{"id":987,"date":"2026-03-04T21:43:20","date_gmt":"2026-03-04T21:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nonoresto.be\/business\/chasse-royale-2\/"},"modified":"2026-03-04T21:43:20","modified_gmt":"2026-03-04T21:43:20","slug":"chasse-royale","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/restaurant\/chasse-royale\/","title":{"rendered":"Chasse Royale"},"content":{"rendered":"

Chasse Royale est une brasserie o\u00f9 tout tourne autour d’une exp\u00e9rience culinaire d\u00e9contract\u00e9e dans un cadre chaleureux et \u00e9l\u00e9gant, mettant \u00e0 l’honneur les classiques belges savoureux revisit\u00e9s. On y trouve un lieu de rencontre convivial pour un repas sur le pouce, un d\u00e9jeuner tranquille ou une soir\u00e9e agr\u00e9able entre amis ou coll\u00e8gues. Le concept s’inspire de la brasserie de quartier traditionnelle, mais se distingue par un service irr\u00e9prochable, des produits de qualit\u00e9 et une terrasse accueillante ouverte toute l’ann\u00e9e. Ceux qui recherchent une ambiance d\u00e9contract\u00e9e et une cuisine de qualit\u00e9 trouveront un juste \u00e9quilibre entre une carte de caf\u00e9 simple et une approche plus gastronomique.<\/p>\n

L’int\u00e9rieur est souvent d\u00e9crit comme chaleureux et bien entretenu, avec des si\u00e8ges confortables, un espace g\u00e9n\u00e9reux entre les tables et une lumi\u00e8re douce, ce qui le rend id\u00e9al aussi bien pour un d\u00e9jeuner d’affaires que pour un d\u00eener intime. La terrasse chauff\u00e9e est un atout ind\u00e9niable\u00a0: elle permet de profiter de l’ext\u00e9rieur presque toute l’ann\u00e9e, tandis qu’en \u00e9t\u00e9, les fen\u00eatres et les baies vitr\u00e9es s’ouvrent, offrant \u00e0 la brasserie une atmosph\u00e8re lumineuse et a\u00e9r\u00e9e. Chasse Royale est ainsi un choix attrayant pour ceux qui appr\u00e9cient les repas en plein air par beau temps, tout en recherchant le confort d’une brasserie traditionnelle. De nombreux visiteurs s’accordent \u00e0 dire que le d\u00e9cor est harmonieux\u00a0: ni trop sophistiqu\u00e9, ni trop \u00e9l\u00e9gant, il convient parfaitement \u00e0 l’organisation de r\u00e9unions professionnelles.<\/p>\n

Situ\u00e9 sur l’avenue Elisabethlaan \u00e0 Berchem, le restaurant Chasse Royale est facilement accessible aux habitants du quartier ainsi qu’aux voyageurs en voiture ou en transports en commun. Plusieurs avis confirment la facilit\u00e9 de stationnement \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate, un atout ind\u00e9niable pour un restaurant fr\u00e9quent\u00e9 aussi bien par une client\u00e8le locale que par des professionnels. Gr\u00e2ce \u00e0 sa proximit\u00e9 avec des bureaux, un h\u00f4pital et des \u00e9tablissements scolaires, Chasse Royale attire une client\u00e8le importante en fin de journ\u00e9e, notamment \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner et apr\u00e8s le travail. Ceci explique \u00e9galement son affluence plus importante en semaine, surtout l’apr\u00e8s-midi et en d\u00e9but de soir\u00e9e.<\/p>\n

Cuisine et menu<\/h2>\n

La carte de Chasse Royale s’inspire des brasseries belges modernes, m\u00ealant classiques et influences internationales. Parmi les amuse-gueules et les petites assiettes, on trouve des bitterballen bourguignonnes, des croque-monsieur au saumon fum\u00e9 ou au tartare de viande, des calamars \u00e0 l’a\u00efoli et des nachos garnis de sauce au cheddar \u2013 parfaits \u00e0 partager \u00e0 l’ap\u00e9ritif ou pour une petite faim. Le restaurant est ainsi id\u00e9al pour ceux qui souhaitent prendre un verre et une collation apr\u00e8s le travail, sans s’engager sur un repas complet.<\/p>\n

Les entr\u00e9es sont remarquables\u00a0: la cuisine n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 revisiter les classiques, mais avec une touche raffin\u00e9e. Des plats comme le vitello tonnato, les croquettes de fromage, le tataki de thon au s\u00e9same et au wakame, et bien d\u2019autres, comme le vitello tonnato, les tomates et les crevettes, le tataki de thon au s\u00e9same et au wakame, t\u00e9moignent d\u2019une offre vari\u00e9e, m\u00ealant saveurs belges authentiques et plats internationaux plus l\u00e9gers. La brasserie propose \u00e9galement une belle diversit\u00e9 de salades, avec notamment une salade C\u00e9sar au poulet chaud, des salades au thon grill\u00e9, \u00e0 l\u2019avocat ou au b\u0153uf tha\u00ef, et une salade ti\u00e8de au ch\u00e8vre et au bacon. Pour un d\u00e9jeuner \u00e0 mi-chemin entre le sandwich et le plat principal, ces salades constituent un choix judicieux.<\/p>\n

La section \u00ab Classiques de la Chasse \u00bb constitue le c\u0153ur du menu et conf\u00e8re au restaurant une identit\u00e9 propre. On y trouve des plats tels que les travers de porc laqu\u00e9s de De Laet-Van Haver, le tartare du boucher de la m\u00eame maison et le Burger Chasse Royale. Ces plats r\u00e9pondent aux attentes de nombreux clients d’une brasserie<\/b>\u00a0: portions g\u00e9n\u00e9reuses, saveurs authentiques et ingr\u00e9dients de qualit\u00e9. La carte propose \u00e9galement divers plats de poisson et de viande, comme les langoustines au curry tha\u00ef, la sole po\u00eal\u00e9e sauce tartare fra\u00eeche, le bar en papillote et le Steak Chasse Royale. Pour les occasions plus festives, une c\u00f4te de b\u0153uf pour deux est \u00e9galement propos\u00e9e, t\u00e9moignant de la qualit\u00e9 de la viande, un point fort du restaurant, selon les clients.<\/p>\n

Les familles ne sont pas en reste\u00a0: un menu adapt\u00e9 aux enfants propose des plats comme des boulettes de viande \u00e0 la sauce tomate, des spaghettis bolognaise, des vol-au-vent et du rago\u00fbt de b\u0153uf, servis en portions adapt\u00e9es. Ainsi, il est plus facile de d\u00eener avec des enfants sans les contraindre \u00e0 un choix limit\u00e9. Pour finir en beaut\u00e9, le restaurant offre des desserts classiques tels que la dame blanche accompagn\u00e9e de chocolat chaud et de cr\u00e8me fouett\u00e9e, le tiramisu, la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e et les pralines glac\u00e9es artisanales. La carte des desserts refl\u00e8te donc parfaitement les attentes de la plupart des clients d’une brasserie<\/b> belge typique.<\/p>\n

Boissons, bar et terrasse<\/h2>\n

Chasse Royale fait clairement office de bar, comme en t\u00e9moignent les cat\u00e9gories et les avis en ligne. On peut y d\u00e9guster bi\u00e8res, vins et une s\u00e9lection de cocktails classiques et contemporains. Plusieurs avis soulignent la qualit\u00e9 des cocktails sans alcool, un atout pour ceux qui conduisent ou qui souhaitent simplement \u00e9viter l’alcool. La pr\u00e9sence d’un bar complet et d’une cuisine de qualit\u00e9 permet de savourer aussi bien un repas qu’un verre en toute d\u00e9contraction.<\/p>\n

La terrasse chauff\u00e9e et partiellement couverte est l’un des atouts les plus appr\u00e9ci\u00e9s du restaurant. Les clients appr\u00e9cient particuli\u00e8rement son ambiance conviviale, id\u00e9ale pour s’y attarder aussi bien en hiver qu’en \u00e9t\u00e9, ce qui fait du Chasse Royale un lieu de pr\u00e9dilection pour les amateurs de repas en plein air. Aux beaux jours, elle cr\u00e9e une atmosph\u00e8re anim\u00e9e o\u00f9 se retrouvent locaux et visiteurs venus de plus loin pour d\u00e9jeuner, d\u00eener ou prendre un verre apr\u00e8s le travail. Le parking \u00e0 proximit\u00e9 contribue \u00e9galement \u00e0 la facilit\u00e9 d’acc\u00e8s au restaurant pour les clients.<\/p>\n

Service et ambiance<\/h2>\n

Concernant le service, les commentaires positifs sont fr\u00e9quents quant \u00e0 la convivialit\u00e9 et \u00e0 l’attention port\u00e9e aux clients. Plusieurs clients soulignent que le personnel s’assure r\u00e9guli\u00e8rement que tout se passe bien, ce qui cr\u00e9e un sentiment d’attention et de proximit\u00e9. Ils citent notamment les petites collations, comme les biscuits sal\u00e9s, offertes spontan\u00e9ment avec les boissons et la possibilit\u00e9 de se faire livrer des magazines sur demande, contribuant ainsi \u00e0 l’atmosph\u00e8re d\u00e9tendue. Apr\u00e8s le travail, le restaurant est souvent mentionn\u00e9 comme un lieu id\u00e9al pour se retrouver discr\u00e8tement entre coll\u00e8gues autour d’un verre et d’une collation.<\/p>\n

L’ambiance g\u00e9n\u00e9rale est d\u00e9crite comme agr\u00e9able et soign\u00e9e, avec un grand souci du d\u00e9tail tant dans le d\u00e9cor que dans la pr\u00e9sentation des plats. De nombreux clients soulignent que \u00ab tout est parfait \u00bb : de la musique \u00e0 l’\u00e9clairage, en passant par la disposition des tables. Ainsi, les convives, qu’ils soient occasionnels ou plus exigeants, s’y sentent \u00e0 l’aise. L’atmosph\u00e8re est \u00e9galement id\u00e9ale pour les repas en famille : ni guind\u00e9e, ni bruyante.<\/p>\n

Points forts selon les visiteurs<\/h3>\n
    \n
  • De nombreux clients font l’\u00e9loge de la qualit\u00e9 de la viande, notamment des plats comme la c\u00f4te \u00e0 l’os et les diff\u00e9rents classiques de viande qui sont toujours servis parfaitement pr\u00e9par\u00e9s.<\/li>\n
  • La vari\u00e9t\u00e9 du menu permet de satisfaire facilement les amateurs de viande, de poisson et les v\u00e9g\u00e9tariens au sein d’un m\u00eame groupe.<\/li>\n
  • La combinaison d’un bar et d’un restaurant permet de prendre un verre rapidement ou un d\u00eener copieux, sans que l’atmosph\u00e8re ne se transforme en celle d’un caf\u00e9 typique ou d’un restaurant<\/b> gastronomique formel.<\/li>\n
  • L’emplacement et l’accessibilit\u00e9, ainsi que la terrasse chauff\u00e9e, sont r\u00e9guli\u00e8rement per\u00e7us comme pratiques et agr\u00e9ables.<\/li>\n
  • Le service est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9crit comme convivial, accessible et ax\u00e9 sur le service, avec une attention particuli\u00e8re port\u00e9e aux clients fid\u00e8les.<\/li>\n<\/ul>\n

    Points faibles et points d’attention<\/h3>\n
      \n
    • Certains visiteurs ont indiqu\u00e9 que la communication concernant les jours de fermeture exceptionnels ou les p\u00e9riodes de vacances pourrait \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e\u00a0; il est arriv\u00e9 que quelqu\u2019un trouve sa porte ferm\u00e9e malgr\u00e9 avoir re\u00e7u des informations en ligne.<\/li>\n
    • L\u2019organisation du week-end \u2013 fermeture le samedi et le dimanche \u2013 complique la venue de certains clients potentiels, notamment pendant leur temps libre.<\/li>\n
    • Comme dans beaucoup de brasseries anim\u00e9es, le service peut varier aux heures de pointe, ce qui peut parfois entra\u00eener des temps d’attente plus longs ou une attention moins personnalis\u00e9e qu’aux heures creuses.<\/li>\n
    • Ceux qui recherchent une cuisine gastronomique distinctive et une forte innovation culinaire trouveront le menu plus classique et familier qu’audacieux.<\/li>\n<\/ul>\n

      \u00c0 qui convient le Chasse Royale ?<\/h2>\n

      Chasse Royale s’adresse clairement \u00e0 une client\u00e8le vari\u00e9e appr\u00e9ciant une cuisine traditionnelle dans un cadre confortable. Pour les employ\u00e9s des entreprises voisines, c’est un choix id\u00e9al pour un d\u00e9jeuner d’affaires, un verre apr\u00e8s le travail ou une r\u00e9union informelle avec des clients. La combinaison d’une carte soign\u00e9e, d’une belle s\u00e9lection de vins et de boissons et d’un int\u00e9rieur chaleureux permet d’organiser facilement des r\u00e9unions professionnelles sans formalisme excessif.<\/p>\n

      Pour les couples ou les groupes d’amis souhaitant d\u00eener au restaurant, l’ambiance y est chaleureuse et la carte vari\u00e9e, capable de satisfaire aussi bien les palais classiques que les plus aventureux. Gr\u00e2ce aux menus adapt\u00e9s aux enfants, les familles peuvent \u00e9galement y trouver leur bonheur sans se sentir dans un restaurant exclusivement familial. Pour les habitants du quartier, Chasse Royale reste un lieu de pr\u00e9dilection pour un repas d\u00e9contract\u00e9, un verre en terrasse ou une rencontre informelle. Le fait que de nombreux clients disent y revenir t\u00e9moigne d’un bon rapport qualit\u00e9-prix, m\u00eame si cela reste subjectif.<\/p>\n

      Pour ceux qui recherchent un restaurant \u00e0 mi-chemin entre un pub de quartier traditionnel et un bistro<\/b> plus raffin\u00e9, proposant une carte belge de qualit\u00e9 et un service attentionn\u00e9 dans une ambiance conviviale, Chasse Royale saura satisfaire les attentes de nombreux clients. Il est toutefois important de noter que les places sont limit\u00e9es le week-end et que l’\u00e9tablissement peut \u00eatre tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 aux heures de pointe en semaine. Ainsi, chaque client potentiel pourra mieux \u00e9valuer si cette brasserie correspond \u00e0 ses attentes pour un d\u00e9jeuner, un d\u00eener ou un afterwork.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Chasse Royale \u00e0 Berchem est une brasserie-restaurant chaleureuse proposant des classiques belges, une terrasse et un service convivial, id\u00e9ale pour le d\u00e9jeuner, le d\u00eener et les verres apr\u00e8s le travail.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","business-categories":[55,275,26],"business-locations":[376,441,375],"business-countries":[24],"business_franchises":[473],"class_list":["post-987","business","type-business","status-publish","hentry","business_category-bar","business_category-gastropub","business_category-restaurant","business_location-antwerpen","business_location-berchem","business_location-vlaanderen","business_country-be","business_franchises-chasse-royale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/987\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=987"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=987"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=987"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/nonoresto.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}