Entre

Tussen est un bar- restaurant contemporain où se retrouvent locaux et gourmets pour des soirées décontractées et de généreux brunchs le week-end. Appartenant au groupe Compagnie ABC, l'établissement est devenu un lieu convivial et sans prétention où l'on peut déguster un bon verre de vin, un repas savoureux et profiter d'une ambiance chaleureuse. Quiconque recherche un endroit accessible et plein de charme pour se restaurer ou prendre un verre y trouvera son bonheur.

L'intérieur du Tussen séduit d'emblée par son design soigné : un long bar arrondi, des tables modernes et des chaises robustes créent un espace à la fois chaleureux et fonctionnel. L'alliance du bois et des lignes épurées confère au lieu une ambiance contemporaine sans le rendre froid. Plusieurs studios de design soulignent que le mobilier a été choisi avec soin pour sa modularité, permettant d'accueillir aussi bien des tables intimes que des groupes plus importants, un atout précieux pour les réunions entre amis ou collègues. L'éclairage tamisé donne au lieu une atmosphère légèrement new-yorkaise, une caractéristique partagée par certains visiteurs.

Conceptuellement, Tussen se positionne clairement comme un bar- brasserie hybride : en semaine, l’établissement privilégie les verres après le travail et les dîners décontractés, tandis que le week-end, il propose un brunch copieux. Cette formule séduit une clientèle variée : couples en quête d’une soirée, voisins venus prendre un verre, et familles désireuses de savourer un brunch dominical en toute tranquillité. Ce n’est pas un restaurant gastronomique guindé, mais plutôt un lieu animé où l’on peut entrer sans hésiter et se retrouver à prolonger la soirée.

Cuisine aux accents belges et tapas à partager

La cuisine ouverte propose un mélange de classiques belges et de plats de bar contemporains, souvent conçus pour être partagés. La carte met en avant plusieurs bouchées revisitées avec une touche locale, comme des croquettes inspirées du vol-au-vent, des boulettes de Liège et des moules au chorizo. Ces dernières sont souvent citées comme un incontournable : un plat réconfortant et familier, agrémenté d’une note méditerranéenne épicée. Pour ceux qui aiment partager un verre de vin ou un cocktail, des plats plus légers et des entrées sont également disponibles.

Tussen surfe clairement sur la tendance du partage et des repas décontractés : plusieurs plats sur la table, chacun peut goûter à tout. C’est donc un restaurant idéal pour une soirée entre amis, sans forcément rechercher un repas classique à trois plats. Les amateurs de viande y trouveront leur compte, tout comme ceux qui préfèrent des options plus légères ou végétariennes. Selon diverses sources, la carte propose également de nombreux plats sans viande, même si elle privilégie avant tout les saveurs réconfortantes, plutôt que les choix strictement diététiques ou axés sur la santé.

Tout n'est pas parfait : plusieurs clients signalent que la carte peut parfois être un peu restreinte, surtout en fin de soirée. Certains plats ou bières spéciales sont souvent en rupture de stock, ce qui peut être décevant si vous les aviez choisis. Ils mentionnent également que la cuisine ferme parfois plus tôt ou que le choix est plus limité qu'attendu ; un point à prendre en compte si vous prévoyez de dîner tard.

Brunch : point fort avec quelques réserves mineures

Le brunch du week-end et des jours fériés est l'un des atouts majeurs de Tussen et est unanimement salué par de nombreux clients. Les portions sont généreuses et copieuses, avec un choix varié de plats qui saura satisfaire tous les palais. Quiconque apprécie un dimanche matin ou après-midi de détente autour d'un bon repas s'y sentira comme chez lui. Le brunch est sans conteste l'une des principales raisons pour lesquelles les clients reviennent.

Les visiteurs soulignent que les plats sont savoureux et bien préparés, souvent agrémentés d'une touche d'originalité dans l'association des ingrédients. Un brunch chez Tussen ressemble moins à un petit-déjeuner classique qu'à une véritable escapade culinaire, dans un cadre décontracté et informel. La musique et l'animation contribuent à une atmosphère vivante, ce qui convient parfaitement à certains clients, mais peut s'avérer un peu trop dynamique pour ceux qui recherchent le calme absolu.

Cependant, certains points sont à prendre en compte. Par exemple, il est à noter que les cafés sont plutôt simples et ne reflètent pas la culture des cafés spécialisés que l'on trouve ailleurs à Bruxelles. Ceux qui s'attendent à un brunch avec un large choix de cafés de spécialité risquent d'être déçus, au sens propre comme au figuré. Certains clients disent qu'ils reviendraient volontiers pour la nourriture, mais pas spécifiquement pour un cappuccino ou un latte. Pour les amateurs de café qui apprécient un espresso ou un café filtre de qualité, c'est un facteur important à considérer au moment de faire leur choix.

Carte des boissons : de la bière pression aux cocktails

Tussen propose une vaste sélection de boissons qui va bien au-delà du classique verre de vin ou de la bière blonde standard. On y trouve un grand choix de bières pression, complété par des bouteilles de styles variés, ce qui en fait une option attrayante pour les amateurs de bières belges. La carte comprend également des vins, des cocktails, des mocktails, des boissons sans alcool et des boissons chaudes. L'alliance d' une ambiance de bar à bières et d'un service de restauration complet en fait un lieu particulièrement séduisant pour ceux qui aiment accompagner leurs boissons d'une petite collation.

La carte des cocktails est décrite dans les articles lifestyle comme ludique et surprenante, proposant notamment un Spritz à la pression et des créations qui s'inspirent des tendances sans être trop complexes. Pour un verre décontracté après le travail ou une soirée entre amis, le choix est suffisamment vaste pour s'attarder quelques heures. Par ailleurs, il est bon de savoir que l'accent n'est pas mis sur la mixologie de haut vol, mais plutôt sur des cocktails savoureux et accessibles, parfaitement adaptés à l'ambiance d'un bar de quartier animé.

Concernant le café, les avis divergent. La sélection est simple et fonctionnelle, à l'image d'un café-restaurant où la restauration et les boissons alcoolisées sont à l'honneur. Pour certains, c'est suffisant ; d'autres regrettent le raffinement et la variété des cafés spécialisés. Ceux qui recherchent un brunch et un café de qualité pourraient privilégier la restauration sur place et satisfaire leurs envies de café ailleurs.

Ambiance, service et confort

De nombreux clients décrivent l'atmosphère du Tussen comme chaleureuse, conviviale et animée. L'établissement se présente comme un estaminet bruxellois moderne : un lieu de rencontre du quartier, où l'ambiance s'anime rapidement et où le temps passe à toute vitesse. L'harmonie de la musique, des lumières et du décor invite à s'y installer confortablement pour toute la soirée, surtout en groupe. Ceux qui recherchent une ambiance festive y trouveront généralement leur bonheur.

Les avis concernant le service sont partagés. De nombreux clients, notamment lors du brunch, apprécient la gentillesse du personnel et se sentent vraiment les bienvenus. Ils soulignent que le service contribue à l'atmosphère agréable. Cependant, certains commentaires indiquent que le personnel n'est pas toujours aussi chaleureux ni attentif, surtout aux heures de pointe. Ceux qui apprécient un service toujours chaleureux doivent savoir que leur expérience peut varier selon l'heure et l'affluence.

Un point pratique à souligner est la cuisine ouverte. Elle crée une dynamique agréable et donne l'impression que la cuisine est préparée sur place, mais elle présente aussi un inconvénient : certains clients remarquent que leurs vêtements sentent fortement la nourriture après leur repas. Pour certains, c'est un détail inhérent à l'ambiance d'un bistro animé ; pour d'autres, c'est moins agréable s'ils doivent aller ailleurs ensuite. La ventilation et la perception des odeurs sont donc des éléments que chacun ne vit pas de la même manière.

Accessibilité et confort pour différents groupes cibles

Tussen dispose d'une entrée accessible aux personnes en fauteuil roulant, ce qui est pratique pour les personnes à mobilité réduite ou avec des poussettes. L'espace est agencé de façon flexible, offrant des places assises confortables aussi bien pour les petites tables que pour les groupes plus importants. Grâce aux nombreuses places assises, à l'intérieur comme à l'extérieur, il y a généralement de la place, même s'il est conseillé de réserver aux heures de pointe, comme pour le brunch.

Des inquiétudes subsistent quant à la présence de chiens dans la zone de la cuisine ouverte. C'est un avantage pour les propriétaires de chiens : ils peuvent amener leurs compagnons à quatre pattes sans problème. D'autres clients, en particulier ceux qui attachent une grande importance à une stricte séparation hygiénique, jugent la présence d'animaux si proche de la cuisine moins appropriée. Il s'agit là d'une question qui relève en grande partie des préférences et de la sensibilité de chacun.

Avec son ambiance animée, Tussen se prête moins au travail au calme ou à de longues conversations en toute tranquillité. Attendez-vous plutôt à un café vibrant, avec une musique d'ambiance, des conversations animées et une certaine énergie. Ceux qui recherchent un dîner romantique au calme pourraient trouver l'agitation un inconvénient, tandis que les groupes d'amis ou de collègues apprécieront son dynamisme.

À qui Tussen convient-il ?

Tussen séduit avant tout ceux qui apprécient une ambiance à la fois décontractée et raffinée, où la cuisine et le bar occupent une place centrale. Ceux qui aiment partager des plats, ne sont pas dérangés par une cuisine ouverte ni par une certaine animation, et recherchent un endroit où s'attarder à table pour discuter, y trouveront généralement leur compte. Le brunch du week-end, les spécialités belges à partager et la vaste sélection de boissons sont autant d'atouts pour ceux qui souhaitent se faire choyer sans la pression d'un service formel.

En revanche, Tussen conviendra moins à ceux qui recherchent un café de spécialité, un calme absolu ou une carte très fournie et toujours disponible. Les clients dînant tard le soir et souhaitant commander des plats ou des bières spécifiques risquent d'être déçus par le choix limité. Les personnes sensibles aux odeurs ou qui préfèrent ne pas avoir de chiens à proximité de la salle à manger devraient également en tenir compte.

Tussen, présenté comme un restaurant de quartier contemporain, est idéal pour un brunch décontracté ou une soirée chaleureuse autour d'un verre et de petites assiettes à partager. Si les avis divergent, son intérieur accueillant, son brunch généreux et son ambiance animée en font une adresse incontournable pour de nombreux visiteurs qui souhaitent (re)découvrir ce qui les séduit le plus.