De Nieuwe Pluim est un restaurant<\/b> classique r\u00e9put\u00e9 pour ses plats de poisson traditionnels, notamment ses sp\u00e9cialit\u00e9s d’anguille pr\u00e9par\u00e9es par la famille Janssens-Lateir depuis des g\u00e9n\u00e9rations. L’anguille fra\u00eeche du jour est \u00e0 la base du menu, cuisin\u00e9e avec un m\u00e9lange secret d’herbes aromatiques qui garantit une saveur authentique. Les clients en qu\u00eate de g\u00e9n\u00e9reuses portions d’anguille en sauce verte ou frite y trouvent g\u00e9n\u00e9ralement leur bonheur, m\u00eame si la qualit\u00e9 varie selon la pr\u00e9paration du jour.<\/p>\n L’anguille comme sp\u00e9cialit\u00e9<\/h2>\n
Le menu est centr\u00e9 sur l’anguille, avec des options telles que l’anguille \u00e0 la sauce verte<\/b> (33,60 \u20ac), l’anguille \u00e0 la sauce tomate et aux champignons, ou encore \u00e0 la cr\u00e8me, toutes servies avec du pain ou des frites. Des entr\u00e9es comme le cocktail de crevettes, les langoustines ou les croquettes de fromage compl\u00e8tent la carte, ainsi que des plats de viande comme le steak \u00e0 la cr\u00e8me de champignons et des poissons comme le fl\u00e9tan ou le saumon fum\u00e9. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement les g\u00e9n\u00e9reuses portions d’anguille frite aux \u00e9chalotes, \u00e0 la sauce tartare ou \u00e0 la cr\u00e8me d’estragon, qui \u00e9voquent la nostalgie des plats classiques de brasserie.<\/p>\n
Certains convives trouvent l’anguille parfaitement cuite et savoureuse, avec une texture cr\u00e9meuse qui se d\u00e9tache facilement de l’ar\u00eate, notamment l’anguille verte servie dans un bol traditionnel sur un chauffe-assiette. D’autres, en revanche, notent que le poisson est parfois trop plat, caoutchouteux ou insuffisamment cuit, ce qui rend le d\u00e9sar\u00eatement difficile. Les frites qui l’accompagnent sont souvent d\u00e9crites comme fra\u00eeches et croustillantes, et la mayonnaise maison est un ajout tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9.<\/p>\n
Avant le plat principal, beaucoup optent pour un cocktail de crevettes ou des scampis maison, servis avec des tagliatelles ou des frites. Les cuisses de grenouilles \u00e0 l’ail, accompagn\u00e9es de pain pour saucer, sont un mets de choix pour les connaisseurs. Les crevettes \u00e0 la tomate sont parfois servies avec beaucoup de tomates et peu de crevettes, ce qui est d\u00e9cevant compar\u00e9 aux versions c\u00f4ti\u00e8res. Les boissons, comme le vin maison en carafe ou le cola en bouteille, re\u00e7oivent des avis partag\u00e9s, certains d\u00e9plorant leur manque de saveur ou leur pr\u00e9sentation trop simple.<\/p>\n
Les sauces accompagnant des plats comme la cr\u00e8me de champignons ou la sauce tomate-champignons sont appr\u00e9ci\u00e9es pour leur c\u00f4t\u00e9 familier, mais sont parfois jug\u00e9es fades ou trop liquides. Des suppl\u00e9ments tels que des champignons saut\u00e9s, des \u00e9chalotes ou une cr\u00e8me \u00e0 l’estragon, disponibles moyennant un l\u00e9ger suppl\u00e9ment, apportent de la vari\u00e9t\u00e9. Un dessert comme un sorbet servi dans une coupe de champagne compl\u00e8te harmonieusement le repas, m\u00eame si certains pr\u00e9f\u00e8rent terminer ailleurs.<\/p>\n
Le personnel est f\u00e9licit\u00e9 pour sa gentillesse et son attention, notamment pour la rapidit\u00e9 du service m\u00eame aux heures de pointe et pour les soins particuliers apport\u00e9s aux chiens et aux personnes \u00e2g\u00e9es en fauteuil roulant. Le propri\u00e9taire s’assure souvent personnellement que tout est \u00e0 votre go\u00fbt, cr\u00e9ant ainsi une atmosph\u00e8re chaleureuse. Cependant, certains clients signalent parfois un service exp\u00e9ditif, des erreurs dans la commande ou un manque d’amabilit\u00e9, surtout aux heures de pointe.<\/p>\n
L’int\u00e9rieur \u00e9voque les ann\u00e9es 1990, avec une terrasse un peu vieillotte aux tapis verts et une ambiance d\u00e9contract\u00e9e, gr\u00e2ce \u00e0 ses grands espaces et \u00e0 sa client\u00e8le plut\u00f4t \u00e2g\u00e9e. L’accessibilit\u00e9 aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite est un atout, mais le bruit et le manque d’intimit\u00e9 peuvent \u00eatre probl\u00e9matiques lorsque le restaurant est plein. Le parking \u00e0 l’arri\u00e8re r\u00e9sout les probl\u00e8mes de stationnement, ce qui en fait un lieu id\u00e9al pour les familles.<\/p>\n
Avec un prix avoisinant la moyenne, environ 278 \u20ac pour un repas de groupe avec plusieurs portions d’anguilles, beaucoup trouvent les portions g\u00e9n\u00e9reuses justifi\u00e9es. D’autres, en revanche, le jugent trop cher pour la qualit\u00e9, notamment en raison d’une pr\u00e9paration in\u00e9gale ou d’une pr\u00e9sentation rudimentaire sans garniture. Pour les amateurs d’anguilles, c’est un bon rapport qualit\u00e9-prix, mais ceux qui recherchent une exp\u00e9rience plus raffin\u00e9e risquent d’\u00eatre d\u00e9\u00e7us.<\/p>\n
Les visiteurs reviennent souvent pour la tradition de l’anguille, mais il est conseill\u00e9 de r\u00e9server le week-end. Pour ceux qui recherchent une exp\u00e9rience classique dans un restaurant de poissons<\/b> , De Nieuwe Pluim offre un m\u00e9lange de r\u00e9ussites et de d\u00e9ceptions, selon les jours. Les familles et les couples plus \u00e2g\u00e9s s’y sentent comme chez eux, tandis que les plus jeunes trouvent parfois l’ambiance un peu vieillotte. L’emplacement en bord de mer est un atout, mais l’accent est mis avant tout sur la qualit\u00e9 des plats.<\/p>\n Tradition et coh\u00e9rence<\/h2>\n
Entreprise familiale depuis des g\u00e9n\u00e9rations, ce restaurant s’est impos\u00e9 comme une r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re d’anguilles, gr\u00e2ce \u00e0 des recettes \u00e9labor\u00e9es selon des m\u00e9thodes traditionnelles. Les clients le comparent avantageusement \u00e0 ses concurrents des environs de Donkmeer, louant la saveur exquise et les portions g\u00e9n\u00e9reuses. Les quelques avis n\u00e9gatifs pointent du doigt une certaine variabilit\u00e9, comme la cuisson de l’anguille dans un cuiseur vapeur mixte ou des morceaux trop fins qui perdent leur saveur dans la sauce. Malgr\u00e9 cela, il demeure une adresse incontournable pour les amateurs d’anguilles, qui appr\u00e9cient la qualit\u00e9 constante des frites et de la mayonnaise.<\/p>\n
Le choix de sauces, comme la cr\u00e8me aux crevettes ou le vin blanc aux tomates et \u00e0 l’ail, offre une vari\u00e9t\u00e9 appr\u00e9ciable qui donne envie de revenir. Les plats de viande, comme le steak, sont populaires, m\u00eame si l’anguille est le plat phare. Des alternatives sont propos\u00e9es pour ceux qui n’aiment pas l’anguille, mais cette sp\u00e9cialit\u00e9 reste incontestablement la vedette. Les groupes appr\u00e9cient le service impeccable, \u00e0 condition de r\u00e9server \u00e0 l’avance.<\/p>\n
Il est conseill\u00e9 de r\u00e9server, surtout pour le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener du jeudi au dimanche, jours de forte affluence. Optez pour l’anguille \u00e0 la sauce verte, un classique, ou laissez-vous tenter par une sauce \u00e0 la cr\u00e8me. Par beau temps, accompagnez votre plat d’un ap\u00e9ritif en terrasse pour une exp\u00e9rience inoubliable. Attendez-vous \u00e0 une client\u00e8le plut\u00f4t \u00e2g\u00e9e et \u00e0 une ambiance anim\u00e9e aux heures de pointe.<\/p>\n
De Nieuwe Pluim est un bon choix pour ceux qui appr\u00e9cient la tradition et les portions g\u00e9n\u00e9reuses dans une ambiance brasserie<\/b> , mais ceux qui recherchent la perfection dans les moindres d\u00e9tails devraient envisager d’autres options. Son rapport qualit\u00e9-prix en fait un lieu attrayant pour les clients qui d\u00eenent de fa\u00e7on d\u00e9contract\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le restaurant De Nieuwe Pluim \u00e0 Berlare est r\u00e9put\u00e9 pour ses anguilles \u00e0 la sauce verte et ses anguilles frites. Un \u00e9tablissement classique aux portions g\u00e9n\u00e9reuses et au service chaleureux, mais dont la qualit\u00e9 est parfois in\u00e9gale. Id\u00e9al pour les amateurs de poisson\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63884,"template":"","business-categories":[26],"business-locations":[13916,796,13926,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[15789],"class_list":["post-63914","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_location-berlare","business_location-oost-vlaanderen","business_location-overmere","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-de-nieuwe-pluim"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/63914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/63914\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=63914"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=63914"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=63914"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=63914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}