Le restaurant De Zwaan, situ\u00e9 \u00e0 Kemzeke, propose une carte vari\u00e9e m\u00ealant saveurs classiques et modernes. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement ses plateaux de tapas soigneusement compos\u00e9s, inspir\u00e9s des cuisines espagnole, italienne, belge et asiatique, avec des entr\u00e9es chaudes et froides. Cette pr\u00e9sentation, empreinte de saveurs r\u00e9gionales, est id\u00e9ale pour les groupes qui aiment partager. Les plats de poisson, comme la sole frite, les croquettes de crevettes et les langoustines, souvent accompagn\u00e9s de frites ou de l\u00e9gumes frais, sont \u00e9galement \u00e0 d\u00e9couvrir. Des plats de viande, tels que le filet mignon sauce au poivre ou le rago\u00fbt de b\u0153uf, compl\u00e8tent le menu, tandis que des portions enfants permettent aux familles d’en profiter.<\/p>\n
Depuis sa reprise par de nouveaux propri\u00e9taires \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2025, De Zwaan a fait peau neuve et arbore d\u00e9sormais un int\u00e9rieur contemporain, \u00e9pur\u00e9 et accueillant. Les clients d\u00e9crivent l’espace comme chaleureux, id\u00e9al pour un repas convivial en famille ou entre amis. Sa proximit\u00e9 avec l’\u00e9glise Saint-Jacques lui conf\u00e8re un charme discret. La terrasse offre un confort suppl\u00e9mentaire aux beaux jours, parfaite pour un d\u00e9jeuner l\u00e9ger ou un verre. Cocktails sans alcool et une s\u00e9lection de bi\u00e8res et de vins compl\u00e8tent l’exp\u00e9rience.<\/p>\n
La fra\u00eecheur et la pr\u00e9sentation des plats sont remarquables, offrant un v\u00e9ritable plaisir gustatif. Les moules \u00e0 la philippine, une sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison, sont servies avec diverses sauces et garnitures. Soupes fra\u00eeches, carpaccios et pains frais garnis de pain aux noisettes ou de croquettes (crevettes, langoustines, fromage) impressionnent par leur vari\u00e9t\u00e9. Pour finir en beaut\u00e9, la dame blanche au chocolat belge apporte une touche sucr\u00e9e \u00e0 la cuisine. Le menu du midi, renouvel\u00e9 chaque semaine, propose soupe, plat et dessert, pour une exp\u00e9rience toujours renouvel\u00e9e.<\/p>\n
Le service a \u00e9t\u00e9 salu\u00e9 pour son professionnalisme et sa convivialit\u00e9, notamment depuis la r\u00e9cente r\u00e9novation. Le personnel propose des accords mets et vins ainsi que des plats adapt\u00e9s, ce qui contribue \u00e0 une exp\u00e9rience enrichissante. L’accessibilit\u00e9 aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite garantit l’inclusion de tous. Cependant, certains clients signalent un service parfois lent, avec des temps d’attente plus longs que pr\u00e9vu. Les clients qui prennent simplement un caf\u00e9 l’apr\u00e8s-midi peuvent se sentir press\u00e9s \u00e0 l’approche du d\u00eener, ce qui nuit \u00e0 la qualit\u00e9 de l’accueil. Le suppl\u00e9ment pour le pain avec les croquettes est une surprise et repr\u00e9sente un d\u00e9savantage.<\/p>\n
Les prix sont plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9s pour un restaurant de village\u00a0: comptez environ trente euros pour un plat principal et des plateaux de tapas tout aussi copieux. Cela refl\u00e8te la qualit\u00e9, mais suscite des avis partag\u00e9s\u00a0: certains le trouvent trop cher compar\u00e9 \u00e0 d\u2019autres \u00e9tablissements similaires. Les plats \u00e0 partager sont en suppl\u00e9ment, ce qui est compr\u00e9hensible, mais peut vite faire grimper la facture. Le menu enfant est un atout pour les familles, m\u00eame si l\u2019exp\u00e9rience globale n\u2019est pas toujours \u00e9conomique. L\u2019investissement est justifi\u00e9 pour ceux qui recherchent la qualit\u00e9, mais moins pour les petits budgets.<\/p>\n
Les tapas<\/b> sont un point fort, avec des plateaux garnis de dim sum, yakitori, rouleaux de printemps et autres sp\u00e9cialit\u00e9s d’Extr\u00eame-Orient ou d’Europe du Nord. Des influences scandinaves, comme le hareng ou les boulettes de viande su\u00e9doises, c\u00f4toient la soupe de poisson locale, t\u00e9moignant de la cr\u00e9ativit\u00e9 du menu. Des options v\u00e9g\u00e9tariennes, comme le pain \u00e0 partager, sont disponibles sur demande. Des menus de saison, mettant \u00e0 l’honneur l’edamame, le bok choy ou le curry rouge, apportent de la vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 la carte. Bi\u00e8res, vins et boissons sans alcool accompagnent \u00e0 merveille les mets, pour une soir\u00e9e r\u00e9ussie.<\/p>\n Points de critique<\/h3>\n
Tout n’est pas parfait. Certains clients trouvent le service insuffisamment chaleureux ou raffin\u00e9, ce qui laisse supposer un besoin d’attention accrue. Les prix \u00e9lev\u00e9s des accompagnements, comme le pain, agacent, surtout avec des accords classiques tels que les croquettes de fromage et de crevettes. L’accent mis sur le d\u00e9jeuner et le d\u00eener nuit aux clients qui viennent prendre un caf\u00e9 et doivent partir t\u00f4t, ce qui repr\u00e9sente une occasion manqu\u00e9e d’\u00e9largir leur client\u00e8le. La propret\u00e9 est primordiale, mais des retards occasionnels dans le service temp\u00e8rent l’enthousiasme.<\/p>\n
De Zwaan se pr\u00eate parfaitement aux repas en famille, gr\u00e2ce \u00e0 ses menus enfants proposant des nuggets ou des croquettes. Les couples appr\u00e9cient les d\u00eeners romantiques aux chandelles accompagn\u00e9s de vin. Les groupes se r\u00e9galent de tapas, tandis que des salles de r\u00e9union et une salle de r\u00e9ception permettent d’organiser des \u00e9v\u00e9nements. L’ambiance caf\u00e9 favorise les rencontres informelles, m\u00eame si l’esprit restaurant pr\u00e9domine. Propret\u00e9 et accessibilit\u00e9 en font un lieu polyvalent.<\/p>\n
Avec sa r\u00e9cente r\u00e9novation et les retours positifs sur sa cuisine et son ambiance, De Zwaan s’impose comme une adresse incontournable de la r\u00e9gion. Les propri\u00e9taires, Lieven et Robby, fid\u00e9lisent leur client\u00e8le en misant sur l’hygi\u00e8ne et les saveurs. Leurs d\u00e9fis consistent \u00e0 peaufiner le service et la perception des prix afin de s\u00e9duire une client\u00e8le plus large. La carte, r\u00e9guli\u00e8rement renouvel\u00e9e, apporte une touche de nouveaut\u00e9. Les amateurs de repas \u00e9quilibr\u00e9s et savoureux y trouveront leur compte, \u00e0 condition d’\u00eatre pr\u00eats \u00e0 en accepter le prix.<\/p>\n
En d\u00e9finitive, De Zwaan incarne l’esprit d’un restaurant<\/b> flamand typique et ambitieux\u00a0: une cuisine et une ambiance de qualit\u00e9, m\u00eame si certains d\u00e9tails pourraient \u00eatre am\u00e9lior\u00e9s. Familles, couples et groupes d’amis y trouvent souvent leur compte, gr\u00e2ce \u00e0 un large choix de sp\u00e9cialit\u00e9s. Le m\u00e9lange de plats classiques et internationaux incite \u00e0 revenir, tandis que les critiques concernant le rythme et les extras nuancent l’impression g\u00e9n\u00e9rale. Une adresse qui m\u00e9rite sa place dans les guides gastronomiques locaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le restaurant De Zwaan, situ\u00e9 \u00e0 Kemzeke, est r\u00e9put\u00e9 pour ses plateaux de tapas, ses poissons frais et son service chaleureux, le tout dans un cadre r\u00e9nov\u00e9. Laissez-vous tenter par ses saveurs, mais attention aux prix et au temps d’attente. Id\u00e9al pour les familles et les d\u00eeners.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23126,"template":"","business-categories":[26],"business-locations":[6270,796,6268,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[539],"class_list":["post-23140","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_location-kemzeke","business_location-oost-vlaanderen","business_location-stekene","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-de-zwaan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/23140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/23140\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=23140"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=23140"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=23140"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=23140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}