{"id":9077,"date":"2026-03-04T22:56:55","date_gmt":"2026-03-04T22:56:55","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/restaurant\/brasserie-bijgaarden-2\/"},"modified":"2026-03-04T22:56:55","modified_gmt":"2026-03-04T22:56:55","slug":"brasserie-bijgaarden","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/brasserie-bijgaarden\/","title":{"rendered":"Brasserie Bijgaarden"},"content":{"rendered":"

Quiconque appr\u00e9cie les restaurants chics de la r\u00e9gion bruxelloise a sans doute entendu parler de la Brasserie Bijgaarden<\/strong> . Situ\u00e9e au 20, rue Isidoor van Beverenstraat, dans le quartier de Dilbeek, juste en face du majestueux ch\u00e2teau de Groot-Bijgaarden, cette brasserie est devenue une adresse incontournable pour les d\u00e9jeuners d’affaires comme pour les d\u00eeners d\u00e9contract\u00e9s en famille ou entre amis. Spacieuse et soign\u00e9e, elle offre une atmosph\u00e8re raffin\u00e9e o\u00f9 tradition et confort moderne se conjuguent harmonieusement.<\/p>\n

La brasserie<\/strong> est install\u00e9e dans un b\u00e2timent classique r\u00e9nov\u00e9 avec go\u00fbt. \u00c0 l’int\u00e9rieur, les tons chauds du bois, l’\u00e9clairage tamis\u00e9 et le d\u00e9cor \u00e9l\u00e9gant cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re chaleureuse et conviviale. L’int\u00e9rieur se fait intime, surtout en hiver, m\u00eame si certains clients le trouvent un peu sombre. En \u00e9t\u00e9, la grande terrasse est un v\u00e9ritable atout\u00a0: elle donne sur un \u00e9crin de verdure qui offre un havre de paix, m\u00eame aux heures de pointe.<\/p>\n

Cuisine et plats<\/h2>\n

La cuisine<\/b> de la Brasserie Bijgaarden met \u00e0 l’honneur des plats classiques revisit\u00e9s. La carte propose des sp\u00e9cialit\u00e9s belges typiques \u2013 comme de tendres steaks<\/strong> accompagn\u00e9s d’une sauce maison, des poissons frais et des plats de saison tels que le gibier \u2013 ainsi qu’une s\u00e9lection de plats internationaux. La pr\u00e9sentation est \u00e9l\u00e9gante et les portions g\u00e9n\u00e9reuses, \u00e0 l’image d’une brasserie chaleureuse. Les clients appr\u00e9cient la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients et la fra\u00eecheur constante des plats.<\/p>\n

Cependant, l’enthousiasme n’est pas unanime\u00a0: certains commentaires font \u00e9tat d’une qualit\u00e9 in\u00e9gale selon les plats. Par exemple, un client a trouv\u00e9 l’association du thon, de la sauce b\u00e9arnaise et du chou rouge \u00e9trange et d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e. D’autres, en revanche, ont d\u00e9crit la viande comme \u00ab\u00a0excellente cuisson\u00a0\u00bb et les sauces comme \u00ab\u00a0parfaitement assaisonn\u00e9es\u00a0\u00bb. Il semble donc que l’exp\u00e9rience puisse fortement d\u00e9pendre du plat choisi et du jour de la visite. Globalement, la cuisine re\u00e7oit n\u00e9anmoins des commentaires positifs, notamment concernant la pr\u00e9sentation et la temp\u00e9rature des plats.<\/p>\n

Service et r\u00e9ception<\/h2>\n

Le service est souvent cit\u00e9 comme l’un des points forts de la Brasserie Bijgaarden. Les clients d\u00e9crivent l’\u00e9quipe comme accueillante, bilingue et professionnelle. M\u00eame aux heures de pointe, le service reste fluide et attentionn\u00e9, rendant l’exp\u00e9rience particuli\u00e8rement agr\u00e9able. Un client a mentionn\u00e9 \u00eatre arriv\u00e9 \u00e0 la derni\u00e8re minute et avoir \u00e9t\u00e9 rapidement install\u00e9 malgr\u00e9 l’heure tardive. Cela t\u00e9moigne de la flexibilit\u00e9 et du souci du client. De plus, l’\u00e9tablissement est particuli\u00e8rement attentif aux familles et aux groupes\u00a0; la brasserie peut accueillir des groupes plus importants dans des salles s\u00e9par\u00e9es, ce qui est \u00e9galement id\u00e9al pour les r\u00e9ceptions et les repas priv\u00e9s.<\/p>\n

Tout n’est cependant pas parfait. Certains visiteurs ont not\u00e9 que l’endroit peut \u00eatre bruyant, surtout en terrasse aux heures de pointe. Toutefois, le personnel g\u00e8re g\u00e9n\u00e9ralement bien la situation et propose volontiers aux clients de changer de table. Cette capacit\u00e9 d’adaptation renforce le sentiment d’hospitalit\u00e9 que de nombreux clients citent comme une raison de revenir.<\/p>\n

Ambiance et d\u00e9cor<\/h2>\n

L’atmosph\u00e8re du restaurant est r\u00e9guli\u00e8rement salu\u00e9e par les habitu\u00e9s comme par les nouveaux clients. L’alliance d’un d\u00e9cor classique et d’une touche de modernit\u00e9 lui conf\u00e8re un charme intemporel. L’int\u00e9rieur, \u00e9l\u00e9gant sans \u00eatre pr\u00e9tentieux, s\u00e9duit une client\u00e8le vari\u00e9e. Les tables, suffisamment espac\u00e9es, pr\u00e9servent l’intimit\u00e9 de chacun, et l’espace de r\u00e9union ou de conf\u00e9rence est id\u00e9al pour les repas d’affaires en qu\u00eate de calme.<\/p>\n

Sa situation face au ch\u00e2teau de Bijgaarden est \u00e9galement exceptionnelle. De nombreux clients appr\u00e9cient la vue sur le paysage arbor\u00e9 qui cr\u00e9e une ambiance agr\u00e9able, surtout au coucher du soleil. La terrasse, spacieuse et bien am\u00e9nag\u00e9e, est \u00e9quip\u00e9e de chaises confortables et de parasols. Aux beaux jours, c’est l’un des lieux de d\u00e9jeuner en plein air les plus pris\u00e9s de la r\u00e9gion.<\/p>\n

rapport qualit\u00e9-prix<\/h2>\n

C\u00f4t\u00e9 prix, la Brasserie Bijgaarden se situe dans la moyenne, offrant un rapport qualit\u00e9-prix<\/strong> jug\u00e9 raisonnable par la plupart des clients. Certains plats peuvent para\u00eetre un peu chers, surtout si l’ambiance et le cadre sont prestigieux. Cependant, la plupart des avis s’accordent \u00e0 dire que la qualit\u00e9 des produits et la pr\u00e9sentation \u00e9l\u00e9gante justifient le prix. La carte des vins est d\u00e9crite comme \u00e9quilibr\u00e9e, proposant une belle s\u00e9lection de bouteilles accessibles et plus raffin\u00e9es, id\u00e9ales pour accompagner des plats tels que les rago\u00fbts, les risottos ou les poissons de saison.<\/p>\n

Aper\u00e7u des avantages et des inconv\u00e9nients<\/h3>\n
    \n
  • Points positifs\u00a0:<\/b> service professionnel, terrasse agr\u00e9able, large choix de menus, d\u00e9cor \u00e9l\u00e9gant et environnement adapt\u00e9 aux enfants.<\/li>\n
  • Points n\u00e9gatifs\u00a0:<\/b> niveau sonore les soirs d\u2019affluence, certains plats manquent d\u2019\u00e9quilibre gustatif, accessibilit\u00e9 limit\u00e9e pour les personnes en fauteuil roulant.<\/li>\n<\/ul>\n

    Il est \u00e0 noter que la brasserie ne dispose pas d’une entr\u00e9e enti\u00e8rement accessible aux personnes en fauteuil roulant, ce qui peut constituer un inconv\u00e9nient pour certains visiteurs. Ce probl\u00e8me est malheureusement fr\u00e9quent dans les b\u00e2timents anciens du quartier, mais il s’agit d’un point \u00e0 prendre en compte lors des futures r\u00e9novations.<\/p>\n

    Impression g\u00e9n\u00e9rale<\/h2>\n

    La Brasserie Bijgaarden semble \u00eatre un restaurant<\/strong> qui mise sur une qualit\u00e9 constante, un cadre \u00e9l\u00e9gant et une ambiance chaleureuse. La fid\u00e9lit\u00e9 de sa client\u00e8le t\u00e9moigne de sa satisfaction et de sa confiance. Pour ceux qui appr\u00e9cient un d\u00e9jeuner d\u00e9contract\u00e9 ou un d\u00eener raffin\u00e9 dans une atmosph\u00e8re feutr\u00e9e, c’est une adresse \u00e0 ne pas manquer. Quelques petits d\u00e9fauts, comme le niveau sonore parfois \u00e9lev\u00e9 ou certaines associations de plats qui ne plaisent pas \u00e0 tous, n’entachent en rien la solide r\u00e9putation de cet \u00e9tablissement.<\/p>\n

    Ce qui distingue v\u00e9ritablement la Brasserie Bijgaarden, c’est son \u00e9quilibre parfait entre qualit\u00e9 et style. Ici, pas de cuisine exp\u00e9rimentale, mais un hommage \u00e0 la culture brasserie classique, avec un souci du d\u00e9tail. Le service, empreint d’une touche personnelle, fait en sorte que les clients se sentent les bienvenus. Pour ceux qui recherchent une adresse de confiance \u00e0 Dilbeek, cette brasserie allie avec brio confort, charme et savoir-faire culinaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La Brasserie Bijgaarden \u00e0 Dilbeek offre un cadre \u00e9l\u00e9gant, des plats raffin\u00e9s et un service chaleureux. Un restaurant id\u00e9al pour d\u00e9jeuner ou d\u00eener dans le Brabant flamand.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","business-categories":[88,26],"business-locations":[1100,1101,486,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[2795],"class_list":["post-9077","business","type-business","status-publish","hentry","business_category-brasserie","business_category-restaurant","business_location-dilbeek","business_location-groot-bijgaarden","business_location-vlaams-brabant","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-brasserie-bijgaarden"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/9077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/9077\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=9077"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=9077"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=9077"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=9077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}