{"id":25124,"date":"2026-03-05T01:17:43","date_gmt":"2026-03-05T01:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/cowboy-up-2\/"},"modified":"2026-03-05T01:17:43","modified_gmt":"2026-03-05T01:17:43","slug":"cowboy-up","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/cowboy-up\/","title":{"rendered":"Cowboy Up"},"content":{"rendered":"<p>Cowboy Up propose une exp\u00e9rience unique de steakhouse dans une ambiance western d\u00e9contract\u00e9e. Le restaurant ravira les amateurs de viande avec une carte riche en grillades, agr\u00e9ment\u00e9e de touches tex-mex et de plats d&rsquo;accompagnement simples. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions et la fra\u00eecheur de la viande, qu&rsquo;il est possible de choisir au poids pour une exp\u00e9rience personnalis\u00e9e.<\/p>\n<h2> Th\u00e8me et ambiance<\/h2>\n<p> L&rsquo;int\u00e9rieur, avec ses \u00e9l\u00e9ments en bois, son bar de style saloon et son d\u00e9cor \u00e9voquant le Far West, respire l&rsquo;ambiance western. R\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9, le mobilier et l&rsquo;am\u00e9nagement int\u00e9rieur offrent un confort accru pour les longs d\u00eeners. En \u00e9t\u00e9, un bar \u00e9ph\u00e9m\u00e8re ouvre sur la terrasse, id\u00e9al pour un ap\u00e9ritif ou un moment de d\u00e9tente au son de la musique live. Les familles appr\u00e9cient l&rsquo;aire de jeux pour enfants, m\u00eame si certains soulignent que les \u00e9quipements ne sont pas toujours s\u00e9curis\u00e9s.<\/p>\n<\/p>\n<p> La terrasse et le jardin offrent un cadre verdoyant id\u00e9al pour les repas en plein air, particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 des groupes. \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur, l&rsquo;atmosph\u00e8re est chaleureuse et d\u00e9contract\u00e9e, parfaite pour un barbecue ou des <b>grillades<\/b> . Les visiteurs s&rsquo;y sentent les bienvenus, la pr\u00e9sence d&rsquo;une client\u00e8le m\u00ealant locaux et touristes contribuant \u00e0 l&rsquo;ambiance conviviale.<\/p>\n<h2> Menu des forces<\/h2>\n<p> La carte <b>du steakhouse<\/b> met \u00e0 l&rsquo;honneur les entrec\u00f4tes, les steaks de faux-filet et les steaks de surlonge de diff\u00e9rents poids, souvent grill\u00e9s \u00e0 la perfection et accompagn\u00e9s d&rsquo;un choix de marinades et de sauces comme la b\u00e9arnaise ou le chimichurri. Les clients appr\u00e9cient la tendret\u00e9 et l&rsquo;assaisonnement savoureux, surtout pour les portions g\u00e9n\u00e9reuses. <b>Les travers de porc<\/b> et <b>les hamburgers<\/b> re\u00e7oivent \u00e9galement fr\u00e9quemment des avis positifs, servis avec des l\u00e9gumes frais et de la salsa ou du guacamole maison.<\/p>\n<\/p>\n<p> Des sp\u00e9cialit\u00e9s tex-mex comme les quesadillas et les nachos compl\u00e8tent le menu, ainsi que des cr\u00eapes ou une mousse au chocolat en dessert. Les options v\u00e9g\u00e9tariennes sont limit\u00e9es mais disponibles, privil\u00e9giant des plats simples et frais. <b>Le brunch<\/b> et <b>le d\u00e9jeuner<\/b> sont propos\u00e9s quotidiennement, tandis que le d\u00eener est le plat principal.<\/p>\n<h2> Service et fonctionnement<\/h2>\n<p> Le personnel jeune et accueillant est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour ses explications sur les plats et ses recommandations du chef. Les groupes b\u00e9n\u00e9ficient d&rsquo;un service impeccable, notamment pour les r\u00e9servations, et leurs demandes particuli\u00e8res sont prises en compte. Le dimanche soir, des concerts de country ou de rockabilly animent l&rsquo;\u00e9tablissement, et l&rsquo;entr\u00e9e est gratuite.<\/p>\n<p> Cependant, certains clients signalent des retards dans le service des boissons ou des oublis de desserts, ce qui peut perturber le d\u00e9roulement du repas. Dans l&rsquo;ensemble, le service reste attentionn\u00e9, avec une ambiance familiale qui conf\u00e8re au restaurant une touche personnelle.<\/p>\n<h2> Points \u00e0 am\u00e9liorer<\/h2>\n<p> L&rsquo;exp\u00e9rience n&rsquo;est pas toujours parfaite\u00a0; les frites ont parfois un go\u00fbt trop congel\u00e9 et manquent d&rsquo;assaisonnement. Les desserts comme la dame blanche ou la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e sont critiqu\u00e9s pour leur temp\u00e9rature ou l&rsquo;\u00e9quilibre de leurs saveurs. L&rsquo;attente aux heures de pointe ou le dimanche soir, lorsque la cuisine est ferm\u00e9e, est source de frustration.<\/p>\n<p> Des incidents ont \u00e9t\u00e9 caus\u00e9s par l&rsquo;utilisation des jeux pour enfants dans le jardin, suscitant des inqui\u00e9tudes chez les parents quant \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9. De petits manquements \u00e0 l&rsquo;hygi\u00e8ne, comme la r\u00e9utilisation des couverts, et une qualit\u00e9 de steak in\u00e9gale ont \u00e9t\u00e9 relev\u00e9s dans les commentaires. Certains clients jugent injuste le suppl\u00e9ment pour les sauces ou les portions.<\/p>\n<h2> Convient aux groupes et aux familles<\/h2>\n<p> Avec sa capacit\u00e9 d&rsquo;accueil pour les grands groupes et la possibilit\u00e9 de pr\u00e9commander, Cowboy Up est id\u00e9al pour les f\u00eates ou les sorties en famille. Son jardin et son aire de jeux sont parfaits pour les enfants, tandis que sa terrasse attire les amateurs de musique live. Les amateurs de viande y trouveront des portions g\u00e9n\u00e9reuses, mais les v\u00e9g\u00e9tariens devront chercher un autre restaurant.<\/p>\n<p><ul> G\u00e9n\u00e9reuses <b>grillades<\/b> et <b>travers de porc<\/b> , avec choix de poids et de sauce. Service chaleureux et ambiance western. Musique live et bar d&rsquo;\u00e9t\u00e9 pour encore plus de divertissement. Aire de jeux pour enfants.<\/ul>\n<\/p>\n<p><ul> Frites et desserts parfois d\u00e9cevants. Temps d&rsquo;attente et petits probl\u00e8mes de service. Choix v\u00e9g\u00e9tariens limit\u00e9s. Aire de jeux avec des risques pour la s\u00e9curit\u00e9.<\/ul>\n<\/p>\n<h2> Boissons et extras<\/h2>\n<p> Une vaste s\u00e9lection de bi\u00e8res, de vins, de cocktails et de mocktails compl\u00e8te l&rsquo;ambiance saloon. Des sauces maison et des sp\u00e9cialit\u00e9s du chef agr\u00e9mentent l&rsquo;exp\u00e9rience. Le bar s&rsquo;agrandit en \u00e9t\u00e9 avec une terrasse.<\/p>\n<\/p>\n<p> Pour les amateurs de viande, Cowboy Up propose une qualit\u00e9 constante dans un cadre th\u00e9matique, id\u00e9al pour un repas d\u00e9contract\u00e9. Ceux qui privil\u00e9gient des accompagnements soign\u00e9s ou un service rapide appr\u00e9cieront ses quelques d\u00e9fauts. Ce restaurant reste une adresse incontournable pour <b>les barbecues<\/b> et les grillades, m\u00eame s&rsquo;il pourrait \u00eatre am\u00e9lior\u00e9 sur certains points.<\/p>\n<h3> \u00c9v\u00e9nements et musique<\/h3>\n<p> Avec des concerts r\u00e9guliers de groupes comme Mullet Monster Mafia, Cowboy Up est devenu un lieu incontournable pour la musique et la gastronomie. L&rsquo;entr\u00e9e gratuite attire les foules, surtout le dimanche. C&rsquo;est id\u00e9al pour d\u00eener, m\u00eame si le service peut \u00eatre un peu ralenti par l&rsquo;affluence.<\/p>\n<h3> Qualit\u00e9s pratiques<\/h3>\n<p> Accessible aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite, r\u00e9servations accept\u00e9es. Service en salle privil\u00e9gi\u00e9. Pas de plats \u00e0 emporter, mais brunch et d\u00eener disponibles. Prix justifi\u00e9s par la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des portions de viande.<\/p>\n<p> Malgr\u00e9 quelques petits couacs, les clients reviennent pour les steaks et l&rsquo;ambiance. Cowboy Up allie authenticit\u00e9 et accessibilit\u00e9 dans sa <b>restauration<\/b> .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cowboy Up \u00e0 Oostkamp\u00a0: un steakhouse de premier ordre proposant des steaks et des travers de porc tendres, dans une ambiance western. Service convivial et musique live, mais attention aux frites et \u00e0 l\u2019attente. Id\u00e9al pour les amateurs de viande\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25109,"template":"","business-categories":[26],"business-locations":[6780,375,6789,1213],"business-countries":[24],"business_franchises":[6793],"class_list":["post-25124","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_location-oostkamp","business_location-vlaanderen","business_location-waardamme","business_location-west-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-cowboy-up"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/25124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/25124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=25124"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=25124"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=25124"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=25124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}