Au 101 est un lieu intimiste qui combine restaurant et bar chaleureux. On y vient pour un d\u00eener, des cocktails originaux et une large s\u00e9lection de bi\u00e8res. L’ambiance y est assur\u00e9e par des plats faits maison et des boissons raffin\u00e9es, mais l’exp\u00e9rience peut varier consid\u00e9rablement selon l’heure, la client\u00e8le et le personnel pr\u00e9sent.<\/p>\n
Ce qui s\u00e9duit de nombreux visiteurs, c’est l’accent mis par Au 101 sur les produits frais et une cuisine qui se d\u00e9marque des bars traditionnels. La carte, accessible via un QR code, propose de g\u00e9n\u00e9reuses salades, des burgers, des plateaux \u00e0 partager et des suggestions du jour. Les plats sont souvent d\u00e9crits comme copieux, savoureux et pr\u00e9sent\u00e9s avec soin, une des principales raisons de la fid\u00e9lit\u00e9 de la client\u00e8le. Ceux qui appr\u00e9cient un repas d\u00e9contract\u00e9 entre amis ou en couple trouveront ici une alternative aux brasseries classiques.<\/p>\n
L’association d’un bar et d’un restaurant fait d’Au 101 un lieu attrayant, aussi bien pour un d\u00eener tranquille que pour une simple pause ap\u00e9ritive ou une collation de fin de soir\u00e9e. Les cocktails y occupent une place pr\u00e9pond\u00e9rante. Plusieurs clients ont soulign\u00e9 l’originalit\u00e9 des cr\u00e9ations, qui se d\u00e9marquent nettement de celles propos\u00e9es dans un caf\u00e9 classique. Un atout non n\u00e9gligeable pour les amateurs de mixologie et ceux qui souhaitent passer une soir\u00e9e entre amis, d’autant plus avec la possibilit\u00e9 de partager des plateaux.<\/p>\n
Au 101 propose un choix plus vaste qu’un bar traditionnel\u00a0: outre les cocktails, vous y trouverez une large s\u00e9lection de bi\u00e8res et de vins, ainsi qu’une carte<\/b> compl\u00e8te de plats principaux, d’en-cas et de desserts. Les suggestions du jour sont souvent pl\u00e9biscit\u00e9es\u00a0: elles permettent \u00e0 la cuisine de sortir des sentiers battus et de proposer des associations de saison ou originales. Un atout pr\u00e9cieux pour les clients curieux de d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs.<\/p>\n
Les commentaires positifs soulignent la qualit\u00e9 et la fra\u00eecheur des plats. Les salades sont d\u00e9crites comme g\u00e9n\u00e9reusement garnies, les hamburgers comme savoureux et bien grill\u00e9s, et les assiettes comme copieuses. Les clients se disent satisfaits apr\u00e8s un plat principal et n’\u00e9prouvent aucun manque. Pour beaucoup, il s’agit d’un crit\u00e8re important dans le choix d’un restaurant<\/b> , surtout lorsqu’ils d\u00eenent en groupe ou en famille.<\/p>\n
Un autre atout r\u00e9current est le rapport qualit\u00e9-prix des plats principaux et des grandes assiettes. Bien que le restaurant privil\u00e9gie les produits frais et, pour la plupart, les plats sont propos\u00e9s \u00e0 des prix raisonnables, selon de nombreux clients. Ceux qui souhaitent un repas complet avec boisson seront, de l’avis de beaucoup, pleinement satisfaits. La g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions et les prix abordables font d’Au 101 une option attrayante pour ceux qui pr\u00e9voient une sortie sans pour autant se ruiner.<\/p>\n
Les avis divergent davantage concernant la formule des plateaux \u00e0 partager. Certains clients trouvent le prix par personne assez \u00e9lev\u00e9, surtout si les boissons ne sont comprises que et qu’ils consid\u00e8rent le plateau comme une collation plut\u00f4t qu’un repas complet. Dans un groupe, l’addition peut alors s’av\u00e9rer plus importante que pr\u00e9vu. Il est donc conseill\u00e9 aux clients potentiels d’en tenir compte et de bien r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l’avance \u00e0 la formule qui leur convient\u00a0: un d\u00eener complet avec un plat principal ou plusieurs entr\u00e9es \u00e0 partager.<\/p>\n
Outre la cuisine, les cocktails m\u00e9ritent \u00e9galement d’\u00eatre soulign\u00e9s. Souvent lou\u00e9s pour leur originalit\u00e9, leur \u00e9quilibre et leur pr\u00e9sentation soign\u00e9e, ils conf\u00e8rent \u00e0 Au 101 un avantage certain par rapport \u00e0 un restaurant classique. Les amateurs de cocktails pourront y d\u00e9couvrir des cr\u00e9ations originales qui sortent de l’ordinaire. Le personnel est \u00e9galement l\u00e0 pour conseiller les clients ind\u00e9cis sur le choix du cocktail id\u00e9al.<\/p>\n
Cependant, l’exp\u00e9rience n’est pas la m\u00eame pour tous, et divers avis r\u00e9v\u00e8lent \u00e9galement des points n\u00e9gatifs importants pour les clients potentiels. Le service est un \u00e9l\u00e9ment fr\u00e9quemment mentionn\u00e9\u00a0: certains visiteurs d\u00e9crivent le personnel comme tr\u00e8s aimable, accessible et accueillant, prenant le temps de fournir des explications et des conseils, tandis que d’autres font l’exp\u00e9rience inverse, avec un accueil froid ou peu d’attention \u00e0 table. Cela indique que le service peut varier consid\u00e9rablement d’un soir \u00e0 l’autre et d’un membre du personnel \u00e0 l’autre.<\/p>\n
Un exemple concret est l’organisation d’un grand groupe. Certains clients signalent que le personnel semble d\u00e9bord\u00e9 lorsque plusieurs personnes arrivent \u00e0 l’improviste. Dans ce cas, il peut falloir un certain temps pour placer le groupe et disposer les tables. Pour ceux qui pr\u00e9voient un d\u00eener de groupe, il est donc conseill\u00e9 de r\u00e9server \u00e0 l’avance et d’indiquer clairement le nombre de convives afin d’\u00e9viter les mauvaises surprises.<\/p>\n
L’organisation du menu par QR code a \u00e9galement suscit\u00e9 des r\u00e9actions mitig\u00e9es. Si ce syst\u00e8me num\u00e9rique s’inscrit dans une d\u00e9marche moderne, il devient difficile pour les clients d’acc\u00e9der au menu lorsque la couverture mobile est faible \u00e0 l’int\u00e9rieur du restaurant. Dans certains cas, ils doivent m\u00eame demander le mot de passe du Wi-Fi pour consulter les plats propos\u00e9s. Cela peut constituer un frein pour les clients moins \u00e0 l’aise avec le num\u00e9rique, surtout si un menu papier traditionnel n’est pas disponible.<\/p>\n
L’hygi\u00e8ne et le professionnalisme en salle sont \u00e9galement mentionn\u00e9s, tant positivement que n\u00e9gativement. Certains soirs, le service est fluide, le personnel attentif et l’exp\u00e9rience globale est tr\u00e8s agr\u00e9able. D’autres t\u00e9moignages font \u00e9tat d’un personnel semblant insuffisamment pr\u00e9par\u00e9, ce qui soul\u00e8ve des questions chez les clients quant aux mesures d’hygi\u00e8ne, et de situations o\u00f9 les tables restent longtemps sans \u00eatre d\u00e9barrass\u00e9es. Ces divergences de perception rendent difficile une \u00e9valuation totalement objective du service, mais elles d\u00e9montrent n\u00e9anmoins qu’une plus grande coh\u00e9rence est possible.<\/p>\n
Les avis sur les desserts sont tr\u00e8s partag\u00e9s. Si certains convives sont satisfaits des douceurs propos\u00e9es, d’autres d\u00e9plorent des portions trop petites ou des recettes d\u00e9cevantes. Un tiramisu qui ressemble davantage \u00e0 une quenelle de mascarpone parsem\u00e9e de miettes de sp\u00e9culoos, ou des cr\u00eapes trop petites pour le prix, peuvent g\u00e2cher la fin d’un repas par ailleurs agr\u00e9able. Ce point est important pour les clients qui appr\u00e9cient un repas complet \u00e0 trois plats.<\/p>\n
Un point soulev\u00e9 par certains clients concerne la disponibilit\u00e9 des desserts. Il a \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9 que certains desserts n’\u00e9taient plus disponibles peu de temps apr\u00e8s la commande. Les clients s’attendent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 ce que l’\u00e9quipe soit bien inform\u00e9e des produits encore en stock, surtout les soirs d’affluence. Pour les futurs clients, cela signifie qu’il faudra parfois choisir rapidement un dessert ou envisager une alternative.<\/p>\n
N\u00e9anmoins, l’essence m\u00eame d’Au 101 demeure sa carte principale\u00a0: les plats principaux, les grandes assiettes, les salades et les cocktails. La combinaison d’un bar et d’une salle \u00e0 manger, avec la possibilit\u00e9 de manger sur place ou \u00e0 emporter, conf\u00e8re au concept une grande flexibilit\u00e9. Pour ceux qui recherchent une exp\u00e9rience culinaire d\u00e9contract\u00e9e, l’atmosph\u00e8re conviviale et le m\u00e9lange de boissons et de mets sont des atouts ind\u00e9niables. Le restaurant s\u00e9duit ainsi une client\u00e8le vari\u00e9e\u00a0: couples, groupes d’amis, et m\u00eame ceux qui souhaitent se restaurer ou prendre un verre apr\u00e8s le travail.<\/p>\n
Pour les clients appr\u00e9ciant un large choix de boissons, Au 101 est une adresse de choix. La belle s\u00e9lection de bi\u00e8res et de vins, ainsi que l’impressionnante carte de cocktails, permettent aux clients d’accompagner leur repas d’un verre ou simplement de prendre un verre au bar. Au 101 peut ainsi rivaliser non seulement avec les autres restaurants<\/b> , mais aussi avec les caf\u00e9s qui mettent moins l’accent sur la restauration.<\/p>\n
Un autre aspect appr\u00e9ci\u00e9 des visiteurs est la possibilit\u00e9 de prolonger la soir\u00e9e. Le concept combinant bar et restaurant, permet aux clients de ne pas se sentir press\u00e9s de partir apr\u00e8s leur repas. Ils peuvent s’attarder \u00e0 table, commander un autre cocktail ou partager un verre. Cette ambiance d\u00e9contract\u00e9e explique aussi pourquoi le service peut parfois \u00eatre un peu plus long pour d\u00e9barrasser les assiettes ou prendre de nouvelles commandes.<\/p>\n
Une \u00e9valuation r\u00e9aliste du restaurant Au 101 dresse donc un portrait nuanc\u00e9. Ses points forts r\u00e9sident dans la qualit\u00e9 et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de sa cuisine, la cr\u00e9ativit\u00e9 de ses cocktails et son ambiance d\u00e9contract\u00e9e. Parmi ses points faibles, on peut citer un service in\u00e9gal, quelques probl\u00e8mes concernant les desserts et le prix de certains plats, ainsi qu’une carte num\u00e9rique parfois peu intuitive. Les clients potentiels devraient prendre ces \u00e9l\u00e9ments en compte au moment de faire leur choix\u00a0: ceux qui viennent avant tout pour un bon plat principal et un cocktail original seront combl\u00e9s\u00a0; ceux qui s’attendent \u00e0 un service impeccable et \u00e0 un dessert classique et parfait risquent d’\u00eatre d\u00e9\u00e7us certains soirs.<\/p>\n
Au 101 s\u00e9duit donc particuli\u00e8rement les clients qui appr\u00e9cient l’ambiance anim\u00e9e d’un bar-restaurant, o\u00f9 les plats faits maison, les portions g\u00e9n\u00e9reuses et les cocktails savoureux sont \u00e0 l’honneur, et qui sont pr\u00eats \u00e0 faire preuve de souplesse face \u00e0 un service parfois perfectible. Pour ceux qui gardent cette nuance \u00e0 l’esprit, une soir\u00e9e \u00e0 Au 101 peut se r\u00e9v\u00e9ler une exp\u00e9rience d\u00e9licieuse et conviviale, avec des plats qui se distinguent nettement de ceux des bars et brasseries traditionnels.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Au 101 \u00e0 Saint-Ghislain offre une exp\u00e9rience bar-restaurant chaleureuse avec des plats faits maison, des assiettes g\u00e9n\u00e9reuses et des cocktails cors\u00e9s, id\u00e9ale pour les amateurs de bonne ch\u00e8re et de boissons.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","business-categories":[55,162,26,245],"business-locations":[20,19,5130],"business-countries":[24],"business_franchises":[5137],"class_list":["post-18369","business","type-business","status-publish","hentry","business_category-bar","business_category-cocktailbar","business_category-restaurant","business_category-grieks-restaurant","business_location-hainaut","business_location-region-wallonne","business_location-saint-ghislain","business_country-be","business_franchises-au-101"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/18369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/18369\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=18369"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=18369"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=18369"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=18369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}