{"id":71271,"date":"2026-03-05T08:16:57","date_gmt":"2026-03-05T08:16:57","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/la-concession\/"},"modified":"2026-03-05T08:16:57","modified_gmt":"2026-03-05T08:16:57","slug":"de-concessie","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/de-concessie\/","title":{"rendered":"La concession"},"content":{"rendered":"<p><p>De Concessie propose une carte vari\u00e9e qui ravira les amateurs de <b>fruits de mer<\/b> et <b>de cuisine belge<\/b> traditionnelle. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement la fra\u00eecheur des poissons et des crustac\u00e9s, comme les hu\u00eetres et les assortiments de trois sortes de crustac\u00e9s, pr\u00e9par\u00e9s avec soin et pr\u00e9sent\u00e9s avec \u00e9l\u00e9gance. Les portions sont g\u00e9n\u00e9reuses et les saveurs intenses, pour un repas des plus agr\u00e9ables, midi et soir.<\/p>\n<h2> Choix de plats<\/h2>\n<p> La carte propose un choix vari\u00e9 de plats de poisson et de viande, mettant en valeur les produits locaux. On y trouve notamment de la sole, des croquettes de crevettes, des crevettes \u00e0 la tomate et des steaks, souvent accompagn\u00e9s de d\u00e9licieuses frites. Une carte d&rsquo;hu\u00eetres bien fournie est \u00e9galement disponible, id\u00e9ale pour les amateurs <b>de fruits de mer<\/b> . Des options adapt\u00e9es aux enfants sont propos\u00e9es pour les familles, m\u00eame si certaines ne sont pas toujours possibles.<\/p>\n<p> La pr\u00e9sentation des plats est soign\u00e9e, avec des ingr\u00e9dients frais qui les mettent en valeur. Certains visiteurs appr\u00e9cient les interpr\u00e9tations originales de recettes traditionnelles, comme les moules \u00e0 la cr\u00e8me ou les suggestions de gin tonic aux hu\u00eetres. D&rsquo;autres, en revanche, trouvent que les plats simples manquent parfois de raffinement.<\/p>\n<h2> Atmosph\u00e8re et ambiance<\/h2>\n<p> L&rsquo;int\u00e9rieur est chaleureux, avec une terrasse accueillante pour les beaux jours et un coin salon pour les desserts. Le soir, la chemin\u00e9e cr\u00e9e une ambiance d\u00e9tendue, id\u00e9ale pour un repas entre amis ou en famille. Les chaises en rotin et les \u00e9l\u00e9ments d\u00e9coratifs conf\u00e8rent \u00e0 ce <b>restaurant de De Haan<\/b> une atmosph\u00e8re conviviale et intimiste.<\/p>\n<p> L&rsquo;ambiance n&rsquo;est pas la m\u00eame pour tous\u00a0; elle peut devenir bruyante aux heures de pointe. La terrasse attire les foules par beau temps, mais \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, l&rsquo;atmosph\u00e8re est parfois trop formelle pour un <b>restaurant o\u00f9 l&rsquo;on d\u00e9jeune<\/b> tranquillement.<\/p>\n<h2> Service et fonctionnement<\/h2>\n<p> De nombreux clients appr\u00e9cient l&rsquo;accueil chaleureux et le service attentionn\u00e9, le personnel s&rsquo;assurant r\u00e9guli\u00e8rement que tout se d\u00e9roule comme pr\u00e9vu. Le service est particuli\u00e8rement fluide \u00e0 l&rsquo;heure du d\u00e9jeuner, sans attente excessive entre les plats. C&rsquo;est donc un excellent choix pour les familles avec enfants.<\/p>\n<ul>\n<li> Un personnel accueillant qui se met en quatre pour que vous vous sentiez les bienvenus.<\/li>\n<li> Service rapide des ap\u00e9ritifs et des entr\u00e9es.<\/li>\n<li> Flexibilit\u00e9 des r\u00e9servations, bien que non toujours garantie.<\/li>\n<\/ul>\n<p> En revanche, des plaintes sont formul\u00e9es concernant des erreurs dans l&rsquo;ordre des plats, comme des plats principaux arrivant trop t\u00f4t ou des desserts en retard. Certains t\u00e9moignages font \u00e9tat d&rsquo;un manque d&rsquo;attention, des tables \u00e9tant ignor\u00e9es malgr\u00e9 les r\u00e9servations. Des incidents impliquant des h\u00f4tes peu aimables envers les familles ou les enfants surviennent \u00e9galement, ce qui peut g\u00e2cher la soir\u00e9e.<\/p>\n<h2> rapport qualit\u00e9-prix<\/h2>\n<p> \u00c0 un prix moyen, les produits sont de qualit\u00e9, mais le rapport qualit\u00e9-prix est discutable. Certains clients estiment que les portions g\u00e9n\u00e9reuses et les ingr\u00e9dients frais, notamment pour les plats de poisson, justifient le prix. D&rsquo;autres, en revanche, le trouvent excessif au vu de la quantit\u00e9 servie, d\u00e9plorant les suppl\u00e9ments pour les sauces ou le choix limit\u00e9 de garnitures.<\/p>\n<p> Comme les autres <b>restaurants de De Haan<\/b> , mais la concurrence propose parfois des prix plus avantageux. Pour un <b>restaurant de poissons et de fruits de mer<\/b> , la qualit\u00e9 est g\u00e9n\u00e9ralement bonne, bien que cela reste subjectif.<\/p>\n<h3> Exp\u00e9riences positives avec le prix<\/h3>\n<p> Avec des menus sp\u00e9ciaux ou des suggestions, les prix sont raisonnables, accompagn\u00e9s de bons vins et digestifs. Les familles qui optent pour le menu enfant appr\u00e9cient les tarifs abordables.<\/p>\n<h3> Critique des co\u00fbts<\/h3>\n<p> Les plaintes portent principalement sur des plats comme les tapas ou les classiques simples dont le rapport qualit\u00e9-prix est d\u00e9cevant. Les moules ou les steaks sont parfois per\u00e7us comme trop chers si les accompagnements sont d\u00e9cevants.<\/p>\n<h2> Adapt\u00e9 \u00e0 diverses occasions<\/h2>\n<p> L&rsquo;atmosph\u00e8re est id\u00e9ale pour un d\u00eener romantique ou un d\u00e9jeuner entre amis, avec une carte des vins et des bi\u00e8res. Le <b>restaurant propose un brunch<\/b> uniquement le midi, sans petit-d\u00e9jeuner copieux. Les familles appr\u00e9cient l&rsquo;ambiance conviviale pour les enfants, mais les r\u00e8gles strictes concernant la taille des portions les d\u00e9couragent.<\/p>\n<p> La terrasse et le salon offrent un cadre id\u00e9al pour se d\u00e9tendre. L&rsquo;acc\u00e8s aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite est assur\u00e9, favorisant ainsi l&rsquo;inclusion. En p\u00e9riode d&rsquo;affluence, notamment le week-end, il est conseill\u00e9 aux visiteurs r\u00e9guliers d&rsquo;arriver t\u00f4t.<\/p>\n<h2> Points \u00e0 am\u00e9liorer d&rsquo;apr\u00e8s les commentaires des clients<\/h2>\n<p> La constance du service demeure une priorit\u00e9\u00a0; les soir\u00e9es agr\u00e9ables alternent avec des d\u00e9ceptions. La qualit\u00e9 des accompagnements, comme les l\u00e9gumes ou le chocolat chaud, pourrait \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e. Les propri\u00e9taires gagneraient \u00e0 \u00eatre plus flexibles, notamment pour les familles.<\/p>\n<ul>\n<li> \u00c9vitez le sable dans les moules ou les l\u00e9gumes crus.<\/li>\n<li> Meilleure coordination entre la cuisine et la salle \u00e0 manger.<\/li>\n<li> R\u00e9ponse aux demandes sp\u00e9ciales sans frais suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n<\/ul>\n<p> Les r\u00e9cents changements de propri\u00e9taires suscitent l&rsquo;espoir d&rsquo;une am\u00e9lioration, avec des \u00e9loges pour les plats d\u00e9licieux et le service rapide.<\/p>\n<h2> Plats typiques en pratique<\/h2>\n<p> Parmi les plats les plus appr\u00e9ci\u00e9s, on trouve l&rsquo;assiette \u00e0 partager avec jambon ib\u00e9rique et tomates, un trio de fruits de mer, de la sole et des desserts comme la tarte au citron meringu\u00e9e. Les moules en sauce sont \u00e9galement tr\u00e8s pris\u00e9es en saison. Tout est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 la minute, avec une touche belge et europ\u00e9enne.<\/p>\n<p> Certaines portions sont impressionnantes par leur g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, d&rsquo;autres sont simplement savoureuses mais manquent d&rsquo;originalit\u00e9. Pour ceux qui appr\u00e9cient <b>les restaurants avec terrasse,<\/b> c&rsquo;est une option tout \u00e0 fait convenable.<\/p>\n<h3> Poissons et fruits de mer<\/h3>\n<p> Les hu\u00eetres, les croquettes de crevettes et les plats de poisson sont souvent \u00e0 l&rsquo;honneur, gr\u00e2ce \u00e0 des pr\u00e9parations sublimes. Des suggestions agr\u00e9ment\u00e9es d&rsquo;une touche locale rehaussent encore le plaisir.<\/p>\n<h3> Viandes et classiques<\/h3>\n<p> Les steaks et les escalopes de veau sont corrects, mais ce sont les frites et les sauces qui font toute la diff\u00e9rence.<\/p>\n<p> Le restaurant allie une forte pr\u00e9sence de poissons \u00e0 une client\u00e8le plus large, avec un potentiel d&rsquo;am\u00e9lioration en termes de service et de r\u00e9gularit\u00e9. Les clients potentiels y trouveront leur compte s&rsquo;ils privil\u00e9gient ses atouts.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le restaurant De Concessie, situ\u00e9 \u00e0 De Haan, est r\u00e9put\u00e9 pour ses fruits de mer frais et son service chaleureux, mais attention aux erreurs de service. Id\u00e9al pour un d\u00e9jeuner aux fruits de mer dans une ambiance conviviale.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71265,"template":"","business-categories":[26,214,163],"business-locations":[12228,12229,375,1213],"business-countries":[24],"business_franchises":[17491],"class_list":["post-71271","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-restaurant","business_category-visrestaurant","business_category-europees-restaurant","business_location-de-haan","business_location-klemskerke","business_location-vlaanderen","business_location-west-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-de-concessie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/71271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/71271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=71271"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=71271"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=71271"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=71271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}