Bistro 31

Le Bistro 31 propose une expérience culinaire classique mettant à l'honneur la cuisine flamande. Les clients apprécient souvent les plats simples et savoureux, comme les croquettes duo et les steaks, qui figurent à la carte. Situé à proximité d'un terrain de golf, il offre une vue verdoyante, idéale pour se détendre après une activité sportive.

Qualités du service

Le service se distingue par sa convivialité et son attention, notamment envers les groupes ou les golfeurs. Plusieurs clients soulignent la réactivité du personnel et sa capacité à corriger les erreurs, comme par exemple des plats commandés par erreur mais finalement délicieux. Ceci contribue à l'atmosphère détendue de ce restaurant-bistro .

Cependant, le service peut parfois paraître lent, avec des temps d'attente pouvant atteindre une demi-heure les soirs d'affluence. Certains clients subissent des restrictions sur leurs commandes, comme un maximum de quatre choix par plat pour les groupes importants, ce qui limite la flexibilité.

Plats au menu

La carte propose des classiques incontournables : ragoût de bœuf , vol-au-vent, langoustines déclinées en plusieurs versions (beurre à l’ail, curry de pommes Granny Smith, etc.) et steaks de bœuf bleu belge avec sauce au choix. Les entrées, comme les croquettes de crevettes et de fromage, sont très appréciées pour leur croustillant. Les plats principaux sont accompagnés de garnitures simples, comme une salade ou des frites, idéales pour un déjeuner décontracté.

Des desserts comme la Dame Blanche, le Moelleux Chocolat ou la Coupe Advocaat concluent les repas de façon traditionnelle. Crêpes et gaufres sont proposées entre 14h et 17h, idéales pour une pause gourmande. Des menus enfants avec mini currywurst ou spaghetti bolognaise en font un lieu parfait pour les familles.

Choix et variations du menu

Le restaurant propose un mélange de plats à la carte et de menus, avec des formules à trois plats à prix moyen. Des salades comme la salade de chèvre au bacon et aux noix ou la César au poulet croustillant offrent des options plus légères. Les pâtes, notamment les scampis au pesto ou les lasagnes végétariennes, complètent la carte de ce restaurant belge .

La carte des boissons s'est enrichie de bières, de vins et de boissons sans alcool, mais certains trouvent les prix des bières spéciales comme la Triple d'Anvers un peu élevés. Les moules sont plébiscitées en saison, servies dans des plats parfaitement préparés et en portions généreuses.

Points à critiquer concernant les plats

Certains steaks arrivent froids sur des assiettes en raison de problèmes de chauffe, ce qui nuit à leur présentation et à leur température. Les travers de porc sont vivement critiqués : servis nature, sans accompagnement ni sauce, c’est décevant vu leur prix. Les crêpes sont parfois grasses, comme si elles avaient été frites.

Les croquettes sont variées : celles au fromage sont chaudes et savoureuses, celles aux crevettes sont parfois tièdes et dures. La soupe aux asperges est jugée trop épaisse et les crevettes manquent de saveur. La salade de chèvre utilise la même base que les autres salades, ce qui la rend monotone.

Ambiance et terrasse

La terrasse donnant sur le golf est un atout majeur, surtout par beau temps. À l'intérieur, l'atmosphère est chaleureuse mais parfois un peu trop dense, ce qui nuit à l'intimité. L'oasis de verdure à proximité du golf et du Studio 100 en fait un lieu idéal pour combiner activités sportives ou sorties.

Le stationnement est facile juste devant le restaurant, et l'accès aux personnes à mobilité réduite est possible. La décoration est simple et met l'accent sur le confort des clients . Les dimanches soirs sont généralement calmes, mais l'attente pour être servi reste un point faible.

équilibre prix-qualité

Les prix sont dans la moyenne des bistrots , avec des plats principaux autour de 25-30 euros. Les menus sont avantageux pour les groupes, mais les suppléments pour les options et les boissons font grimper l'addition. Les clients apprécient généralement le rapport qualité-prix des classiques, mais sont déçus par certains plats comme les travers de porc.

Plats à emporter et service en salle possibles, mais pas de livraison. Il est conseillé de réserver pour la terrasse. Ce restaurant est un lieu de prédilection pour les golfeurs et les habitants du coin, et son ragoût d'agneau et son gravlax ont longtemps été très appréciés.

Expériences spécifiques

Le carré d'agneau, subtilement parfumé à la menthe et cuit à la perfection, ou le cabillaud cuit à point, restent des incontournables. Les vol-au-vent et les plats de poisson, accompagnés de délicieuses frites et de mayonnaise, sont particulièrement appréciés. Il arrive parfois qu'un plat soit tiède, mais le service est généralement à la hauteur.

Pour les familles : les menus enfants avec frites mettent en valeur les saveurs belges. Les végétariens trouveront des options comme la salade de chèvre ou les lasagnes végétariennes. La carte propose une cuisine flamande traditionnelle et réconfortante, sans trop d'originalité.

Convient pour les occasions

Après une partie de golf ou une visite à la brasserie Duvel, son emplacement est idéal. Des groupes de plusieurs couples peuvent facilement y dîner, malgré un choix limité. Pour un dîner romantique, privilégiez l'intérieur ; la terrasse est parfaite pour un déjeuner décontracté.

Les plaintes concernant des steaks fades ou des plats froids révèlent des irrégularités en cuisine. L'attente peut être plus longue aux heures de pointe, mais le service est excellent en dehors de ces périodes. Les amateurs de bière apprécient le choix proposé, et la carte des vins est de qualité.

Visites futures

Si vous recherchez des classiques avec une terrasse, vous êtes au bon endroit. Des critiques concernant la présentation et l'accueil sont à prendre en compte. Avec quelques améliorations, ce restaurant pourrait se démarquer sur la scène gastronomique régionale. Les clients y reviennent pour les moules ou les langoustines.

L'accent mis sur les spécialités flamandes comme le ragoût de bœuf et les croquettes lui confère son authenticité. Si vous êtes déçu par la variété, cherchez ailleurs. En résumé, un restaurant de gamme moyenne avec des points forts et des points faibles, ce qui correspond aux attentes de la clientèle potentielle.