Besser als hungrig zu sein

Das Better than hungry in der Lange Koepoortstraat 61 in Antwerpen präsentiert sich als modernes asiatisches Restaurant, in dem Wohlfühlgerichte und hohe Qualität Hand in Hand gehen. Wer ein unkompliziertes, aber dennoch gut zubereitetes Essen mit deutlichen Einflüssen aus Thailand, China und Japan sucht, findet eine Speisekarte voller Nudel- und Reisgerichte, Currys und Suppen – zum Hieressen, Mitnehmen oder Liefern lassen. Das Restaurant vereint das Konzept einer schnellen Nudelbar mit dem Service eines vollwertigen asiatischen Restaurants und ist somit sowohl für diejenigen attraktiv, die eine leichte Mahlzeit suchen, als auch für diejenigen, die ein ausgiebiges Essen genießen möchten.

Das Menü basiert auf einem einfachen Prinzip: Man wählt seine Basis – meist Nudeln oder Reis – und kombiniert sie mit einer Sauce und einer Proteinquelle nach Wahl, von Hühnchen, Rind und Scampi bis hin zu Tofu oder saisonalem Gemüse. Das entspricht dem Streetfood-Konzept einer Schüssel mit allem, was man braucht, jedoch in einem Ambiente, das sauberer und ansprechender wirkt als in einer herkömmlichen Imbissbude. Laut mehreren Gästen zeichnen sich die scharfen Wokgerichte, gebratenen Nudeln und reichhaltigen Nudelsuppen durch ihren kräftigen Geschmack und die großzügigen Portionen aus und sind daher ideal für alle, die eine reichhaltige Mahlzeit genießen möchten, ohne den Preis eines gehobenen Restaurants zu zahlen.

Eine der größten Stärken von Better Than Hungry ist der konsequente Fokus auf Frische. Das Restaurant selbst betont, dass jede Portion frisch zubereitet wird und besonderer Wert auf Kräuter, Gewürze und hausgemachte Fingerfood-Spezialitäten gelegt wird, um den authentischen Geschmack der südostasiatischen Küche zu bewahren. Dieser Eindruck wird durch zahlreiche Online-Bewertungen bestätigt, in denen Gäste die Gerichte als „sehr frisch“, „angenehm gewürzt“ und „authentisch asiatisch“ beschreiben. Konkret bedeutet das: Man bekommt keine standardisierte europäische Version asiatischer Gerichte, sondern Speisen mit ausgeprägten Gewürzprofilen und manchmal einer unerwartet hohen Schärfe, sofern nicht ausdrücklich Chili angegeben ist.

Die Küche ist deutlich thailändisch geprägt, enthält aber auch Einflüsse aus anderen Regionen. Gerichte wie Pad Thai, Tom Yum, Massaman-Currynudeln und Ananas-gebratener Reis werden in Rezensionen regelmäßig erwähnt, ebenso wie verschiedene Nudelsuppen, die sich bei Stammgästen großer Beliebtheit erfreuen. Wer kräftige Brühen mag, findet hier eine Portion, die geschmacklich irgendwo zwischen Streetfood und vollwertiger Mahlzeit liegt. Die Schärfe der Currys wird von vielen Gästen gelobt; sie erwähnen oft „sehr aromatisch“ und „perfekt ausgewogen“. Diese ausgeprägte Schärfe kann jedoch für manche Besucher etwas intensiv sein, insbesondere für diejenigen, die nicht an authentische asiatische Aromen gewöhnt sind.

Better Than Hungry hat sich eindeutig zu einer attraktiven Option für Vegetarier und Veganer entwickelt. Mehrere Quellen erwähnen eine separate oder deutlich gekennzeichnete vegane Speisekarte mit Gerichten wie veganem gebratenem Reis, veganer Tom Yum, Pad Thai mit Tofu und anderen Gerichten, die sich leicht pflanzlich zubereiten lassen. In Rezensionen wird häufig hervorgehoben, dass viele Gerichte durch die Verwendung von Reisnudeln vegan, vegetarisch oder sogar glutenfrei zubereitet werden können. Dies macht das Restaurant attraktiv für gemischte Gruppen mit unterschiedlichen Ernährungspräferenzen: Allesesser, Vegetarier und Veganer können gemeinsam essen, ohne sich in ihrer Auswahl eingeschränkt zu fühlen.

Die Portionsgröße ist in vielen Bewertungen ein zentrales Thema. Gäste loben die großzügig gefüllten Teller und Schüsseln und verlassen das Restaurant oft rundum zufrieden. Einige Bewertungen erwähnen sogar sehr große Portionen, die eher an asiatische Streetfood-Bowls als an die oft bescheidenen Teller eines klassischen europäischen Restaurants erinnern. Für preisbewusste Gäste ist dies ein deutlicher Vorteil: Sie bekommen viel für ihr Geld, insbesondere in Kombination mit dem Fokus auf Frische und sorgfältiger Würzung. Für kleinere Esser können die Portionen manchmal etwas zu groß sein, was aber natürlich Geschmackssache ist.

Das Better Than Hungry wird allgemein als gemütliches, sauberes und ungezwungenes Lokal beschrieben. Die Einrichtung ist ansprechender, als manche Gäste anhand der Fotos vermuten würden; drinnen fühlt man sich eher wie in einer modernen Nudelbar mit warmen Akzenten als in einem distanzierten Schnellrestaurant. Mehrere Gäste loben die Sauberkeit und die offene Küche, die Vertrauen in die Arbeitsweise vermittelt. Berichten zufolge herrscht bei vollem Haus eine angenehme, heimelige Atmosphäre, die zwar zum Erlebnis beiträgt, aber für diejenigen, die absolute Ruhe suchen, möglicherweise nicht ideal ist.

Der Service erhält durchweg positive Bewertungen. Gäste beschreiben das Personal als professionell, aufmerksam und ausgesprochen freundlich. Es nimmt sich die Zeit, Gerichte oder Schärfegrade zu erklären. Gastgeber und Personal werden immer wieder für ihre Gastfreundschaft und ihre Bereitschaft, Empfehlungen auszusprechen, gelobt – beispielsweise bei der Auswahl verschiedener Currysaucen oder der gewünschten Schärfe. Für internationale Gäste ist es ein Vorteil, dass sie in der Regel fließend Englisch sprechen, was es erleichtert, Fragen zu Zutaten oder Allergenen zu stellen.

Beim Service gibt es einige Punkte, die differenzierter betrachtet werden müssen. Da Wert auf frische Zubereitung gelegt wird, kann es zu Stoßzeiten etwas länger dauern, bis alle Gerichte serviert werden. Manche Gäste empfinden dies als Teil des Erlebnisses, andere würden einen noch schnelleren Service bevorzugen. Zudem wird die Tatsache bemängelt, dass Wasser standardmäßig in einer großen Flasche statt in einem kleinen Glas aus dem Hahn serviert wird, was nicht jedem zusagt. Diese Vorgehensweise ist für ein Restaurant angemessen, wirkt aber auf manche Gäste etwas unpersönlich.

Die Getränkeauswahl ist im Allgemeinen gut und umfasst Wein, Bier und andere Getränke, doch nicht jeder ist gleichermaßen begeistert. So bemängeln beispielsweise Fachportale, dass kein Fassbier angeboten wird und die Preise für Flaschenbier im Vergleich zum guten Preis-Leistungs-Verhältnis der Speisen etwas hoch sind. Für ein Restaurant, das sich als asiatische Fusionsküche positioniert, ist dies kein großer Nachteil, für Liebhaber von Fassbier hingegen schon. Andererseits sind einige Gäste mit den angebotenen Weinen und dem effizienten Service zufrieden.

Die Dessertkarte scheint im Gesamtkonzept weniger im Vordergrund zu stehen. Einige Kritiken weisen darauf hin, dass ein Dessert wie Tiramisu nicht ganz so gut ankommt wie die Hauptgerichte: eher kleine Portionen, teilweise noch gefroren und weniger raffiniert. Das ist zwar kein Grund, das Restaurant zu meiden, deutet aber darauf hin, dass Better Than Hungry vor allem für seine herzhaften Gerichte bekannt ist und Süßspeisen eher eine Randerscheinung als ein echter Pluspunkt darstellen. Gäste, die sich eine deftige Nudelsuppe oder ein duftendes Curry wünschen, werden sich hier deutlich wohler fühlen als diejenigen, die ein opulentes Dessert erwarten.

Die Barrierefreiheit des Restaurants wurde berücksichtigt: Es gibt einen rollstuhlgerechten Eingang, was für Menschen mit eingeschränkter Mobilität ein deutlicher Vorteil ist. Informationen externer Plattformen zeigen zudem, dass verschiedene Zahlungsmöglichkeiten, darunter gängige Kreditkarten, zur Verfügung stehen und je nach Saison sowohl Sitzplätze im Innen- als auch im Außenbereich angeboten werden. In Kombination mit Abhol- und Lieferoptionen über Dienste wie Uber Eats bietet dies mehr Flexibilität für Kunden, die nicht immer im Restaurant essen möchten.

Online-Bewertungen zeichnen überwiegend ein sehr positives Bild. Einheimische, Touristen und Stammkunden loben immer wieder die Kombination aus schmackhaften Gerichten, freundlichem Service und fairen Preisen. Kunden, die sowohl die Filiale in Brüssel als auch in Antwerpen besucht haben, bestätigen, dass die Qualität an beiden Standorten vergleichbar ist und sich durch einen wiedererkennbaren Stil und gleichbleibende Aromen auszeichnet. Allerdings gibt es vereinzelt Kritikpunkte, beispielsweise zum anhaltenden Küchengeruch oder den bereits erwähnten Preisen für Desserts und Getränke. Diese Faktoren trüben das Erlebnis für manche etwas, überwiegen aber das insgesamt positive Feedback.

Für potenzielle Gäste, die asiatische Fusionsküche unkompliziert genießen möchten, bietet Better Than Hungry ein interessantes Allround-Erlebnis. Die Kombination aus einer großen Auswahl, klar definierten veganen und vegetarischen Optionen, großzügigen Portionen und einem entspannten, eleganten Ambiente macht es sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für gemütliche Abende mit Freunden oder der Familie geeignet. Wer ein anspruchsvolles Gourmet-Konzept mit umfangreicher Dessertkarte und erlesener Weinbegleitung erwartet, wird hier weniger fündig. Wer sich jedoch eine schmackhafte Schüssel Nudeln oder Reis mit Fokus auf Kräuter und frische Zutaten wünscht, wird in diesem asiatischen Restaurant in der Regel fündig.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Better Than Hungry sich authentisch als Restaurant positioniert, in dem die Küche im Mittelpunkt steht und Gemütlichkeit, Geschmack und Freundlichkeit wichtiger sind als Formalitäten. Zu den Stärken zählen die frisch zubereiteten Gerichte mit ausgeprägten asiatischen Aromen, die große Auswahl an Nudel- und Reisgerichten sowie die Offenheit gegenüber Vegetariern und Veganern. Schwächen finden sich vor allem in Randbereichen wie den Desserts, dem Geruch aus der offenen Küche und der begrenzten Auswahl an Fassbier. Unter Berücksichtigung dieser Nuancen können zukünftige Gäste eine fundierte Entscheidung treffen und beurteilen, ob diese Art von asiatischer Fusionsküche ihren Erwartungen entspricht.