{"id":41177,"date":"2026-03-05T03:40:04","date_gmt":"2026-03-05T03:40:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/pand-23-bistro-brasserie-2\/"},"modified":"2026-03-05T03:40:04","modified_gmt":"2026-03-05T03:40:04","slug":"pand-23-bistro-brasserie","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/pand-23-bistro-brasserie\/","title":{"rendered":"Pand 23 Bistro Brasserie"},"content":{"rendered":"<p>Pand 23 Bistro Brasserie est un petit restaurant de quartier convivial o\u00f9 l&rsquo;on vient d\u00e9guster des plats simples et familiaux dans une ambiance d\u00e9contract\u00e9e. Situ\u00e9 au 23, Gaston Roelandtsplein, il s&rsquo;adresse principalement \u00e0 ceux qui recherchent un repas simple et sans chichis, midi et soir. Son approche est authentique\u00a0: pas de gastronomie sophistiqu\u00e9e, mais des classiques de bistrot reconnaissables entre mille, des portions g\u00e9n\u00e9reuses et une formule qui fid\u00e9lise une client\u00e8le nombreuse.<\/p>\n<p> La carte, volontairement concise, propose un bon choix de p\u00e2tes, de croquettes maison, de lasagnes, de plats classiques et de salades fra\u00eeches. Cette approche permet \u00e0 la cuisine de se concentrer sur un nombre limit\u00e9 de plats r\u00e9currents, garantissant ainsi une qualit\u00e9 constante. Les clients appr\u00e9cient la pr\u00e9sentation soign\u00e9e des plats et leur go\u00fbt, digne d&rsquo;un <b>bistrot<\/b> de quartier convivial. La carte ravira les amateurs de cuisine belge et europ\u00e9enne simple, avec quelques influences italiennes, notamment dans les p\u00e2tes et les lasagnes.<\/p>\n<h2> Ambiance et d\u00e9cor<\/h2>\n<p> \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur, Pand 23 ressemble \u00e0 une brasserie chaleureuse et conviviale. Plusieurs clients disent s&rsquo;y sentir comme chez soi, ce qui t\u00e9moigne de l&rsquo;atmosph\u00e8re famili\u00e8re et d\u00e9contract\u00e9e du restaurant o\u00f9 l&rsquo;on se sent rapidement \u00e0 l&rsquo;aise. La d\u00e9coration int\u00e9rieure n&rsquo;est ni branch\u00e9e ni luxueuse, mais plut\u00f4t classique et fonctionnelle, \u00e0 l&rsquo;image d&rsquo;un <b>restaurant<\/b> de quartier o\u00f9 l&rsquo;on mange vite et sans prise de t\u00eate.<\/p>\n<p> Le restaurant dispose de nombreuses tables sans \u00eatre surpeupl\u00e9, ce qui permet des \u00e9changes privil\u00e9gi\u00e9s avec le personnel. Il comprend \u00e9galement une petite terrasse ext\u00e9rieure, principalement utilis\u00e9e par les clients souhaitant s&rsquo;installer \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur ou fumer. Ceux qui recherchent une exp\u00e9rience gastronomique raffin\u00e9e et formelle ne trouveront pas leur bonheur ici, mais ceux qui appr\u00e9cient l&rsquo;ambiance d\u00e9contract\u00e9e d&rsquo;un bistro y trouveront g\u00e9n\u00e9ralement leur compte.<\/p>\n<h2> Cuisine : des classiques familiaux<\/h2>\n<p> Le point fort de Pand 23 r\u00e9side dans ses plats accessibles, souvent pl\u00e9biscit\u00e9s par une client\u00e8le fid\u00e8le. Parmi les options les plus appr\u00e9ci\u00e9es figurent les p\u00e2tes vari\u00e9es, les croquettes maison (comme celles aux crevettes) et les lasagnes, qui s&rsquo;int\u00e8grent parfaitement \u00e0 l&rsquo;ambiance conviviale d&rsquo;une <b>brasserie<\/b> belge aux influences italiennes. La carte propose \u00e9galement des salades, notamment des salades compos\u00e9es avec du fromage de ch\u00e8vre ou du saumon fum\u00e9, que certains clients qualifient de d\u00e9licieuses et magnifiquement pr\u00e9sent\u00e9es.<\/p>\n<p> Des en-cas classiques et des plats principaux simples compl\u00e8tent la carte, convenant aussi bien \u00e0 ceux qui souhaitent un repas tranquille qu&rsquo;\u00e0 ceux qui recherchent une collation rapide. Les spaghettis bolognaise maison et les plats du jour, propos\u00e9s par un bistrot, sont souvent d\u00e9crits comme d\u00e9licieux et \u00e0 prix raisonnable. Pour de nombreux habitu\u00e9s du quartier, c&rsquo;est devenu une adresse incontournable pour d\u00eener sans se prendre la t\u00eate, gr\u00e2ce \u00e0 une cuisine savoureuse, g\u00e9n\u00e9reuse et sans surprise.<\/p>\n<h3> Portions et rapport qualit\u00e9-prix<\/h3>\n<p> En termes de rapport qualit\u00e9-prix, le Pand 23 re\u00e7oit g\u00e9n\u00e9ralement des avis positifs. Les clients soulignent qu&rsquo;on peut y prendre un repas complet \u00e0 un prix raisonnable, avec des portions g\u00e9n\u00e9reuses. Compar\u00e9 aux \u00e9tablissements plus ouvertement touristiques de Bruges, le Pand 23 est souvent per\u00e7u comme un restaurant o\u00f9 les prix restent abordables et o\u00f9 l&rsquo;on ne paie pas uniquement pour l&#8217;emplacement.<\/p>\n<p> La carte des boissons est suffisamment vari\u00e9e pour proposer un verre de vin, une pinte rafra\u00eechissante ou un simple soda. De l&rsquo;avis g\u00e9n\u00e9ral, les clients sont satisfaits du rapport qualit\u00e9-prix\u00a0: tout n&rsquo;est pas parfait ni raffin\u00e9, mais c&rsquo;est id\u00e9al pour ceux qui recherchent un bistrot abordable et convivial.<\/p>\n<h2> Service et r\u00e9ception<\/h2>\n<p> Le service du restaurant Pand 23 a \u00e9t\u00e9 salu\u00e9 dans plusieurs avis r\u00e9cents pour son accueil chaleureux, son efficacit\u00e9 et son approche personnalis\u00e9e. Le personnel prend g\u00e9n\u00e9ralement le temps de discuter avec les clients, ce qui est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des familles avec enfants et des habitu\u00e9s. Certains clients ont m\u00eame indiqu\u00e9 avoir \u00e9t\u00e9 plac\u00e9s sans r\u00e9servation, m\u00eame aux heures de pointe, ce qui t\u00e9moigne de la flexibilit\u00e9 du restaurant.<\/p>\n<p> Cependant, l&rsquo;exp\u00e9rience n&rsquo;est pas toujours identique\u00a0; comme dans la plupart des \u00e9tablissements, elle varie d&rsquo;un client \u00e0 l&rsquo;autre. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, l&rsquo;impression dominante est celle d&rsquo;une \u00e9quipe accueillante qui met \u00e0 l&rsquo;aise aussi bien les habitants du quartier que les clients fid\u00e8les, et qui se pr\u00eate \u00e0 des \u00e9changes informels. Les habitu\u00e9s, en particulier, d\u00e9crivent l&rsquo;accueil comme chaleureux et convivial.<\/p>\n<h3> Adapt\u00e9 aux familles<\/h3>\n<p> Pour les familles avec enfants, Pand 23 est souvent un choix judicieux. Les clients appr\u00e9cient l&rsquo;accueil chaleureux r\u00e9serv\u00e9 aux jeunes enfants et la possibilit\u00e9 de commander des plats plus simples ou adapt\u00e9s aux petits app\u00e9tits. L&rsquo;atmosph\u00e8re d\u00e9tendue, l&rsquo;espace \u00e9pur\u00e9 et la carte conviviale des plats de bistrot en font le <b>restaurant<\/b> id\u00e9al pour une sortie familiale d\u00e9contract\u00e9e.<\/p>\n<p> Les habitu\u00e9s en font m\u00eame leur adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour un repas rapide en famille, d&rsquo;autant plus que les enfants s&rsquo;y sentent comme chez eux. Pour les familles en qu\u00eate d&rsquo;un restaurant adapt\u00e9 aux enfants o\u00f9 elles n&rsquo;ont pas l&rsquo;impression de d\u00e9ranger, c&rsquo;est un atout ind\u00e9niable.<\/p>\n<h2> Points de ramassage et points pratiques<\/h2>\n<p> Outre le service en salle, Pand 23 propose \u00e9galement des plats \u00e0 emporter. C&rsquo;est une excellente option pour les habitants du quartier qui souhaitent savourer les plats du bistro chez eux. Les clients qui emportent leurs plats b\u00e9n\u00e9ficient d&rsquo;une r\u00e9duction, ce qui est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant pour les habitu\u00e9s qui souhaitent un repas chaud et rapide sans avoir \u00e0 cuisiner. Le restaurant se positionne ainsi \u00e0 la fois comme un <b>\u00e9tablissement de plats \u00e0 emporter<\/b> et une brasserie traditionnelle.<\/p>\n<p> Un petit parking se trouve de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9 de la rue, ce qui est un avantage pratique pour les automobilistes par rapport \u00e0 d&rsquo;autres <b>restaurants<\/b> o\u00f9 il est parfois plus difficile de se garer. Pour de nombreux clients, cela facilite l&rsquo;acc\u00e8s pour un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener simple. Le <b>restaurant<\/b> est \u00e9galement accessible aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite, ce qui am\u00e9liore son accessibilit\u00e9.<\/p>\n<h3> Options de paiement<\/h3>\n<p> Le mode de paiement est une source d&rsquo;inqui\u00e9tude pour les nouveaux visiteurs. Plusieurs clients signalent qu&rsquo;il est impossible de payer par carte bancaire classique et que l&rsquo;\u00e9tablissement privil\u00e9gie les esp\u00e8ces ou les applications de paiement mobile. Si cela ne pose g\u00e9n\u00e9ralement pas de probl\u00e8me aux Belges habitu\u00e9s \u00e0 des applications comme Payconiq, les visiteurs internationaux ou ceux qui n&rsquo;ont pas ce type d&rsquo;application pourraient trouver cela contraignant.<\/p>\n<p> Heureusement, un distributeur automatique de billets se trouve \u00e0 proximit\u00e9, ce qui permet de retirer de l&rsquo;argent, mais cela implique \u00e9videmment un d\u00e9tour. Les clients potentiels feraient bien d&rsquo;en tenir compte, surtout s&rsquo;ils d\u00eenent en groupe. Ce d\u00e9tail pratique est mentionn\u00e9 dans plusieurs avis comme l&rsquo;un des rares points n\u00e9gatifs d&rsquo;une exp\u00e9rience par ailleurs r\u00e9ussie.<\/p>\n<h2> Avantages et inconv\u00e9nients pour les clients<\/h2>\n<p> Le Pand 23 s\u00e9duit avant tout ceux qui appr\u00e9cient l&rsquo;ambiance d\u00e9contract\u00e9e d&rsquo;un bistrot, o\u00f9 l&rsquo;on peut savourer un bon repas sans chichis. Les points forts les plus souvent mentionn\u00e9s dans les avis sont le service chaleureux, l&rsquo;atmosph\u00e8re conviviale, la carte accessible proposant p\u00e2tes, croquettes et salades, et les prix raisonnables. Pour les habitants du quartier, c&rsquo;est un lieu de pr\u00e9dilection pour un repas rapide, tandis que les touristes s\u00e9journant en dehors du centre-ville anim\u00e9 appr\u00e9cient son c\u00f4t\u00e9 plus authentique.<\/p>\n<p> En revanche, quelques points sont \u00e0 prendre en compte. La carte n&rsquo;est pas particuli\u00e8rement fournie\u00a0; les amateurs de gastronomie raffin\u00e9e ou d&rsquo;un large choix de sp\u00e9cialit\u00e9s risquent d&rsquo;\u00eatre d\u00e9\u00e7us. Le fait que toutes les cartes ne soient pas accept\u00e9es peut \u00eatre un frein pour certains clients, surtout s&rsquo;ils ne s&rsquo;en rendent compte qu&rsquo;au moment de payer. Enfin, la terrasse est relativement petite et souvent fr\u00e9quent\u00e9e par des fumeurs, ce qui ne pla\u00eet pas \u00e0 tout le monde.<\/p>\n<h3> \u00c0 qui convient le Pand 23 ?<\/h3>\n<p> Pour ceux qui recherchent une brasserie chaleureuse proposant des plats classiques, Pand 23 est un choix id\u00e9al. Couples, petits groupes d&rsquo;amis et familles appr\u00e9ciant une ambiance d\u00e9contract\u00e9e et des prix raisonnables s&rsquo;y sentiront comme chez eux. Ceux qui s\u00e9journent \u00e0 proximit\u00e9 et souhaitent s&rsquo;y arr\u00eater pour d\u00e9guster des p\u00e2tes, des croquettes ou une salade l&rsquo;apr\u00e8s-midi ou le soir, sans trop planifier, s&rsquo;y sentiront \u00e9galement comme \u00e0 la maison.<\/p>\n<p> Cependant, ceux qui recherchent un restaurant gastronomique haut de gamme proposant des menus d\u00e9gustation \u00e9labor\u00e9s, une cuisine exp\u00e9rimentale ou des accords mets et vins sophistiqu\u00e9s seront mieux servis ailleurs. Pand 23 se positionne clairement comme un bistro sans pr\u00e9tention o\u00f9 l&rsquo;accent est mis sur la convivialit\u00e9, les plats traditionnels et un accueil personnalis\u00e9, plut\u00f4t que sur l&rsquo;innovation culinaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Pand 23 Bistro Brasserie \u00e0 Bruges propose une cuisine familiale, une ambiance chaleureuse et des prix raisonnables ; un restaurant id\u00e9al pour d\u00e9guster des p\u00e2tes, des croquettes et des classiques de la cuisine bistro.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","business-categories":[26],"business-locations":[10542,6831,375,1213],"business-countries":[24],"business_franchises":[10545],"class_list":["post-41177","business","type-business","status-publish","hentry","business_category-restaurant","business_location-assebroek","business_location-brugge","business_location-vlaanderen","business_location-west-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-pand-23-bistro-brasserie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/41177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/41177\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=41177"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=41177"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=41177"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=41177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}