res. Les clients appr\u00e9cient souvent la vari\u00e9t\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9s locales, comme le rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e0 la bi\u00e8re Bush ou le confit de canard aux p\u00eaches, qui offrent une saveur authentique typique de la r\u00e9gion. La carte des bi\u00e8res<\/b> se distingue par sa vaste s\u00e9lection de bi\u00e8res Troll et Bush, avec notamment des d\u00e9gustations en petits verres de 12 cl, permettant de d\u00e9couvrir facilement diff\u00e9rentes saveurs sans exc\u00e8s.<\/p>\n La bi\u00e8re<\/b> comme force<\/h2>\n
L’un des atouts majeurs de ce restaurant<\/b> est son lien avec la brasserie Dubuisson, qui propose des bi\u00e8res pression fra\u00eeches. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement la surprenante Troll sans alcool, une alternative savoureuse, ainsi que des bi\u00e8res sp\u00e9ciales comme la Rasta Troll \u00e0 la menthe ou la Lowa Troll en hiver. La possibilit\u00e9 de commander des plateaux de d\u00e9gustation de plusieurs petites bi\u00e8res s\u00e9duit les amateurs de bi\u00e8re<\/b> . C’est id\u00e9al pour les groupes qui souhaitent se d\u00e9tendre autour d’un plateau apr\u00e8s une journ\u00e9e d’excursion, par exemple chez Pairi Daiza.<\/p>\n
Cependant, certains remarquent que le service de la bi\u00e8re n’est pas toujours impeccable\u00a0: par exemple, il manque des feuilles de menthe ou des sous-bocks pour \u00e9loigner les gu\u00eapes en \u00e9t\u00e9. Malgr\u00e9 cela, la s\u00e9lection de bi\u00e8res reste une raison pour laquelle beaucoup reviennent pour une simple soir\u00e9e entre amis.<\/p>\n
La carte<\/b> propose des plats typiques de brasserie tels que grillades mixtes, steaks, burgers, salades, moules et tapas. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement les portions g\u00e9n\u00e9reuses, comme lors d’une visite en famille o\u00f9 chacun a \u00e9t\u00e9 rassasi\u00e9 apr\u00e8s des plats comme les tourn\u00e9dos Rossini ou l’osso buco. Le tartare italien et la boulette pipaisien \u00e0 la sauce aux cerises sont souvent lou\u00e9s pour leur saveur et leur pr\u00e9sentation. Pour le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener, des options v\u00e9g\u00e9tariennes sont disponibles, avec par exemple de la pur\u00e9e de pommes de terre \u00e0 la place des frites.<\/p>\n
En revanche, les clients se plaignent de l’irr\u00e9gularit\u00e9 de la pr\u00e9paration\u00a0: des steaks trop cuits malgr\u00e9 une cuisson \u00e0 point, des hamburgers pour enfants crus, ou des moules trop cuites accompagn\u00e9es de frites sans go\u00fbt. Les portions de tapas semblent parfois trop petites pour deux \u00e0 quatre personnes, et les sauces des hamburgers ou des frites manquent de saveur. Les desserts, comme la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, peuvent avoir un go\u00fbt amer d\u00fb \u00e0 un sucre trop br\u00fbl\u00e9, g\u00e2chant ainsi le repas.<\/p>\n
Le personnel est salu\u00e9 pour sa gentillesse et sa flexibilit\u00e9, notamment pour communiquer en flamand ou en n\u00e9erlandais avec les clients non francophones. Le service rapide aux heures de pointe et les petites attentions comme r\u00e9chauffer les plats ou proposer des substitutions sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s. L’int\u00e9rieur est chaleureux, avec un espace pour les familles \u00e0 l’\u00e9tage, et la terrasse donnant sur la place du march\u00e9 est id\u00e9ale en \u00e9t\u00e9. Des animations comme les t-shirts \u00e0 l’effigie de trolls offerts pour tout achat de bi\u00e8re contribuent \u00e0 l’ambiance.<\/p>\n
Les points n\u00e9gatifs concernent les erreurs : commandes oubli\u00e9es (mayonnaise, pur\u00e9e, etc.), service chaotique (les desserts arrivent avant m\u00eame que les assiettes soient termin\u00e9es) et longues attentes pour obtenir les menus. La pr\u00e9sence de chiens est une source de g\u00eane pour certains, et le menu est uniquement en fran\u00e7ais, ce qui peut poser probl\u00e8me si l’on ne parle pas la langue. Aux heures de pointe, le restaurant est vite complet\u00a0; il est donc indispensable de r\u00e9server.<\/p>\n
En moyenne, deux personnes paient environ 85 \u20ac pour un repas avec boissons, un prix que certains jugent excessif au vu de la qualit\u00e9. D’autres, en revanche, l’estiment justifi\u00e9 par la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions et la s\u00e9lection de bi\u00e8res sp\u00e9ciales. Les formules d\u00e9gustation et les menus du midi propos\u00e9s attirent une client\u00e8le<\/b> soucieuse de son budget.<\/p>\n
Les critiques portent sur l’absence de sous-totaux sur l’addition et sur des prix qui ne correspondent pas \u00e0 la qualit\u00e9 m\u00e9diocre des plats, comme par exemple des steaks chers et mal cuits. Cependant, le rapport qualit\u00e9-prix est souvent avantageux, notamment pour les groupes ou les amateurs de bi\u00e8re.<\/p>\n
Les familles avec enfants appr\u00e9cient les chaises hautes et les menus enfants, comme les mini-hamburgers, mais les avis sont partag\u00e9s\u00a0: les hamburgers crus sont d\u00e9cevants. Les groupes jusqu\u2019\u00e0 six personnes peuvent facilement y trouver leur place, avec de l\u2019espace \u00e0 l\u2019\u00e9tage. C\u2019est une halte pratique apr\u00e8s des visites comme l\u2019Espace Gallo-Romain ou la Maison des G\u00e9ants.<\/p>\n
Certains parents signalent que les options v\u00e9g\u00e9taliennes sont limit\u00e9es et pas toujours clairement indiqu\u00e9es, et que des sauces non v\u00e9g\u00e9taliennes sont parfois utilis\u00e9es sur les hamburgers. Les portions pour enfants peuvent \u00eatre insuffisantes lorsque les plats principaux ne conviennent pas.<\/p>\n
La constance en cuisine reste un d\u00e9fi\u00a0: les saveurs manquent parfois de sel ou de piquant, et les plats n\u2019arrivent pas toujours chauds. Le service doit se roder aux heures de pointe pour \u00e9viter les erreurs. Des menus multilingues seraient utiles aux n\u00e9erlandophones. Il est facile de se garer de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la rue, mais attention, le stationnement est payant.<\/p>\n
L’atout majeur r\u00e9side dans la capacit\u00e9 d’adaptation aux diff\u00e9rents r\u00e9gimes alimentaires et la rapidit\u00e9 des ajustements, ce qui inspire confiance. Le lien de la brasserie avec les bi\u00e8res Bush et Troll en fait un restaurant unique pour les d\u00e9gustations.<\/p>\n
Les clients souhaitant un repas rapide, par exemple une heure avant le travail, appr\u00e9cient la qualit\u00e9 et la saveur du steak ou du grill mixte. Pour un d\u00eener plus long avec dessert et caf\u00e9, beaucoup pr\u00e9f\u00e8rent un autre restaurant si le service est in\u00e9gal. L’ambiance rappelle celle d’un march\u00e9 anim\u00e9, mais les tables sont rapproch\u00e9es pour des soir\u00e9es plus intimes.<\/p>\n
En r\u00e9sum\u00e9, cette brasserie propose un bon \u00e9quilibre entre bi\u00e8res de qualit\u00e9 et plats de viande, mais pourrait \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e sur certains points. Les clients potentiels \u00e9valuent la possibilit\u00e9 de passer une excellente soir\u00e9e face au risque de petits d\u00e9sagr\u00e9ments. Les habitu\u00e9s esp\u00e8rent une meilleure stabilit\u00e9 pendant la haute saison estivale.<\/p>\n
Les sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 base d’ingr\u00e9dients brass\u00e9s avec de la bi\u00e8re, comme les rago\u00fbts ou les confits, attirent toujours les amateurs de saveurs locales. Les plateaux de d\u00e9gustation enrichissent la d\u00e9couverte des produits de la brasserie. Toutefois, il est conseill\u00e9 de mod\u00e9rer ses attentes aux heures de pointe.<\/p>\n
Le d\u00e9jeuner, compos\u00e9 de salades ou de hamburgers, convient parfaitement aux petits app\u00e9tits, tandis que le d\u00eener, avec ses tournedos ou sa joue de b\u0153uf, est plus copieux. Le brunch est limit\u00e9, mais du vin et de la bi\u00e8re sont propos\u00e9s aussi bien au d\u00e9jeuner qu’au d\u00eener. La vente \u00e0 emporter n’est pas disponible\u00a0; il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de manger sur place.<\/p>\n
Les options v\u00e9g\u00e9tariennes t\u00e9moignent d’une certaine flexibilit\u00e9, mais les clients v\u00e9g\u00e9taliens trouveront peu de choix. La carte met l’accent sur la viande et le poisson, comme c’est souvent le cas dans les brasseries<\/b> belges.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
D\u00e9couvrez la Brasserie Troll & Bush \u00e0 Ath\u00a0: de d\u00e9licieux plats belges, une vaste s\u00e9lection de bi\u00e8res Bush & Troll, des portions g\u00e9n\u00e9reuses mais un service in\u00e9gal. Id\u00e9al pour les amateurs de bi\u00e8re et les familles.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17897,"template":"","business-categories":[88,26],"business-locations":[5011,1995,1687],"business-countries":[24],"business_franchises":[5019],"class_list":["post-17912","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-brasserie","business_category-restaurant","business_location-aat","business_location-henegouwen","business_location-waals-gewest","business_country-be","business_franchises-brasserie-troll-bush"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/17912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/17912\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=17912"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=17912"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=17912"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=17912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}