BonBon

BonBon, situé rue Pelgrimstraat à Anvers, se présente comme un restaurant franco-belge élégant où l'expérience compte autant que la cuisine. L'établissement allie les classiques de la cuisine de bistrot à une touche de glamour : un pianiste anime régulièrement les soirées, tandis que les convives savourent des plats raffinés, des vins et des cocktails dans un bâtiment historique restauré, aux hauts plafonds et aux détails authentiques.

L'intérieur est manifestement soigné : un éclairage tamisé, des tables élégantes et un mobilier chaleureux créent une atmosphère intime souvent qualifiée de romantique. Installés dans la première salle, les convives profitent d'une proximité avec le piano, évoquant l'ambiance d'un bar à vin chic et d'un restaurant bistro . La plus grande salle du rez-de-chaussée offre une animation conviviale rappelant une brasserie classique, tandis que l'étage et les salons s'apparentent davantage à des salles à manger privées, idéales pour des groupes plus restreints ou un dîner plus élaboré. Cette configuration à plusieurs niveaux fait de BonBon un lieu attrayant aussi bien pour les couples que pour les groupes d'amis souhaitant allier une soirée agréable à un repas complet.

La carte, résolument belgo-française, agrémentée de touches de modernité, propose des plats tels que la brioche grillée au steak tartare et à la truffe, les rigatonis à la truffe, la bavette de bœuf gratinée accompagnée d'une salade d'endives, ou encore les croquettes maison. Ces mets témoignent de la volonté du chef de proposer une cuisine réconfortante et raffinée. Les clients apprécient particulièrement la générosité des portions, notamment pour les pâtes et les plats de viande, ainsi que la qualité des ingrédients, comme la truffe fraîchement râpée.

La tartare de bœuf à la truffe, servie sur toast, est souvent citée comme une entrée remarquable. Le tartare est décrit comme frais et savoureux, la truffe généreuse et facile à partager, ce qui en fait une entrée idéale pour deux. Pour les amateurs de plats classiques, des croquettes de fromage et de crevettes sont également proposées ; plusieurs convives les trouvent croustillantes et bien garnies. Ainsi, les passionnés de cuisine de bistro raffinée comme les habitués des restaurants traditionnels trouveront leur bonheur.

Parmi les plats principaux, la bavette de bœuf se distingue, servie avec un gratin dauphinois, une salade de chicorée et une sauce béarnaise. La saveur et la qualité de la cuisson sont généralement satisfaisantes, même si certains clients trouvent le gratin parfois un peu sec. Un convive s'est plaint d'un steak insuffisamment cuit à sa demande, la seconde tentative étant encore plus saignante. Cela indique que la cuisson de la viande peut varier en cuisine lors des périodes d'affluence, ce qui peut être un inconvénient pour les clients exigeants.

Les rigatonis à la truffe sont vivement recommandés par plusieurs clients. La portion est généreuse, la sauce onctueuse et savoureuse, et la générosité de la truffe est une fois de plus mise en valeur. Ce plat réconfortant s'accorde parfaitement avec l'image de BonBon, un lieu où l'on aime prendre son temps, surtout accompagné d'une belle carte des vins. Pour beaucoup, ce plat signature est exactement ce qu'ils recherchent dans un restaurant belge moderne : des saveurs familières, rehaussées d'une touche de raffinement.

La carte des boissons joue un rôle essentiel dans l'expérience. Outre le vin, BonBon propose une variété de cocktails, comme l'amaretto sour, ainsi que des créations sans alcool. Les clients apprécient autant les cocktails classiques que la possibilité de commencer par un mocktail, une option qui séduit un public plus large ne souhaitant pas toujours consommer d'alcool. L'atmosphère d'un véritable bar à vin – avec un accent mis sur l'accord mets et vins – en fait un lieu de choix pour les clients qui aiment combiner une soirée entre amis avec une dégustation de vins dans un cadre charmant.

L'atmosphère est l'un des atouts majeurs de BonBon. Plusieurs visiteurs décrivent l'endroit comme « très chaleureux », « très romantique », et évoquent les soirées animées par un pianiste, notamment en hiver lors des soirées à thème ou des fêtes de fin d'année. La musique de Noël au piano, le cadre magnifiquement rénové et l'accueil chaleureux donnent aux convives l'impression de passer un véritable moment, bien plus qu'un simple repas sur le pouce. Pour les couples et les petits groupes en quête d'un cadre unique, BonBon est un choix de prédilection parmi les restaurants d'Anvers.

Cependant, l'accompagnement musical ne convient pas toujours à tous. Les convives installés près du piano dans la salle ou dans un coin faiblement éclairé le trouvent parfois trop fort et trop sombre. Sans éclairage direct à côté du piano, ils peuvent avoir l'impression d'être littéralement assis dans le noir pendant leur repas. Pour certains, cela contribue à l'atmosphère intime, mais d'autres le trouvent moins confortable, surtout lors des dîners plus longs. Il est donc utile d'indiquer votre préférence de table lors de la réservation.

Le service est souvent décrit dans les avis comme chaleureux, attentionné et professionnel. Le maître d'hôtel est fréquemment loué pour sa gentillesse et son souci du détail. Les clients se sentent les bienvenus, apprécient le temps consacré à la présentation des plats et bénéficient d'un service digne d'un restaurant haut de gamme. Cependant, certains clients regrettent que le reste de l'équipe ne soit pas toujours accessible et que l'alternance entre le néerlandais et l'anglais puisse parfois prêter à confusion. Si les clients internationaux peuvent y voir un avantage, les visiteurs néerlandophones peuvent parfois regretter un manque d'homogénéité.

Les avis divergent quant au rythme du service. Certains clients apprécient que l'entrée et le plat principal soient servis rapidement l'un après l'autre, surtout le samedi soir, jour d'affluence où plusieurs équipes se succèdent. D'autres auraient préféré un peu plus de temps entre les plats pour profiter de l'ambiance et peut-être même savourer un dessert. Ce rythme plus soutenu fait de BonBon un restaurant idéal pour ceux qui recherchent un repas efficace et décontracté, mais moins adapté à ceux qui souhaitent dîner pendant des heures, comme dans un restaurant gastronomique proposant de longs menus dégustation.

Les prix se situent dans la fourchette haute. Pour deux personnes, avec cocktails, entrée à partager, plats principaux, vin et eau, l'addition, d'après une expérience récente, dépasse largement le prix moyen d'une brasserie. Quelques clients ont noté une légère augmentation des prix ces derniers temps. Cela signifie que les attentes en matière de qualité, de finitions et de service sont élevées ; ceux qui choisissent BonBon recherchent généralement une soirée spéciale plutôt qu'un repas ordinaire. Pour beaucoup, le rapport qualité-prix est excellent grâce au cadre, à la musique et à la cuisine, même si tous ne sont pas prêts à consacrer le même budget à leur prochaine visite.

En ligne, BonBon se présente comme un nouveau restaurant franco-belge à deux pas de la cathédrale, offrant une expérience parisienne. Les photos sur les réseaux sociaux mettent en avant une décoration classique : tables dressées avec élégance, chaises confortables, couleurs chaudes et éclairage raffiné. Cette image correspond à l'expérience vécue sur place : un restaurant chic et accessible, mêlant bar à vin, piano-bar et bistro. Elle séduit principalement les clients sensibles aux décors photogéniques et qui aiment organiser une soirée axée sur l'ambiance, la gastronomie et la musique.

Pour le déjeuner et le dîner, BonBon propose un large choix de plats pour satisfaire les amateurs de viande comme de pâtes. La carte comprend des mets correspondant à des recherches courantes telles que « meilleur restaurant de steak tartare à Anvers » ou « restaurant romantique avec piano ». Il est possible de réserver en ligne, notamment le week-end, pour ceux qui préfèrent s'organiser à l'avance. Grâce à son emplacement central, le restaurant est également idéal pour les visiteurs souhaitant combiner un repas complet avec une promenade en soirée ou une visite culturelle, sans pour autant devenir un piège à touristes.

Cependant, certains clients potentiels sont conscients de certaines préoccupations. Par exemple, des clients ont signalé plusieurs coupures de courant pendant le service, ce qui a perturbé l'expérience et temporairement gâché l'ambiance. Bien que ces incidents puissent paraître inhabituels, ils montrent que toutes les soirées ne se déroulent pas sans accroc. De plus, certains clients indiquent que, malgré le cadre magnifique et l'excellente cuisine, ils n'ont pas été suffisamment impressionnés pour réserver à nouveau immédiatement. Cela s'explique généralement par des attentes très élevées, basées sur les avis et les photos, et par le fait que certains détails – la qualité de la cuisson, le rythme du service, l'acoustique – n'étaient pas parfaits à leurs yeux.

En résumé, BonBon est un choix intéressant pour ceux qui apprécient la musique live, un cadre élégant et des plats franco-belges classiques revisités. Parmi ses atouts : l’atmosphère romantique, les rigatonis à la truffe et autres mets savoureux, l’accueil chaleureux et la possibilité de passer une soirée agréable autour de vins, de cocktails et d’un dîner complet dans un restaurant de charme. Ses points faibles : le volume sonore parfois élevé autour du piano, quelques petits problèmes en cuisine aux heures de pointe et des prix qui peuvent susciter des attentes élevées. Pour les clients en quête d’une soirée élégante à Anvers, axée sur la musique et l’expérience, BonBon offre une expérience unique, bien différente de celle d’une brasserie traditionnelle. Il est toutefois conseillé de bien réfléchir à ses préférences culinaires et à son budget au préalable.